Hvad skal man lave mad til faste? Fantastisk indlæg: opskrifter på fastelavnsretter. Lækre fastelavnsretter - opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Kristendommen indtager en vigtig plads i den slaviske kultur, men de fleste reklamerer ikke for deres holdning til religiøse helligdage, selvom de ærer kanonerne og overholder store faster: Store (før påske) og jul. Og nogle troende holder sig stadig til Peters sommerfaste, som varer op til 1,5 måned. I slutningen af sommeren (i august) begynder antagelsesfasten. Som vi kan se, er der ikke så få grunde i året til at overholde visse fødevarerestriktioner.

Og på sådanne dage tænker kristne på, hvad de skal lave mad i faste, hvordan man laver retter velsmagende og afbalanceret. Det er absolut ikke nødvendigt helt at begrænse dig selv i mad, det er nok at tilberede de sædvanlige retter uden kød, fortynde dem med masser af grøntsager, grøntsager og svampe. For eksempel er alles yndlings kålruller fyldt med svampe eller kogte bønner. Resultatet er en velsmagende, mættende og varm ret, der glæder husstanden med en lækker aroma. Og hvor meget gavn det vil bringe for kroppen! Derudover har den en protein- og fedtbalance.

Det er ikke tilladt at servere creme fraiche i fasten. OpskrifterFastelavnsretter er varierede. Der er mange interessante supper (med linser, hirse, boghvede, løg, semulje) og kager. Vi vil ikke tale om fanatiske strenge faster, når folk praktisk t alt nægter mad og kun spiser rå grøntsager og frugter.

Glem ikke dit helbred, tilføj nødder og svampe til menuen, de har en masse protein. Udmattelse vil ikke føre til noget godt. Det vigtigste er ikke kun at følge en bestemt diæt på sådanne dage, men også at rense dig selv åndeligt: band ikke, bliv ikke vred, ydmyg ikke andre. Så hvad skal man lave mad i fasten for at forblive mæt? Lad os gå videre til opskrifterne.

Quinoa fyldte kålruller

Dette er en værdifuld korn, der ligner flade mønter. I dag sælges det i ethvert hypermarked. Afviger i smag og fordele. Quinoa-toppen tilføjer et twist til dit måltid.

Komponenter:

• rødkål - hundrede gram;
• gulerod;
• savojkålsblade (10 stykker);
• sojaost - hundrede gram (du kan tage feta);
• porrer;
• quinoa (50 g);
• tørrede tomater (50 g);
• fed hvidløg;
• pinjekerner (til pynt - en håndfuld);
• persille, krydderier.

Til saucen: tomatpure (100 g), et bundt mynte, lidt s alt.

Trin til madlavning

Riv gulerødder, hak hvidløg og porrer. Skær rødkål i tynde strimler. Vi vasker korn, fyld det med vand, tilsætgulerødder, kål og hvidløg - sæt til at koge i 15 minutter. Hvis du ikke overholder en streng faste, kan du sautere grøntsager. Hak persille og soltørrede tomater. Dyp et savoykålhoved i kogende vand, og når bladene bliver bløde, skilles de ad med en kniv, så de ikke rives i stykker.

Lav fyldet: bland alle ingredienserne. Den skal pakkes ind i kålblade og steges på begge sider. Vi fordeler det på en bageplade, tilsæt tomatpure med vand, dæk med folie, så fyldet varmer godt op, og kog i 20 minutter (ved 180 C). Server krydret med mynte. Her er hvad du kan lave mad i indlægget - lækkert, origin alt og enkelt!

Boghvede med champignon

Succesfuld kombination af produkter - 100 % hit. Enestående harmoni og fordel.

Ingredienser:

• boghvede (tre hundrede gram);
• to hundrede gram champignon og den samme mængde hvide svampe (du kan ikke tilføje);
• Parmesanost (et hundrede gram);
• nogle få timianblade;
• trøffelolie (50 g);
• løg;
• sort peber og s alt.

Tilberedningsmetode

Trøffelolie burde være et must i denne ferieopskrift, det giver enhver ret en pikant smag og aroma. Hæld det vaskede korn med vand, så væsken helt dækker boghveden. Reducer varmen og kog indtil vandet er helt fordampet. Glem ikke at s alte let. Vi passerer det finthakkede løg i vegetabilsk olie, tilsæt porcini-svampe og fedtstoffer derindtil de er gyldne.

Sæt derefter svampene - lad det simre i yderligere 7 minutter. Tilsæt timian, peber og s alt. Vi kombinerer denne masse med kogt korn, gnider osten, læg den på tallerkener og krydr med trøffelolie. Dekorer med grønt for at tilføje lysstyrke. Efter at have vist lidt fantasi, kan du tilberede smarte fastelavnsretter i indlægget. Opskrifter - enkle nok, bestående af overkommelige produkter - hjælper dig med at rense din krop og blive sundere.

Linsesuppe

Proteinerne i linser er næsten lige så nærende som kødproteiner. Denne kornblanding optages let af vores krop, har en gavnlig effekt på fordøjelsessystemet og indeholder ikke skadelige fedtstoffer.

Linser er et miljøvenligt produkt, da de ikke ophober giftige elementer (radionuklider og nitrater). For eksempel dannede linsegryderet og supper grundlaget for ernæring i gamle civilisationer. For at tilberede en sund suppe har vi brug for:

• fire glas vand;
• glas linser;
• et par fed hvidløg;
• tørret dild;
• cilantro;
• dessertske med æblecidereddike og s alt.

