Frø: kalorier pr. 100 gram

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-02 16:16

Frø bruges i madlavning og klinisk ernæring. Solsikke- og græskarkerner er de mest populære. Sesam-, hør- og vandmelonfrø kan også bruges i ernæring. Med hensyn til deres kalorieindhold er disse produkter praktisk t alt på ingen måde ringere end nødder, og hvis de indtages forkert, kan de forårsage overvægt. Derfor bør du, før du begynder at bruge dem, finde ud af deres kalorieindhold og gavnlige egenskaber.

Nyttige egenskaber og kalorieindhold i solsikkefrø

100 gram solsikkefrø indeholder omkring 578 kalorier. Når de spises rå, smager de meget som jordnødder. De indeholder mange vitaminer og mineraler, som har en gavnlig effekt på fordøjelsen og hjertefunktionen. Med hensyn til D-vitaminindhold er solsikkefrø på ingen måde ringere end torskelever.

Nyttige elementer i sammensætningen forbedrer synet og renser blodet. Frøene hjælper også kroppen med at optage calcium. Deres brug har en god effekt på hudens tilstand: den bliver stærkere og mere elastisk. Men med et så højt kalorieindhold er dette produkt skadeligt for overvægtige mennesker. Dette gælder hovedsageligt stegte frø, hvis kalorieindhold er 622 kcal. Dette kan sammenlignes med kalorieindholdet i hasselnødder.

Solsikkefrø kan ikke klassificeres som diætprodukter. Der må ikke indtages mere end 40 gram frø om dagen. Hvis du overskrider normen, er der risiko for at blive overvægtig.

I nogle tilfælde kan de dog være nyttige til at tabe sig. En lille mængde af dem kan dæmpe sultfølelsen og give kroppen de nødvendige mineraler og vitaminer i tilfælde af underernæring. Også nogle retter, såsom korn, salater eller grøntsagsgryderetter, kan drysses med frø. Kalorieindhold og anvendelighed vil straks stige.

Græskarkerner

Græskarfrø er et lager af sporstoffer og vitaminer. De mest nyttige er runde græskarkerner. De indeholder en masse protein, kobber, jern, fibre, zink og andre elementer. Græskarkerner er kun næst efter østers med hensyn til zinkindhold. De indeholder vitaminer fra gruppe A, PP, E og B.

I modsætning til solsikkefrø er græskarkerner lidt mindre kalorieholdige. 100 gram indeholder 556 kcal. Kalorieindholdet i ristede frø er 600 kcal. Græskarkerner anbefales at blive indtaget tørrede. Et sådant produkt bevarer den største mængde næringsstoffer. Men du bør ikke lade dig rive med af dem, da dette kan føre til et sæt overskydende masse. Græskarkerner, som i kalorier minder om nødder, kan bidrage til vægtøgning.

Græskarkerner anbefales at bruge for at slippe hurtigere af med acne i ansigtet. Ja, klacne i kroppen nedsætter niveauet af zink, som findes i store mængder i frø. Derfor anbefales de til brug i tilfælde af hudproblemer.

Vandmelonfrø

På trods af at disse frø ikke er så almindelige i brug, er de på ingen måde ringere end græskarfrø med hensyn til deres anvendelighed. De indeholder en masse aminosyrer, protein og andre vigtige stoffer for mennesker. Ligesom græskarkerner indeholder de kostfibre. Der er 557 kalorier i 100 gram vandmelonfrø.

Vandmelonfrø regulerer glukoseniveauet. De er nyttige for mænds sundhed og bidrager til normalisering af tryk. En stor mængde protein forbedrer muskelvævsvækst. Tilstedeværelsen af antioxidanter bremser ældningsprocessen og genopretter celler. Den niacin, der er til stede i sammensætningen, forbedrer nervesystemets funktion. Vitaminer B₁ og B_{2 forbedrer fordøjelsen.}

Ved sygdomme i mave, lever og nyrer anbefales det ikke at bruge frø. De er også forbudt mod angina, da de kan øge betændelsen i nasopharynx.

Hørfrø

Hørfrø indeholder fedtsyrer, brunkul, makronæringsstoffer og fytoøstrogener, som har gavnlige virkninger på sundheden. I alt indeholder det omkring 20 aminosyrer og proteiner. Der er omkring 40 typer fedtsyrer. 100 gram hørfrø indeholder 534 kcal. Dette er væsentligt mindre end energiværdien af andre frøtyper.

Hørfrø er ret høje i kalorier, men ligesom solsikkefrø kan de bruges under en diæt for at reducere sult. Tildette males og indtages før måltider, en spiseskefuld to gange om dagen. Denne metode vil være særlig effektiv, hvis du vasker frøene ned med kefir.

I modsætning til andre typer frø kan hørfrø ikke tørres eller steges. Før du begynder at bruge, anbefales det at knuse dem grundigt. De kan også føjes til salater.

Antioxidanter fjerner giftstoffer fra kroppen og sænker kolesterolniveauet i blodet. Frøene bruges til behandling af tarmsygdomme. De bruges til at styrke immunforsvaret og til at mindske smerter ved sygdomme i leddene. På trods af de mange nyttige egenskaber anbefales det at konsultere en læge, før de medtages i en sund kost, da de har en række kontraindikationer.

Sesamfrø

Sesam indeholder mange aminosyrer, vitaminer og mineralforbindelser. I medicin anses sesamfrø for at være den stærkeste antioxidant, da de indeholder sesamin. Det anbefales til brug til forebyggelse af kræft.

Knuste sesamfrø kan tilsættes til korn, muffins og yoghurt. Frø drysses på konfekture og bagværk. Sesam passer godt til salater, fisk og grøntsager. Disse frø har 565 kalorier pr. 100 g.

Frø indeholder meget thiamin, som normaliserer kroppens stofskifte og forbedrer centralnervesystemets funktion. Sesam indtages ofte under diæter, da en lille mængde af det kan sløve følelsensult.

Konklusion

Frø er en naturlig kilde til vitaminer, mineraler og andre nyttige stoffer. De kan bruges til vægttab og til at normalisere stofskiftet i kroppen. Når du får muskelmasse, anbefales det også at bruge frø, hvis kalorieindhold er ret højt. Men overvægtige mennesker bør ikke misbruge dem, da overdreven lidenskab for et sådant produkt kan forårsage ekstra kilo.