2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
I processen med at tilberede nye retter stod hver husmor over for vanskelighederne med at måle mængden af bestemte produkter. Ofte giver opskrifter kun generel information om ingredienserne, og udelader de nøjagtige mål af produkter i gram, milliliter eller kilogram. Hvor meget er "et glas sukker", "en teskefuld s alt", "et par dråber citronsaft"? Hvor meget sukker er der i en spiseskefuld? I ethvert køkken kan glas og skeer jo variere meget i størrelse. Og hvis det er tilfældet, så svarer resultatet måske ikke til, hvad skaberne af opskriften havde i tankerne. Men en god kok kender altid ækvivalenterne til vægt og volumen af de mest almindelige fødevarer i køkkenet.
Hvor meget sukker er der i en spiseskefuld?
I de fleste opskrifter er mængden af sukker angivet enten i glas eller i teskefulde eller spiseskefulde. Men hvis alt er mere eller mindre klart med et glas (i de fleste tilfælde mener vi et facetteret glas med et volumen på 250 milliliter), så opstår der visse vanskeligheder med teskeer og spiseskefulde. Norm alt har de forskellige størrelser, og hvis en spiseskefuld sukker (uanset størrelse) åbenbart ikke gør nogen skade og ikke giver et mærkbart overskud af ingrediensen, så kan ti spiseskefulde, der akkumulerer en fejl, i høj grad ændre smagen af din ret. Derfor er det vigtigt for værtinden at vide, hvor meget sukker der er i en spiseske. Der er bestemt et svar - 12 gram, hverken mere eller mindre. Dette refererer til hvidt, almindeligt granuleret sukker. En spiseskefuld brun farin indeholder allerede 14 gram af produktet, mens den samme mængde pulveriseret sukker vejer 7,5 gram.
Hvorfor er det så vigtigt at vide, hvordan man konverterer mål for volumen til mål for vægt og omvendt?
Vægtmål er også nyttige at vide, når man tilbereder retter, hvis opskrifter er hentet fra udenlandske websteder. De angiver ofte nøjagtigt vægten af produkterne (og ikke volumen). Men ved, hvor mange gram der er i en spiseskefuld sukker, vil du putte så mange ingredienser i retten, som du har brug for. For at tilberede dumplings med hytteost skal du for eksempel måle 50 gram sukker. Når du ved, hvor meget sukker der er i en spiseske, kan du nemt tilføje den rigtige mængde. Det er enkelt: 50 gram er præcis 4 spsk perlesukker, og så videre. Virkelig nyttige oplysninger?
Hvor meget sukker er der i en teske?
Også i nogle opskrifter, primært ved tilberedning af forskellige konserves, salater eller supper,Sukker anbefales at tilføje teskefulde. Her ville det være godt at vise farmaceutisk nøjagtighed. Når alt kommer til alt er sød suppe, salat eller dåseagurker tydeligvis ikke nationale retter i vores køkken, men ikke desto mindre vil en lille mængde sukker hjælpe med at forbedre smagen af disse retter. For at gøre dette skal du vide, hvor meget sukker der er i en teske. Og her er svaret - 4 gram, det vil sige præcis tre gange mindre end den mængde, en spiseske indeholder. Husk, at vi mener almindeligt hvidt granuleret sukker.
Hvor mange kalorier er der i sukker?
For dem, der er på diæt og omhyggeligt tæller kalorier, er denne information også vigtig. Hvis du ikke nægter dig selv sød te og for eksempel putter 2 tsk sukker på et krus, det vil sige 8 gram, så ved at vide, at hvert gram sukker indeholder 4 kalorier, kan du nemt beregne energiværdien af din te - 32 kcal. Nu ved du, hvor meget sukker der er i en spiseske og i en almindelig teske, lad mig minde dig om det igen - henholdsvis 12 og 4 gram. Nu vil målene for vægt og volumen i opskrifter ikke længere forvirre dig.
Anbefalede:
Hvordan adskiller man blommen fra proteinet? Et spørgsmål, mange svar
Unge husmødres naive spørgsmål om, hvordan man adskiller blommen fra den hvide, er endda noget nedslående. Har de ikke set, hvordan deres mødre opfører sig, når de skal adskille disse to komponenter i et æg? Det er trods alt at foretrække at se processen mindst én gang og prøve at gøre det samme selv
100 gram sukker – hvor meget? Hvor nemt er det at måle dem?
Meget ofte står husmødre over for behovet for at vide, hvordan man ellers skal måle 100 gram sukker, undtagen skæl. Lad os se på mulige improviserede enheder
Hvor meget måneskin kommer der ud af 1 kg sukker? Moonshine opskrift fra sukker og gær
Det er ret svært at give nøjagtige data om, hvor meget måneskin, der vil blive opnået fra 1 kg sukker. Sådanne tvister er ikke uden grund. Der tages ikke kun hensyn til sukkeret, der indgår i drikkevareopskriften, men også det, der indgår i produktet. For eksempel, hvis moonshine er lavet på basis af bær, frugter eller korn, skal mængden af sukker inkluderet i deres sammensætning tages i betragtning. Den tilgængelige stivelse, glucose eller fructose har også en væsentlig effekt på mængden af destillat
Hvor meget skal man tilberede manti. Hvor meget skal man koge manti i en langsom komfur. Opskrift på at lave manti
Hvem har ikke smagt en fantastisk lækker duftende manti? De fleste husmødre tilbereder dem efter deres egne opskrifter og forkæler hele familien. De dampes norm alt i en speciel ret kaldet trykkoger
I en spiseskefuld, hvor mange gram honning, sukker, kanel?
Når der laves mad, er gram mad ofte angivet, og det er ikke skrevet, hvor meget det er i volumen. Men det er så svært at bestemme med øjet: i en spiseskefuld, hvor mange gram honning, sukker, s alt? For at husmødrene ikke bliver distraheret fra madlavningsprocessen, er der oprettet et særligt "snydeark", hvor populære produkter oversættes til gram
