2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Stegning på denne specielle måde er så hurtig, at selv ordet "friture" er blevet reduceret til det velkendte ord "frites". Sprøde og ristede kartofler er elsket af alle, over alt og altid - børn og voksne, by- og landboere, om vinteren og sommeren, i sorg og i glæde. Der er ingen undtagelser. At lave mad er ikke så svært, hvis du følger nogle få regler. De mest ressourcestærke køber et halvfærdigt produkt, på hvis emballage der er en detaljeret vejledning.
Artiklen vil også fortælle dig, hvordan du laver hjemmelavede pommes frites. Knoldene skal være store, så halmen er lang. Det er tilrådeligt at være opmærksom på sorten - der er tørre og hårde til stegning, og der er smuldrende - til madlavning. Naturligvis skal knoldene først og fremmest vaskes, derefter skrælles og skæres jævnt. Et godt resultat opnås, hvis du fjerner stivelse fra overfladen - skyl i varmt vand og tør, først derefter steg. Til stegning er det selvfølgelig mest praktisk at bruge en frituregryde. Men retten bliver fantastisk igryde eller højgryde. Dem, der er bange for ekstra kalorier, bruger ovnen og får også en lækker lækkerbisken.
Pommes frites eller ingen fritter? Kartofler i ovnen
Forvarm ovnen til 220 grader. Smør bagepladen rigeligt med raffineret olie, fordel kartoflerne i ét lag, steg midt i ovnen i 10 minutter, vend derefter forsigtigt med en spatel og sæt tilbage i ovnen i yderligere 10 minutter. At koge pommes frites i ovnen giver næsten samme smag som at stege i meget fedt. Dette er et praktisk tilbehør til det festlige bord: velsmagende og smukt, og besværet er minim alt.
pommes frites: stegepande
I en stor mængde godt opvarmet vegetabilsk olie lægges kartoffelstrå i ét lag, så det kan flyde frit. Når det bruner med en hulske, lægges det i en sigte eller dørslag, så overskydende fedt løber af. Sæt det i en dyb gryde og dæk med låg, så de kogte kartofler ikke køler af.
pommes frites: frituregryde
Opvarm olien til 175 grader, fyld kurven halvvejs til en jævn stegning, og når den er klar, ryst beholderen flere gange for at dræne fedtet. Dette er den nemmeste metode og giver de bedste resultater.
Om frituregryde
Pom frites-elskere skal bare shoppe efter husholdningsapparater og købe sådan en nyttig og ikke særlig dyr enhed til hjemmebrug. Derudover er brugen af frituregryden sikker. Fra bradepandeneller varm olie kan sprøjte ud af en gryde, så en uheldig koks tøj i bedste fald bliver forkælet, og i værste fald - han vil få forbrændinger af forskellig grad. Hvad hvis det kommer i dit øje? Du skal være ekstremt forsigtig, når du tilbereder din yndlingsdelikatesse på åben ild. Der er et kæmpe udvalg af frituregryder. Ud over det faktum, at der til enhver tid vil blive serveret pommes frites ved bordet, har det desuden andre fordele: du kan også tilberede løgringe, auberginer og alt, hvad der er stegt i dej der. Derudover fås kød, fisk, svampe, donuts og chebureks fremragende i en friture. Og krydrede kyllingevinger! Og det søde og sprøde børstetræ elsket af børn! Så mange forskellige retter tilberedes hurtigt, nemt og sikkert.
Anbefalede:
Hvordan laver man pommes frites uden olie?
Opskriften på pommes frites er så nem, at du kan lave den med bind for øjnene. Det kræver dog brug af en betydelig mængde olie, som ikke kan kaldes nyttig. Men er det muligt på en eller anden måde at ændre denne ret til det bedre? Det kan faktisk sagtens lade sig gøre – du kan lave oliefri pommes frites derhjemme
Sådan tilbereder du hurtigt lækre pommes frites derhjemme
Hvad hvis du prøver at lave pommes frites derhjemme? Ved at tage den bedste rensede og friske vegetabilske olie kan du tilberede dig selv en anstændig mængde kartofler. Og så forkæl dine elskede slægtninge og gæster med denne hjemmelavede ret. Og med alt dette vil retten ikke vise sig at være så skadelig, som de siger om den. Du har jo rigtige kartofler og frisk smør i en ren skål
Pommes frites: en opskrift på "skål"
Vi vil give dig nyttig og underholdende information om, hvordan hjemmelavede pommes frites tilberedes, hvis opskrift vi vil beskrive i artiklen
Salater med pommes frites - solide og velsmagende
Salater med pommes frites er elsket af både børn og voksne. Hver dag bliver de mere og mere populær delikatesse, da husmødre konstant stræber efter at overraske deres husstand med noget udsøgt og origin alt. Faktisk findes der enormt mange forskellige retter, som er baseret på en sprød og stegt frugt
Lækker salat med pommes frites
Pommes frites er en velsmagende ret med højt kalorieindhold. Børn elsker bare denne ret. Selvom kartofler tilberedt på denne måde i virkeligheden ikke er særlig sunde
