Pastagryde med hakket kød i en langsom komfur: opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Pastagryde er en populær hverdagsret, som er meget nem at lave. Tilføjer du hakket kød til det, bliver det lækrere og mere mættende. En multicooker vil gøre opgaven nemmere - det er en fornøjelse at lave mad i den. Du kan tilføje hvidløg, krydderurter, creme fraiche til retten.

Generelle principper

Til tilberedning af pastagryderetter med hakket kød i en langsom komfur er det bedst at tage magert kød: kylling, oksekød, kalkun, kanin. Du kan bruge blandet hakket kød, f.eks. tilsæt magert kaninkød til svinekød.

Macroner kan lægges tørre eller forkoge indtil halvt kogte (al dente). Egnede produkter i forskellige former: horn, spaghetti, fjer og andre.

En blanding af mælk og æg er ved at blive tilberedt som fyld.

Fra multicooker-programmerne for pastagryde med hakket kød skal du vælge "Pasta", "Bagning", "Stew".

Retten serveres varm.

Pasta al dente

For 0,5 kg pasta skal du bruge 5 liter vand og 2 spsk s alt.

Sådan:

1. Hæld vand i en gryde, sæt på komfuret og bring det i kog. Når det koger, smid s altet i.
2. Hæld pastaen i gryden under konstant omrøring. Når de begynder at blive bløde, så prøv det. Hvis der er stivelse på skiven, fortsæt tilberedningen.
3. Pandes i et dørslag for at dræne væsken.

Der er ingen nøjagtig tilberedningstid. Det afhænger af pastaens størrelse (tykkelse, bredde). Omtrentlig tid - fra 7 til 13 minutter. Lær norm alt processen af erfaring.

Opskrift på pastagryde med hakket kød

Hvad du har brug for:

• 250 g hakket kød;
• 150 g pasta;
• 20 ml vegetabilsk olie;
• 100 ml mælk;
• 350 ml varmt vand;
• 3 æg;
• 50g løg;
• s alt;
• krydderi efter smag.

Tilberedning af en gryde med hakket kød og pasta trin for trin:

1. Hæld vegetabilsk olie i multikoger-skålen, og indstil "Frying"-tilstand.
2. Skær løget i små tern og kom det i varm olie, steg i ca. 4 minutter.
3. Tilsæt hakket kød i skålen og bland. Steg det hakkede kød under konstant omrøring, indtil det skifter farve.
4. Indstil "Bagning"-tilstand, tid - 60 minutter. Send tør pasta til slow cookeren.
5. Hæld vand i, s alt, smid krydderier i, luk og kog i cirka et kvarter.
6. Hæld mælk i en separat skål og pisk æg, s alt og bland.
7. Åbn låget på multikogeren, tjekklarhed af pasta. Hvis de er hævede, hældes æggeblandingen over dem og dækkes med låg.
8. Tag pastagryde med hakket kød i en multikoger, indtil tidspunktet for det indstillede program slutter.

Det færdige fad kan lægges ud på tallerkener 10 minutter efter, at multikogeren er slukket.

Med svampe

Hvad du har brug for:

• 200 g pasta;
• 250 g svampe;
• 100 g hård ost;
• 100 g løg;
• 3 spsk vegetabilsk olie;
• 2 æg;
• brødkrummer (valgfrit);
• tørrede tomater, friske krydderurter, chili (valgfrit).
• s alt.

madlavningsordre:

1. Kog pastaen, indtil den er mør, som anvist på pakken.
2. Skær svampene i tynde skiver, halve ringe eller kvarte og kom dem i en multicooker-skål. Kog i ti minutter i stegetilstand.
3. Pisk æg med en gaffel eller røremaskine, hæld mælk i dem og s alt. Tilsæt derefter revet ost og bland, indtil det er glat.
4. Kom svampene i en skål, send kogt pasta til dem og bland.
5. Læg svampene med pasta i en multikoger-skål på et lag rasp, tilsæt fyld og æg, mælk og ost.
6. Tænd for "Bagning"-tilstand i 20 minutter. Tiden kan forlænges med 10 minutter afhængigt af enhedens effekt.

Tag den færdige gryde ud af multikogeren og server.

Makaronigryde med hakket kød og ost

Det anbefales at tage pasta,lavet af hårde korn. Ost er ønskeligt at købe med en udt alt smag.

Hvad du har brug for:

• pakke pasta (400 g);
• 500 g hakket oksekød;
• én pære;
• skefuld vegetabilsk olie;
• halvanden kop tomatsauce;
• to tomater;
• 300 g hård ost;
• 1, 5 teskefulde suneli-humle;
• greens;
• s alt.

madlavningsordre

1. Kog pasta indtil halvt kogt - al dente.
2. Skær tomaterne i cirkler, riv osten.
3. Skær løget i små tern og steg i vegetabilsk olie på en pande, indtil det er gyldenbrunt.
4. Tilsæt hakket kød til løget, bland og steg det sammen med løget i yderligere 15 minutter under konstant omrøring.
5. Dræn fedtet fra gryden, tilsæt s alt, suneli-humle, tomatsauce og bland.
6. Smør multikogskålen med olie, kom en tredjedel af hakket kød med tomat, en tredjedel al dente pasta, derefter tomatkrus (1/3 del) og drys med ost (1/3 del). Læg yderligere to lag mad i samme rækkefølge.
7. Indstil "Bage"-tilstand, og kog pastagryden med hakket kød i en langsom komfur i ca. 25 minutter.

Drys den færdige ret med hakkede krydderurter.

Konklusion

Pastagryde med hakket kød er en enkel, men win-win-ret, der minder om Navy-pasta, som altid er lækker. Den kan tilberedes i lag eller blandes, som du vil. Du kan begrænse dig til et minimum af produkter: kødhakket kød, løg, smør og pasta. For at diversificere smagen er det bedre at tilføje forskellige ingredienser: ost, æg, svampe, aubergine og andre grøntsager, forskellige saucer og fyld, friske eller dåsetomater, hvidløg, muskatnød, chili, urter, creme fraiche osv.