Æggepandekager. Opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Æggepandekager er hurtige og nemme at tilberede. De kræver et minimum af ingredienser, og resultatet er en lækker og solid morgenmad. For at lave dem efter den enkleste opskrift kræves der hverken mælk eller mel.

Easy Egg Pancakes

Ifølge denne opskrift vil de ikke være svære at tilberede. Blommerne giver pandekagerne en lækker solrig farve.

Pandekager kan fyldes, laves til sandwich, salater og meget mere.

Påkrævede komponenter:

- fem æg;

- tre tsk stivelse;

- kogt vand - spiseskefuld;

- vegetabilsk olie til stegning;

- krydderier efter ønske (s alt, peber osv.).

Trin for trin madlavning

Pisk æggene grundigt i en skål med et piskeris. Tilsæt derefter s alt og peber, vand og stivelse til dem og pisk igen. Æggedejen er klar. Varm en stegepande op ved middel varme, hæld olie på og hæld lidt dej med en slev. I dette tilfælde skal du dreje panden i forskellige retninger, så væsken ligger jævnt. Bages på begge sider. Det tager cirka et minut på hver side at få et gyldent lys. Sådan bages alle æggepandekager. Billeder hjælper dig med at visualisere produktets udseende.

Server pandekageræg skal være varmt sammen med din yndlingssauce, såsom creme fraiche, eller pak fyldet ind i dem.

Med kylling og svampe

Æggepandekager med kylling og svampe er lækre og møre, og vigtigst af alt - solide. Til denne opskrift skal du bruge:

• sukker, s alt - 0,5 tsk hver;
• mælk - glas;
• æg - 4 stykker;
• mel - 1 spsk. l;
• svampe - 200 gram;
• kyllingebrystfilet - 300 gram;
• creme fraiche - 80 gram;
• løghoved;
• sort peber efter smag;
• ost - 100 gram.

Madlavning begynder med pandekager. Dejen laves som en omelet, de nødvendige komponenter piskes sammen, og der bages fire ægpandekager af den resulterende blanding.

Svampe, hak løget fint. Riv osten. Steg lidt løg og tilsæt svampe til det. Køl ned. Skær fileten i små tern og bland med fyldet, tilsæt ost, grønt, hvis det ønskes, peber, s alt og bland.

Fyldet lægges ud på kanten af hver pandekage, og de pakkes pænt ind. Æggepandekager lægges ud i en smurt form. Top dem med creme fraiche (mayonnaise), drys med revet ost og bag ved 180 grader i cirka tredive minutter.

Æggepandekager med skinke

Æggepandekager er lækre i sig selv, men med fyldet bliver smagen kun bedre. Du kan vælge forskellige ingredienser som fyld, men denne opskrift bruger skinke.

Påkrævede komponenter:

- skinke - 150 gram;

- trekyllingeæg;

- mayonnaise - 6 spiseskefulde;

- greens;

- hård ost;

- fed hvidløg.

Pisk æg med tre spiseskefulde mayonnaise og finthakket grønt. Pandekager bages af den resulterende dej.

Til fyldet hakkes skinken fint, blandes med ost, revet på et groft rivejern, med tre spiseskefulde mayonnaise og hvidløg. Fyldet lægges ud på den færdige pandekage, og det rulles sammen, som skal deles i tre dele. Dette bør gøres med hver pandekage.

Æggepandekager med mælk

Denne opskrift bruger smør og gør pandekager mere møre.

Påkrævet:

- æg - fem stykker;

- sukker - 2 spsk. l;

- 5 dyngede spiseskefulde mel;

- 500 milliliter mælk;

- smør.

Æg skal piskes godt med sukker, tilsæt mel og pisk igen. Dejen skal komme ud uden klumper. Tilsæt mælk og bland grundigt.

Pandekager steges på en varm pande. Vend over på den anden side, læg et lille stykke smør. Fold pandekagen på midten i gryden og tilsæt endnu et stykke. Den færdige ret er lækker i sig selv, men du kan servere den med creme fraiche, marmelade osv.

Æggepandekager minder i smag om røræg, men de er mere møre. De kan være tykke eller tynde, afhængigt af personlige præferencer.