Lav suppe trin for trin

Sørg for at vaske kornene, gerne flere gange, indtil vandet bliver klart. Hæld renset vand i og kog indtil det er blødt (indtil det koger). Fjern fra komfuret, tilsæt hakket hvidløg, hakkede krydderurter, s alt og eddike. Lad suppen brygge og spis med fornøjelse.

Pilafopskrift med tørretsvampe

Hvad skal jeg lave mad i indlægget til det andet? Selvfølgelig, plov.

Ingredienser: to hundrede gram ris, tre hundrede gram tørrede porcini-svampe, gulerødder, tomatpure (to skeer), løg, vand (halvt glas), krydderier efter smag. For en smuk gul farve, krydr retten med gurkemeje - på spidsen af en kniv.

Svampe skal ligge i blød i 10 minutter i vand, koge i fem minutter. Hæld ikke bouillonen ud. Steg derefter svampene med løg, hvidløg og revne gulerødder. Til denne masse, tilsæt tomatpasta, krydderier og hæld bouillonen. Lad det simre et par minutter og tilsæt vaskede ris. Kog tildækket i cirka 15 minutter uden omrøring. Næringsrig pilaf med lavt kalorieindhold er klar til at spise.

Hjemmehalva

Mæthedsfølelsen vil blive givet ved magre måltider i faste. Opskrifterne stopper ikke der.

Selv i fasten behøver du ikke begrænse dig til desserter. Uden slik er livet kedeligt, så lad os lave lækre retter uden kød, hvis opskrifter er beskrevet nedenfor.

Påkrævede produkter:

• mel (tre hundrede gram);
• vand (glas til dej, 100 ml til sirup);
• olivenolie (tre store skeer);
• tørgær (10 g);
• et glas perlesukker til siruppen og et par skefulde til dejen.

Fyldet vil bestå af: valnødder (fem hundrede gram), vanillin, honning (et hundrede gram), kanel (en halv dessertske) og en citron. Gær skal fortyndes i et halvt glas varmt vand, dertilsæt sukker og en skefuld mel, bland alt grundigt. Når blandingen begynder at hæve, hældes den i melet og en stram dej æltes, dels i 6-8 dele og hæves i en halv time under et håndklæde.

Lad os starte med fyldet: Hæld kanel og vaniljesukker i hakkede nødder. Rul hver dejkugle til et rektangel, læg fyldet ovenpå. det skal dækkes med et andet lag dej og gentages i samme rækkefølge. Resultatet er en puff-kage, hvor toppen vi smører med vegetabilsk olie og dekorerer med en hel nød. Vi bager ikke mere end en halv time.

Sirup: revet skal, citronsaft, honning og sukker kombineres. Kog ved lav varme under konstant omrøring i 7-10 minutter. Fjern halvaen og hæld den resulterende honning-citronsirup, sæt i ovnen i yderligere ti minutter.

Hvad ellers at lave mad i posten velsmagende og sød? Tærte!

Gulerods- og valnøddetærte

Skål til 8 portioner. Det tager ikke lang tid at bage, men resultatet bliver fantastisk. Produkter:

• fire store gulerødder;
• et glas valnødder (skrællede);
• to hundrede gram mel;
• vanillin og sukker efter smag;
• abrikosjuice (glas);
• bagepulver (lille ske);
• en lille smule kanel.

Instruktioner

Riv gulerødder, tilsæt sukker og sæt i køleskabet et stykke tid for at vente på din tur. Kværn nødder i en blender, tilsæt mel sammen med bagepulver, sukker og kanel. Kom gulerødder i dejen. Hæld dejen ibageplade og bages i cirka en time. Server mager gulerodskage med grøn te eller gelé.

Hjemmelavet citrongelé

En hurtig opskrift på en rig og forfriskende drink. Ingredienser: halvandet glas vand, citronsaft (50 gram), hundrede gram honning, stivelse (stor ske), granuleret sukker (efter smag).

Halvdelen af honningen med sukker skal fortyndes i et glas vand, kog blandingen. Separat fortynd stivelse i koldt vand (50 g væske) og hæld det i honningsirup i en tynd stråle, glem ikke at konstant røre. Fjern fra varmen, opløs resten af honningen og citronsaften. Hæld drinken i glas, afkøl og server, pynt med et mynteblad.

Plaget du stadig af spørgsmålet om, hvad du skal lave mad til faste? Skriv derefter den næste opskrift ned.

græskarfritter

Sund morgenmad for hele familien. Ingredienser: 0,5 kg græskar, vegetabilsk olie (50 g), semulje (to kopper), sukker og s alt.

Pil græskarret fra kernerne og skræl, riv, tilsæt semulje, sukker og s alt til denne masse. Dejen skal være tyk og ensartet. Nu skal du ved hjælp af en ske "lægge" pandekagerne i gryden og bage indtil de er smukt gyldenbrune. Server med frugtmarmelade eller honning.

Vi har udvalgt enkle og lækre fastelavnsretter specielt til dig. Opskrifter (billeder kan ses i artiklen) er interessante, solide og fedtfattige retter. Hvis du er en sand kristen og overholder religiøse kanoner, så udeluk animalsk fedt i fasten,æg, fjerkræ, kød, mejeriprodukter og fisk. Du bør også opgive rig konfekture, hvidt brød, slik og pasta.

Stol på plantefødevarer, korn (på vandet), tørret frugt, grøntsager og gelé. Fisk og skaldyr er ikke tilladt. Og på Bebudelsen kan du også spise fisk. Vær opmærksom på spiritualitet: bed dagligt, besøg templet og vær tålmodig med andre. Faste er en dyrebar gave fra vor Herre. Omvendelse og venlighed er det, der vil frelse vores sjæl og rense os fra det onde.