Boghvede med kål. frokost ideer

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Boghvede med kål er allerede to ekstremt nyttige produkter i sig selv. Men hvis du kombinerer dem i en duet, bliver det endnu mere nyttigt. Men kun en gunstig effekt på kroppen er ikke det eneste kriterium, som gourmeter spiser mad efter. Duetten skal arrangeres dygtigt for at nyde rettens smag og skønhed. Det er også vigtigt, hvilke produkter der vil blive suppleret i processen med et kulinarisk eksperiment. Selv en nybegynder, uerfaren kok, ifølge opskrifterne nedenfor, vil være i stand til at tilberede boghvede med kål, så hjemmelavede mennesker vil bede om kosttilskud. Især boghvederetter kommer på bordet, når familien elsker sådan en grød.

Boghvede med kål i en stegepande

For at implementere opskriften skal du bruge dette sæt produkter:

• boghvede - 1,5 kopper;
• frisk hvidkål - et halvt kilo;
• gulerod - 1 stk;
• hvidløg, løg - 1-2 hoveder;
• tyk tomatpasta - 2 spiseskefulde;
• raffineret vegetabilsk olie - til stegning af fødevarer;
• s alt og peber efter personlig præference.

Proces med indledende klargøring af komponenter

Før du begynder at oversætte opskriften på boghvede med kål til virkelighed, skal du forberede alle produkterne. Hvad vil det give os? Selve tilberedningsprocessen vil ikke være så tidskrævende og vil være mere behagelig.

Først og fremmest finder vi en pande, der opfylder krav som: kapacitet, tyk bund, høje vægge. Tilstedeværelsen af et låg er også en nødvendighed til denne ret.

Skær de dækkende blade af kålen, hak den fint. Det kan se ud til, at der er meget af dette element i opskriften, men det første indtryk er vildledende: Kål mister meget volumen efter varmebehandling.

Skræl og skyl løgene i koldt vand. Vi afskærer det sted, hvorfra rødderne spirer. Vi hakker disse grøntsager, som du har lyst. Du kan skære i mellemstore tern, eller du kan skære i halve eller kvarte ringe.

Gulerødder til stuvet kål med boghvede skal vaskes med en børste og skrælles. Slib rodfrugten på enhver mulig måde. Mange mennesker foretrækker at bruge et rivejern, men nogle foretrækker, når gulerødder skæres i tynde stave eller cirkler.

Boghvede skal vaskes til rent vand.

Sådan tilbereder du retten

I en ret opvarmet over moderat varme hældes magert fedt, som ikke har nogen smag. Vi varmer det op. Hæld løg med gulerødder og steg et sæt grøntsager i tre minutter underlåg.

Introduktion af revet frisk kål. Rør rundt, tilsæt s alt, og efter at have dækket et låg, fortsæt varmebehandlingen i samme tid.

Det er tid til at tilføje tomatpuréen. Indtast hele normen, bland og hold på moderat varme i cirka et minut, tilsæt boghvede. For at gøre dette laver vi en improviseret tragt i midten af gryden og hælder boghvede i denne fordybning. Vi nivellerer bakken af korn, tilsætter krydderier og hælder indholdet af gryden med kogende vand. Vand beregnes som følger: væsker skal hældes 4 centimeter over produkternes niveau.

Bring i kog ved høj varme. Så snart kogningsprocessen begynder, skal du reducere ovnens temperatur til et minimum. Dæk gryden med låg og kog i femten minutter. Vi åbner skålene, blander indholdet og fortsætter processen med låget lukket i mindst yderligere femten minutter. Efter denne tid er stuvet kål med boghvede klar.

Med blomkål

Dette antal ingredienser giver fire portioner.

Produktliste:

• tør boghvede - 150 gram;
• blomkål - 200 gram;
• porrer - én stilk;
• frisk spinat - 100 gram. Skyl det på forhånd, og ryst overskydende væske af;
• 1/2 citron;
• olivenolie - 1 spsk. Hvis du ikke kan lide smagen, så gå efter almindelig solsikke uden smag.
• s alt - i henhold til dine smagspræferencer.

Boghvede med blomkål: trin for trin opskrift

• Start med at koge boghvede. For at gøre dette vasker vi den tørre komponent i flere vand. For at fremskynde madlavningen kan du lægge rent korn i blød i koldt vand i halvanden time. Kog vand (350 milliliter) og tilsæt s alt med korn. Kog ved laveste temperatur i mindst femten minutter. Sluk komfuret. Dæk gryden med grød med et håndklæde og hold den i denne tilstand i syv minutter. Efter at have åbnet låget og rørt den dampede boghvedegrød.
• Del derefter kålen i separate blomsterstande.
• Skær derefter porrerne i ringe eller halve ringe.
• Opvarm vegetabilsk olie i en stegepande.
• Læg kålbuketter i en skål. Tilsæt al porren til dem, bland og kog over moderat varme.
• Ca. fire minutter før grøntsagerne er klar, tilsæt saften af en halv citron.
• Hak spinaten groft (ca. to eller tre stykker). Tilføj det til grøntsager med citronsaft. Nu skal du tilføje noget grøntsagsfad.

Server mad

Kom boghvedegrød på en tallerken og blomkål med løg ovenpå. Denne enkle, men velsmagende og sunde ret kan med held tages på arbejde. Læg boghvede- og kålbuketter i den mængde, du skal bruge, i beholderen.