Krabbepinde: hvad skal man lave mad?

Krabbepinde: hvad skal man lave mad?
Krabbepinde: hvad skal man lave mad?
Anonim

Krabbekød i 90'erne var en delikatesse, der ikke dukkede op på alle borde. Det var dengang, at bordene blev pyntet med krabbepinde, som på det tidspunkt var usædvanlige og havde fremragende smag.

krabbepinde
krabbepinde

Mange ved helt sikkert, hvad dette produkt består af. På en eller anden måde, men der er ikke noget krabbekød i dem. De er lavet af surimi (kværnet hvid fisk) med tilsætning af protein, vand, stivelse, s alt og sukker. De er dog overkommelige, og værtinderne laver mange originale og lækre retter fra dem.

Der dukker ofte en salat med avocado- og krabbestænger op på festbordet, hvilket også er sundt. Eksotisk avocado er en samling af vitaminer, proteiner, fedtstoffer og kulhydrater.

Salatopskrift

Skyl et glas ris godt og hæld to glas varmt vand på. Efter kogning, s alt, læg låg på og lad det stå ved lav varme i 20 minutter. Derefter åbnes opvasken, laves en lille fordybning og 1-2 spsk kogende vand hældes. Dæk derefter med låg og sluk for ilden. Efter 7 minutter kan fadene åbnes og indholdet blandes. Det skal give gode luftige ris; for en salat tager det 100 gram.

salat med avocado og krabbestænger
salat med avocado og krabbestænger

Takeavocado (1 stk) og skær den i to dele. Tag derefter frugtkødet ud og skær det i små stykker. Kombiner afkølede ris og majs på dåse (100 g). Derefter skæres krabbestængerne og tilsættes resten af ingredienserne. Friske agurker vil give denne salat en speciel smag.

Den sidste ingrediens er kogte æg (3 stk.). De skæres i små tern og kombineres med andre produkter. S alt efter smag og smag til med creme fraiche eller mayonnaise. Salaten er ikke kun velsmagende og sund, men også ret nærende.

Ruller

Sådan en ret som rundstykker er blevet en yndet delikatesse for europæere og amerikanere. Dette er ikke overraskende, fordi enhver husmor kan tilberede ruller eller sushi med krabbepinde. Derudover er dette produkt billigt.

sushi med krabbepinde
sushi med krabbepinde

Hvis der ikke er nogen specielle ris ved hånden, kan du bruge enhver anden. Derudover vil eddike komme godt med. Ris skal ikke være smuldrende, men klistrede. For 1 kop korn, tag 2 kopper vand. Derudover skal du bruge 4 spsk eddike, 1 spsk sukker og en teskefuld s alt. Bring blandingen i kog, tilsæt risene og bland godt. Ris er klar.

Det skal bemærkes, at krabbestænger altid passer godt til agurker og fisk. Nogle gange tages andre ingredienser, såsom kaviar, i stedet for rød fisk. Japanerne bruger forskellige produkter til at lave sushi - frugt, bær, grøntsager og mayonnaise. Ris, fisk og nori er dog traditionelle ingredienser.

Alger skal placeres på måtten. Læg 2/3 ris ovenpå, derefter produkter,skæres i tynde strimler. Rul rullerne sammen og skær dem i seks stykker. Ruller serveres med sojasovs, ingefær og wasabi.

Når du skal lave mad i en fart, bliver krabbestænger et uundværligt produkt. De bruges også til at dekorere det festlige bord. Det er kun nødvendigt at være opmærksom på sammensætningen, hvor i første omgang er surimi (hakket fisk).

Anbefalede: