Curd-kuvert med æbler, marmelade og sukker

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

"Curd envelope" - dette er navnet på småkagen, som fås af dejen baseret på hytteost. Artiklen tilbyder flere opskrifter til dette wienerbrød. Vælg en valgmulighed og fortsæt til den praktiske del. Vi ønsker dig succes på det kulinariske område!

Curd-kuverter: en opskrift med marmelade

Produktliste:

• vaniljesukker - et par poser;
• 0,5 kg mel;
• tyk marmelade (hvilket som helst);
• 6 art. l. mælk;
• én æggeblomme;
• sukker - 200 g;
• 8 art. l. vegetabilsk (raffineret) olie;
• 250 g hytteost (fedtfri);
• bagepulver - 1 pose.

Madlavning:

1. Først skal du male blommen med to typer sukker - almindelig og vanilje. Vi tilføjer hytteost, smør, bagepulver og mælk der. Pisk det hele med en røremaskine. Til sidst tilføjer vi mel. Ælt dejen i hånden. Det skal være elastisk, men ikke stift. Dæk dejen med et lag husholdningsfilm. Vi sætter den på den midterste hylde i køleskabet i 30 minutter.
2. Forvarm ovnen ved at indstille temperaturentilstand ved 180 °C.
3. Vi tager dejen ud, som skal rulles ud til et lag (0,5 cm - tykkelse). Skær i firkanter. I midten af hver kage lægger vi en skefuld marmelade. På den ene kant af firkanten laver vi et hak med en kniv. Vi tager den modsatte kant. Stræk det forsigtigt ind i det lavede snit. Kanterne skal presses lidt og klemmes. Resultatet er en ostemassekonvolut. Af de ingredienser, vi har, blev der 10-15 af disse cookies.
4. Læg konvolutterne på en bageplade. Vi placerer i ovnen. Vi udpeger 15-20 minutter. Tag kagerne ud og lad dem køle af. Drys derefter hver ostemassekonvolut med pulveriseret sukker. Du kan begynde at drikke te. Din husstand vil sætte pris på din indsats og dine kulinariske færdigheder.

Hytteostkuverter med æbler

Påkrævede produkter:

• en pose vanillin;
• 128g hytteost;
• 40 mælk;
• 3 tsk bagepulver;
• s alt;
• 4 spsk. l. smør (smeltet);
• 60 g sukker;
• mel - glas;
• one egg

Til fyld:

• 1 spsk l. honning (væske er bedst);
• 10 citronsaft;
• 1 tsk rørsukker (brunt);
• et stort æble.

Praktisk del:

1. Tilsæt smeltet smør og mælk til en skål med hytteost. S alt. Tilsæt sukker og vanilje. Vi blander det hele med en mixer. Enhedens hastighed skal være medium.
2. I en anden skål kombineres mel med bagepulver. Så går vi indostemasseblanding. Tænd for mixeren igen. Æltning af dejen.
3. Forvarm ovnen til 200 °C. Lad stå i et par minutter.
4. Lad os nu gå i gang med fyldet. Vi vasker æblet med vand. Fjern skræl og frø. Skær frugtkødet i tern. Fyld dem med citronsaft. Tilsæt den angivne mængde rørsukker og honning. Fyldet er sødt og velduftende.
5. Lad os vende tilbage til testen. Det er nødvendigt at rulle det i et lag (tykkelse 0,8-1 cm). Skær i firkanter. I midten af hver af dem sætter vi 1 spsk. l. sødt fyld. Pensl kanterne med æggehvide. Vi folder ostemassekonvolutten en efter en. Top med en blanding af 1 spsk. l. mælk og blomme. Vi sender konvolutterne til ovnen. Bages i 15 minutter. I løbet af denne tid vil de være dækket af en gylden skorpe.

Opskrift på hytteostkuverter med sukker

Købmandssæt:

• pakke margarine (250 g);
• bagepulver - 1 tsk;
• mel - et par glas;
• 0,5 kg hytteost (fedtfattigt;
• sukker - 3-4 spsk. skeer.

Magningsinstruktioner

Trin nummer 1. Vi tager margarinen ud af pakken. Vi gnider det på et rivejern med store huller.

Trin 2. Tilsæt bagepulver til melskålen.

Trin nummer 3. Læg hytteosten på en tallerken og ælt den med en gaffel. Du kan gå den anden vej – mal den gennem en sigte. Drys den hakkede hytteost med sukker.

Trin 4. Kombiner alle disse ingredienser. Vi begynder at ælte dejen med vores hænder. Så fjerner vi den i 30 minutter på den midterste hylde i køleskabet.

Trin nummer 5. Vi tager dejen ud. Rul ud til et tyndt lag. Brug en skål til at klemme cirklerne ud. Hvad er det næste? Drys hver cirkel med sukker og fold i fire. Vi klemmer den bueformede kant med fingrene. Læg de resulterende trekanter på en bageplade drysset med sukker og sesamfrø. Smør dem med blomme. Vi sætter en bageplade med kuverter i en forvarmet ovn. Bagetid - 20 minutter. Indstil temperaturen til 180 °C.

Vores sukkermasse er klar til servering og spisning. Vi ønsker dig et behageligt teselskab!

Afslutningsvis

Nu kan du nemt forberede ostemassekonvolutter. Opskriften med æbler er velegnet til morgenmad. Og mulighederne med marmelade og sukker er gode til en eftermiddagssnack.