Puffsalat med svampe og kylling: opskrifter med fotos, ingredienser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Opskrifter på puffsalater med kylling og svampe (billeder af færdiglavede retter vil vække appetitten og give tillid til handlinger) vil blive præsenteret i dag i denne artikel. Sådanne salater vil ikke skæmme den festlige fest. Selv en ung, nybegynder værtinde kan nu tilberede dem. For at gøre dette skal du blot følge instruktionerne. Lad os komme igang. Vælg din opskrift på puffsalat med kylling og svampe. Finpuds dine færdigheder og overrask husstanden med gæster. Lad os starte paraden med de lækreste snacks til bordet!

Ømhed

Puffsalat med kylling og svampe retfærdiggør virkelig navnet. Navn og antal produkter, der er nødvendige for at oprette det:

• kyllingefilet - enhver del, du skal bruge 200 gram kogt kød;
• marinerede svampe - 200 gram, tag champignoner;
• æg - 2-3stykker;
• løg med stor diameter - 1 stk;
• hård ost - 100 gram;
• mager olie, lugtfri - 1-2 spsk, nødvendig til stegning af svampe og løg;
• mayonnaise - efter omstændighederne cirka 150-200 gram;
• s alt og sort peber efter smag.

Sådan laver man mad

Læg salat med svampe, kylling, æg og ost, lad os begynde at lave mad med forbehandling af komponenterne.

Lad os koge æggene. Ti minutter fra det øjeblik, vandet kogte. Kog fuglefileten, indtil den er mør, og tilsæt et laurbærblad for smag. Afkøl kødet.

Lad os gå direkte til implementeringen af opskriften på puffsalat med svampe og kylling.

Dræn væske fra syltede svampe. Vi river dem med tallerkener. Pil løget og skær det i ringe. Du kan bruge enhver praktisk skæremetode. Halve ringe, kvarte og terninger vil også opføre sig godt i et fad. Opvarm vegetabilsk olie i en stegepande og steg løget med svampe. Kom en lille knivspids s alt i processen. Dette vil gøre svampene mere interessante i smagen. Riv osten på et fint rivejern. Proteiner og æggeblommer males henholdsvis på et groft og fint rivejern. Skær kyllingen op. Du kan "puffe" fibrene lidt - salaten bliver endnu mere mør.

Lægger i lag

Lad os ment alt opdele alle komponenterne i to dele. Vi fylder en dyb salatskål med produkter i følgende rækkefølge:

1. Kyllingkød (del) - det nederste lag. S alt det let.
2. Efterfulgt af svampe stegt med løg. Også halvdelen af hele massen.
3. Revet ost- halvt.
4. Efter osten - et lag mayonnaise. Det er praktisk at lave et gitter af denne sauce.
5. Æggehvider - mayonnaise.

Gentag alle lag igen. Vi afslutter samlingen af salaten med et lag æggeblommer. Drys det generøst. Vi indretter efter din smag. Salat i lag med kylling, ost, svampe og æg smager bedre, hvis den står koldt i tre timer.

I denne ret kan du lave en digression og tilføje et lag kogte gulerødder, skåret i tern eller revet til opskriften.

Fantasy

Dette er en salatopskrift med kylling, svampe og ananas i lag. Vi vil fodre gæsterne og overraske med en usædvanlig smagskombination. Det skal vi bruge for at lave en ret:

• kogt kyllingekød - 200 gram;
• friske champignoner, de erstattes med succes af is, der fås i ethvert supermarked;
• kogte æg - 2 stykker;
• ost - 100 gram;
• løg - 1 mellemstor kopi;
• ananas på dåse - cirka en halv krukke, du kan øge deres andel i salaten, du kan også reducere den;
• persille - valgfrit;
• s alt - efter din smag;
• mayonnaise - alt efter omstændighederne.

trinvis madlavning

Opskriften på salat med kylling, svampe og ananas er meget enkel. Kylling og æg i retten koges og afkøles. Overvej mere detaljerede instruktioner.

1. Hak løg og svampe tilfældigt. Steg i en tykbundet pande med vegetabilsk olie. Vi koger dem indtil fuldstændig fordampning af det frigivnejuice.
2. Åbn en dåse ananas. Fjern sirup. Frugt skåret vilkårligt.
3. Riv den store del af æg.

Fyld salatskålen

Her skal der påføres et mayonnaisenet på hvert lag.

Det første lag er løg og svampe. Vi forsøger ikke at fange overskydende olie, som de blev stegt på. Dæk med mayonnaise. Skær kyllingen i tern, s alt evt. Pensl let med sauce. Ananas skæres og drysses på overfladen af det forrige lag. Glatte ud. Smør ikke med mayonnaise. Fordel osten rigeligt ud over ananassen. Og nu er det tid til at skabe et mesh af mayonnaise. Fordel æggene ovenpå. Dette lag kan ikke dækkes med sauce. Men du kan også pynte med et net af mayonnaise. Grønt – valgfrit.

"Hearty" salat

Hvis din familie eller gæster for det meste er mænd, der elsker at spise ikke kun velsmagende, men også mættende, så prøv opskriften på en salat i lag med kylling, svampe og agurker med kartofler. Her er hvad vi har brug for:

• champignon på dåse - 200-300 gram;
• kyllingefilet - 300 gram færdigkogt produkt;
• kartofler med medium diameter - 3 stykker;
• 1 medium løg;
• 3 kyllingeæg;
• syltede agurker - 2-3 stykker;
• ost - 140 gram;
• mayonnaise - 250-300 gram;
• s alt - efter smag;
• vegetabilsk olie uden smag - 1-2 spsk.

Teknologisk proces

Kog kartofler og hønseæg separat. Om rodfrugten skal renses er ikke vigtigt. Hvis du kan lide smagen af kartofler "i deres skind", så skal du bare vaske og koge i deres skind. Afkøl de færdige ingredienser og fri for uspiselige elementer.

Kylling skåret i små stykker.

Dræn væsken fra svampene og skær svampene i tern. På samme måde hakkes løget. Steg disse produkter i varm olie, indtil de er gyldenbrune. Væsken bør også fordampe.

Og nu tager vi et groft rivejern og gnider kartofler, agurker, ost, æg på skift.

Puffsalat med kylling og svampe fordelt i følgende rækkefølge:

1. Kartoffellag.
2. Løg og svampe. Mayonnaise.
3. Hønsekød. Mayonnaise.
4. Agurker. Mayonnaise.
5. Rene æg. Mayonnaise.
6. Det sidste lag er ost.

Pynt en salat i lag med kylling, svampe, agurk, ost og kartofler. Server til bordet om 2 timer.

Kyllingsalat med frisk agurk og svampe

Elskere af forfriskende smag vil elske det. Her er hvad du skal bruge for at gøre denne opskrift på kylling, svampe og sprøde friske grøntsager i lag med salat til virkelighed:

• kyllingekød - 350-400 gram kogt og afkølet produkt;
• friske unge agurker - 2-3 stykker;
• champignon på dåse - 1 dåse;
• grønne - valgfrit;
• s alt - efter smag;
• mager olie - steg svampe;
• mayonnaise - hvor megettag en salat.

Lad os begynde at lave snacks

Åbning af dåse svampe. Efter at have drænet væsken, steg svampene i varm vegetabilsk olie. Gør dette under konstant omrøring i 10-15 minutter. S alt let.

Næste omgang med kyllingekødet: skær det ikke for stort.

Friske agurker bliver til stænger. Faktisk kan denne komponent knuses til små terninger. Salaten bliver saftigere. Vælg det, du bedst kan lide. Hvis du bruger dild og persille, så skyl krydderurterne. Hak fint.

Og læg nu salaten i en skål i lag: kylling, stegte svampe, mayonnaise, agurk. Vi beklæder også overfladen med mayonnaise og drysser med urter. Du kan spise denne salat på 10 minutter. Det kommer meget saftigt ud.

Forest Glade

Endnu en interessant opskrift på puffsalat med svampe og kylling. En sådan skål viser sig ikke kun velsmagende, men også lidt usædvanlig på grund af designet. Nødvendige komponenter til det:

• kyllingebrystkød - færdigt kød. Tag 350 gram;
• gulerod - 1 stort eksemplar;
• æg - 3 stykker;
• 100-160 gram ost;
• s alt og krydderurter - efter smag;
• syltede svampe - 200 gram. Svampe bør ikke skæres.

Trin for trin tilberedning af salat

Vask gulerødderne grundigt og kog dem møre. Køl det ned og fjern skindet. Tør af med et groft rivejern. Vi skærer den færdige fuglepulp i små stykker og deler stykkerne ifibre. Så salaten bliver mere storslået og mør. Hak kogte æg fint. På et rivejern af enhver fraktion, tre ost. Hak det grønne med en kniv. Åbn glasset med svampe og dræn marinaden fra dem. Og lad os nu komme ned til det vigtigste - at lægge salaten i en smuk salatskål.

Det første lag er kød. S alt det let og pensl det med sauce. Fordel derefter gulerodslaget på kødet. Smør den med mayonnaise. Smid æggene ud. Igen kommer en lille mængde mayonnaise. Du kan lave et gitter af sauce. Et lag ost og et lag grønt. Vi afslutter dannelsen af lysningen ved at udsætte hætterne af syltede svampe. En smuk salat er klar. Vi lader det trække i en halv time og serverer det til vores yndlingsspisere.

I denne salat kan du ikke kun bruge hårde oste. Hvis du kan lide pølse- eller "pigtail"-ost, så kan de medtages i opskriften. Kogte gulerødder erstattes med succes med den samme mængde af denne rodfrugt kogt på koreansk. Smagen af salaten vil ændre sig meget. Men måske vil dette være din yndlingsmulighed.

Med valnødder

At fuldende vores dagens udvalg er endnu en interessant salat med kylling og svampe. Her er listen over nødvendige produkter:

• kyllingelår - 2 stykker;
• 4-5 kartofler;
• pølse eller hård ost - 150 gram;
• enhver svampe - 200 gram produkt;
• valnødder - 100 gram;
• s alt og mayonnaise efter smag.

Kog benene møre. Tilføj duftende laurbærblade. Afkøl, fjern skindet. Efter at have skåret kødet fra benet, mal det. Mine kartofler, skræl og ogsåkog indtil de er møre i s altet vand. Køl ned. Slib med en kniv eller et groft rivejern. Vi vil koge svampe, hvis de var fra skoven. Steg indtil kogt i vegetabilsk olie. Lad os tilføje s alt. Hvis du har svampe på dåse, så dræn væsken fra og steg dem 10 minutter i olie på en pande. Køl ned. Ost - gennem et rivejern. Valnødder - hakkede.

Kom nødder, ost, svampe, hønsekød og kartofler i en salatskål. Vi smager kartoffellagen til med et godt lag mayonnaise. Efter en time kan salaten serveres.