2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Emnet, som vi gerne vil dække i denne artikel, er tilberedning af boghvedegrød. Mange vil straks sige, at der ikke er noget kompliceret i dette. Du skal bare koge korn, tilføje stykker af oksekød eller svinekød til det. Men det er det ikke. At lave en ret er en rigtig kunst. Hver lille ting betyder noget her. Resultatet af din indsats vil være solid og velsmagende grød. Vi tilbyder dig to muligheder for denne ret. Du er velkommen til at eksperimentere ved at tilberede dem én efter én.
Boghvedegrød med kød i gryder
Først skal vi forberede alle de nødvendige produkter. Hvad angår kød, anbefales det at bruge svine- eller kyllingefilet. Boghvede tages med en hastighed på 100 g pr. lerpotte. Vi skal også bruge følgende ingredienser: smør, kværnet peber (rød eller sort), en lille gulerod, laurbærblade, s alt eller løg.
Skyl kødet med postevand, og skær det derefter i små stykker, efter at du har fjernet alle benene. Vi tager en stegepande, hælder olie i den og sætter den i ild. Vi spreder kødstykkerne og steger, indtil de er dækket af en gylden skorpe. Herefter er du velkommen til at tilføje løget, skåret i tynde halve ringe, samtgulerødder, revet på et groft rivejern. På dette tidspunkt kan du s alt og peber. Alle disse ingredienser bør steges i højst 5 minutter. Så snart du bemærker, at grøntsagerne bruner lidt, skal du slukke for varmen.
Begynd at behandle boghvede: vi sorterer det fra, renser det for affald og skyller det under varmt vand. I hver af potterne, designet til 0,5 liter, hælder vi omkring 100 g boghvede. Fyld den med 200 ml vand. S alt efter smag, peber. Læg kødstykkerne stegt med grøntsager ovenpå. For at forbedre smagen, læg et laurbærblad i hver gryde. Luk lågene tæt og sæt det hele i ovnen, forvarmet til 200 grader. Boghvedegrød med kød er færdigstegt på 40 minutter.
Når du tager gryderne ud af ovnen, skal du åbne lågene og komme et lille stykke smør i hver af dem. Det er bedst, hvis det er af medium fedtindhold. Efter at have gennemført denne procedure, sæt lågene på igen og lad stå i yderligere 5 minutter.
Boghvedegrød med kød er en af yndlingsretterne ikke kun for voksne, men også for børn. Ud over uovertruffen smag anses dette korn for meget nyttigt. Den indeholder aminosyrer, sporstoffer (jern, fosfor, calcium) og vitaminer tilhørende gruppe B. Så vi tilbyder en opskrift på lækker og nærende grød til babyer fra 1 år.
Babygrød
For 2 portioner skal du bruge følgende produkter:
- one medium løg;
- et glas kødbouillon (bedre end kylling);
- gulerod;
- 50g grønne ærter;
- halvt glas boghvede;
- 150 g kylling eller oksekød;
- laurbærblad;
- s alt (almindeligt eller iodiseret).
Tilberedningsproces
Vi skal koge kødet (kylling eller oksekød). For at gøre dette skal du sænke det ned i en gryde med koldt vand og vente, indtil det koger. Det anbefales at koge kødet lidt, og hælde den første bouillon i en separat skål. Hæld derefter kogende vand og kog, indtil det er helt kogt. Ca. 20 minutter før afslutningen af processen, s alt, peber, kom laurbærblad og hakket løg.
Kogt kød føres gennem en kødhakker. Vi fordeler det i et jævnt lag på bunden af lerpotten. Top med revne eller hakkede gulerødder, grønne ærter. Til allersidst tilsættes velvasket boghvede og bouillonen hældes i. Luk låget og sæt i ovnen i ca 1 time, forvarmet til 180 grader. Boghvede grød med kød er klar til at spise. Vi ønsker dig og dine børn god appetit!
Anbefalede:
Hvordan spiser man østers? Etiketteregler og kulinariske hemmeligheder
Eksperter i det franske køkken siger, at østers smager bedst i de måneder, hvor de ikke yngler. Så mellem september og april er deres kød det mest underholdende. Hvordan man spiser østers, og hvordan man tilbereder dem, læs videre
Hare stuvet i creme fraiche. Afslører kulinariske hemmeligheder
En hare er et af de mest ønskede trofæer for enhver jæger. Selve processen med at spore og skyde dette vilde dyr, som er ret almindeligt på vores breddegrader, bringer stor glæde. Den bedste ret, der kan tilberedes efter sådan en jagt, er en hare stuvet i creme fraiche. Vi vil afsløre alle de kulinariske hemmeligheder, samt fortælle dig nogle alternative opskrifter
Bag kød med kartofler i ovnen. Bagte kartofler med kød. Sådan bager du lækkert kød i ovnen
Der er retter, der kan serveres på bordet både på en ferie og på en hverdag: De er ret enkle at tilberede, men samtidig ser de meget elegante og yderst velsmagende ud. Bagte kartofler med kød - et glimrende eksempel på dette
Steg i gryder med svampe og kød: opskrift med foto
Grydesteg er en velsmagende ret, der også er nem at tilberede. Det er især populært blandt dem, der foretrækker at spise kvalitetsretter, men som samtidig foretrækker ikke at bruge for meget tid på at forberede. I artiklen vil vi overveje flere interessante muligheder for en sådan ret
Kød i gryder med svampe - opskrift med foto
Kød med svampe i gryder er en god mulighed til aftensmad. Det tilberedes norm alt i ovnen, og der kan findes et tilstrækkeligt antal opskrifter. Desuden er det bare lækkert. Kartofler eller andre grøntsager tilsættes norm alt svampe og kød, så det er ikke kun sundt, men også varieret. Og på grund af den interessante præsentation, lige i gryderne, er retten elsket af børn
