Hvad kan tilberedes af overmodne bananer: opskrifter med billeder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hvad kan du gøre med overmodne bananer, hvis du ikke har lyst til at spise dem længere? Det viser sig, at du kan tilberede mange forskellige retter fra dem. Dybest set er det alle slags slik, der serveres til dessert: buddinger, kager, muffins, is, pandekager, småkager, pandekager, muffins, toasts, tærter, kager, frugtsalater, smoothies, cocktails, cremer. Desserter kan tilberedes med eller uden kager. Derudover kan bananer tilsættes til korn, alkoholholdige drikkevarer og også steges i olie på en pande.

Og nu et par opskrifter fra overmodne bananer og billeder til dem.

Havregrød

Hvad kan du lave med overmodne bananer til morgenmad? Selvfølgelig grød. Dette kræver følgende ingredienser:

• Fire spiseskefulde havregryn.
• Teskefuld sukker.
• Glas mælk.
• En håndfuld tørrede frugter: rosiner, svesker, dadler, tørrede abrikoser.
• En halv moden banan.

Stageslaver grød:

1. Hak tørret frugt, bland med sukker, havregryn og moset banan.
2. Bring mælk næsten i kog, hæld havregryn over, bland og sæt ild ved hjælp af en skillevæg.
3. Kog over medium varme tildækket, indtil det koger.
4. Når det er begyndt at koge, skal du reducere varmen, tage låget af og koge et par minutter mere, mens du rører af og til.
5. Når grynene er bløde, tages grøden ud af komfuret, læg låg på og lad stå et stykke tid.

Muffins

Hvad skal man bage af overmodne bananer? Ja, hvad som helst. For eksempel muffins.

Ting at tage:

• To modne bananer.
• 250 g mel.
• 100 g smør.
• 150 g sukker.
• To æg.
• To teskefulde bagepulver.

Trin til madlavning:

1. Mas bananer med en gaffel.
2. Riv blødt smør med sukker, pisk æg, mosede bananer i blandingen og bland det godt sammen, indtil det er glat.
3. Hæld melet i sigtet og blandet med bagepulver, bland grundigt.
4. Fordel dejen i muffinsforme og sæt den i ovnen i 25 minutter. Tilberedningstemperaturen er 180 grader.

French toast

Ting at tage:

• Fire skiver hvidt brød.
• En banan.
• To æg.
• Trespiseskefulde flødeost.
• 80 ml mælk.
• En knivspids vanilje.
• En knivspids kanel.
• En halv kop hakkede nødder.
• To spiseskefulde sukker.

Trin til madlavning:

1. Tænd ovnen, indstil temperaturen til 220 grader.
2. Smør en bageplade.
3. Skær hvert stykke brød fra skorpe til skorpe.
4. Bland flødeost med moset banan.
5. Læg en teskefuld af blandingen af ost og banan i slidserne på brødskiverne.
6. Knæk æg i en skål, tilsæt mælk og vanilje og pisk.
7. Bland knuste nødder med sukker og kanel. Hæld blandingen på en flad tallerken.
8. Dyp brødskiver fyldt med bananostblanding i æggeblandingen, så de er dækket med det på alle sider, og rul derefter i en blanding af nødder, kanel og sukker.
9. Læg ristet brød på en bageplade og bag i seks minutter.

Færdiglavet toast serveret med sirup eller marmelade.

Banana Blondie Cookies

Hvad du skal tage til testen:

• Glas sukker.
• Halv kop smeltet smør.
• Et glas mel.
• Et æg.
• En teskefuld vanilje.
• En knivspids s alt.
• En overmoden banan.

Til frosting:

• En halv kop sukker.
• En kvart kop smør.
• To spiseskefulde mælk.
• Et glas pulveriseret sukker.

Trin til madlavning:

1. Tænd ovnen ved 180 grader.
2. Beklæd en firkantet bradepande med folie og smør.
3. Kom smør, æg, sukker og vanilje i en skål, og bland derefter med en røremaskine, indtil det er glat. Mens røremaskinen stadig kører, tilsæt s alt, moset banan og mel. Du skal have en glat dej.
4. Hæld dejen i formen og bag i ovnen i cirka 25 minutter. Færdigbagte kager til at komme i ovnen og køle af.
5. Forbered frostingen. For at gøre dette, smelt smørret i en gryde, hæld mælk i det, tilsæt sukker, bland og bring det i kog, men kog ikke. Fjern fra varmen, afkøl og pisk flormelis i.
6. Fordel kagen med den resulterende glasur. Når frostingen er afkølet, skæres kagen i firkanter.

Curd-banantærte

Hvad du skal tage til testen:

• 200 g smør.
• 350 g mel.
• En spiseskefuld creme fraiche.
• En teskefuld bagepulver.

Til fyld:

• Fire modne bananer.
• To æg.
• 200 g hytteost.
• 100 g sukker.
• 10 g vanillin.

Trin til madlavning:

1. Hak smør med mel, indtil der dannes krummer, tilsæt derefter cremefraiche og bagepulver, ælt dejen og rul den til en kugle.
2. Forbered formen til tærten. Kom dejen deri, fordel den jævnt i form og form siderne, gennemborer bunden med en gaffel flere steder. Tag bagebunden ud af køleskabet.
3. Kombiner hytteost med sukker og æg, pisk, tilsæt derefter bananer moset med en gaffel og bland, indtil det er glat.
4. Læg fyldet med banan i formen på dejen. Skær overskydende dej af fra siderne.
5. Sæt i ovnen opvarmet til 200 grader i 40 minutter. Når du har slukket for ovnen, skal du lade tærten stå i den i ti minutter.

Fjern den færdige dessert og lad den køle helt af ved stuetemperatur. Stil derefter på køl i to timer.

No Bage Cheesecake

Hvad kan du lave med overmodne bananer til dessert uden at bage? Der er en løsning - cheesecake med hytteost.

Ting at tage:

• To bananer.
• 80 g tørrede abrikoser.
• En halv kop tørrede æbler.
• 100 g fedtfattig hytteost.
• En teskefuld honning.
• Et halvt glas mælk.
• 100 g sukker.
• Et æble.
• En spiseskefuld gelatine.
• Glas vand.
• 100 g rosiner.
• Et glas rugcroutoner.
• Kanel efter smag.

Trin til madlavning:

1. Udblød gelatine i vand.
2. I en blender, mal croutoner, tørrede abrikoser og tørrede æbler, tilsæt honning til blandingen og bland.
3. Smør væggene i en delt form med olie, kom en masse tørrede frugter i den og fordel jævnt langs bunden.
4. En banan og æbler skrællet, skær æbler i tynde skiver, banan i tynde cirkler og kom i en form ovenpå kagen.
5. Når gelatinen svulmer, opvarmes den på komfuret.
6. Pisk i en blenderanden banan, hytteost, mælk, kanel og sukker. Hæld den let afkølede gelatine i den resulterende blanding, bland og hæld i formen.
7. Sæt cheesecaken i køleskabet for at sætte sig.

frugtsalat

Hvad kan du lave med overmodne bananer som et let, frisk måltid? Prøv at lave en usædvanlig salat.

Ting at tage:

• En stor saftig pære.
• Et stort saftigt æble.
• En stor moden banan.
• 100 g dessertkirsebær.
• 50 g ferskendessert.
• 30 g Limoncello-likør.
• En dåse mango (kugler) i deres egen juice.
• Fire spiseskefulde lavendelsukker.

Trin til madlavning:

1. Skræl frisk frugt (banan, æble, pære).
2. Skær banan i cirkler.
3. Pære og æble skåret i tern.
4. Dræn saften fra mangoglasset (ingen juice nødvendig til denne opskrift).
5. Kom hakket frugt, dessertkirsebær, mangokugler i en salatskål.
6. Tilføj ferskendessert og Limoncello-likør.
7. Rør forsigtigt, del i skåle og drys lavendelsukker på toppen.

melfri pandekager

Ingredienser kræver en banan og to æg. Fritter tilberedes som følger:

1. Mas bananen med en gaffel, indtil den er pureret.
2. Knæk to æg til bananpuré og bland med en blender.
3. Hotstegepande.
4. Fordel blandingen i små portioner på en tør stegepande, og form pandekager. Steg let på hver side.

Smoothies

Ved du ikke, hvad du skal gøre med overmodne bananer? Smoothies er den perfekte løsning. Det kan være mælkeprodukter, frugt, chokolade.

For en nærende milkshake skal du bruge følgende produkter:

• To bananer.
• En kvart kop vand.
• Glas mælk.
• To spiseskefulde brun farin
• Otte isterninger.

Trin til forberedelse af banansmoothie.

• Bland bananer, mælk, vand, sukker i en blender.
• Server i et glas med isterninger.

Sukkeret i denne opskrift kan justeres efter din smag. En moden banan er meget sød i sig selv og kan reduceres i mængde.

En anden smoothievariant er lavet med banan, pære og selleri.

Du skal bruge tre bananer, to pærer, to stilke selleri, en smoothie-topping og et glas vand.

Bland alle ingredienser i en blender, tilsæt en teskefuld Superfood Smoothie Additive og blend indtil glat. Pære banansmoothie er klar.

En anden smoothie-mulighed er chokolade. For at forberede den skal du tage:

• To bananer.
• 100 g mælkechokolade.
• 800 ml mælk.
• En knivspids kanel.

Trin til madlavning:

1. Skræl bananer og skær dem i tre stykker hver.
2. Chokolade bryder indskiver.
3. Hæld mælk i en gryde, kom bananer og chokolade samme sted.
4. Bring blandingen i kog ved svag varme under konstant omrøring. Chokoladen skal være helt opløst.
5. Tag gryden af varmen. Når indholdet er afkølet, hældes det i en blender og blendes, indtil det er glat.

Chokoladeovertrukne bananer

Hvad kan tilberedes af overmodne bananer for at overraske og glæde din familie?

For eksempel en chokoladedessert, der kræver meget få ingredienser:

• 100 g chokolade.
• To bananer.
• Et glas ristede peanuts.

Trin til madlavning:

1. Banan skåret på tværs i tre stykker.
2. Smelt chokoladen i mikroovn eller vandbad.
3. Hak jordnødderne ikke for fint.
4. Stik bananer på træpinde (du kan bruge ispinde), dyp i smeltet chokolade og rul i peanuts.

Fold chokoladeovertrukne bananer på pergament og send til frysning i køleskabet.

Peanuts kan erstattes med andre nødder efter eget valg.

Stegte bananer

Denne usædvanlige overmodne bananret kræver følgende ingredienser:

• En spiseskefuld mel.
• Tre spiseskefulde brødkrummer.
• Et hønseæg.
• To bananer.
• En spiseskefuld pulveriseret sukker.
• Ti solbær.
• Otte spiseskefulde vaniljeis.
• To kviste frisk mynte.
• vegetabilsk olie.

Trin til madlavning:

1. Kom mel, rasp og et sammenpisket æg i tre skåle.
2. Banan skåret i halve.
3. Dyp bananerne først i mel, derefter i ægget og til sidst i rasperne, så de er dækket med krymmel på alle sider.
4. Varm 5 cm vegetabilsk olie op til 180 grader i en dyb stegepande. Du kan bestemme temperaturen ved hjælp af et stykke brød: hvis du smider det i olie, bliver det brunt på 30 sekunder.
5. Banerede bananer steges, indtil de er gyldenbrune. Det er omkring tre eller fire minutter.
6. Skift de færdige bananer til et køkkenrulle for at dræne overskydende olie.

Server bananer på to tallerkener drysset med pulveriseret sukker. Læg derefter vaniljeis, ribs og en kvist mynte

Nu ved du, hvad der kan tilberedes af overmodne bananer. Der er så mange opskrifter, at man nogle gange ikke ved, hvad man skal vælge. Banan-desserter - fra let kost til solide og kalorierige - er simpelthen fantastiske. Det samme kan siges om tykke drinks.

Et stort plus ved overmodne bananopskrifter er, at de næsten alle er meget enkle og altid vil hjælpe, hvis du har brug for at lave noget i en fart.