Bagt hytteost i ovnen: en trin for trin opskrift med et foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Har du nogensinde prøvet bagt hytteost i ovnen? Hvis ikke, så tilbyder vi at lave sådan en velsmagende og sund ret på egen hånd. Det skal bemærkes, at der er rigtig mange måder at forberede det på. Vi vil kun præsentere tilgængelige og enkle opskrifter.

Ovnbagt hytteost: opskrift med foto

Faktisk er det ikke så svært at bage hytteost i ovnen, som det ser ud til fra begyndelsen. Det vigtigste er kun at bruge friske og passende ingredienser.

Så hvilke produkter skal vi bruge for at få den lækreste hytteost bagt i ovnen? Opskrift på denne enkle ret kræver køb:

• søde tørrede abrikoser - omkring 30 g;
• hvidt hvedemel - omkring 6 store skeer;
• smør - 7 g;
• hvidt sukker - 3 store skeer;
• læsket sodavand - 1/3 dessertske;
• bords alt - 1 knivspids;
• fed hytteost - cirka 500 g;
• kyllingeæg - 3 stk.;
• vanillin - 3 g.

Tilberedning af basen

Hvordan skal du tilberede hytteost bagt i ovnen? Opskriften på denne ret kræver en grundig æltning af mælkebunden. For dette tager defed rustik hytteost, og kom det så i en blender og pisk det kraftigt. Derefter tilsættes æg med granuleret sukker, og blandingsproceduren gentages.

Efter at have udført de beskrevne handlinger, fordel ostemassen i en stor skål. En knivspids bords alt, vanillin og hvidt hvedemel hældes i det. Efter blanding af alle komponenterne opnås en ret tyktflydende masse.

For at gøre den bagte hytteost i ovnen blød og mør, skal der sættes slukket sodavand i bunden. Også for smag anbefales det at tilføje søde tørrede abrikoser til den færdige masse. Inden da skal det dog vaskes grundigt, skoldes med kogende vand, opbevares i det i ¼ time og derefter fratages al fugt og hakkes fint.

Tilføjelse af tørrede abrikoser til den flydende ostemasse, bland det godt igen.

Hvordan skal jeg forme og bage?

Før du bager hytteosten i ovnen (du kan finde et billede af retten i den præsenterede artikel), skal du tage en varmebestandig form og derefter forsigtigt smøre den med smør. Derefter anbringes al den tidligere blandede ostemasse forsigtigt i skålene. Det sendes straks til ovnen, forvarmet til 200 grader. I denne form bages hytteosten i 42 minutter.

Grydegryden betragtes som færdiglavet, efter at den er steget mærkbart i volumen, bliver luftig og rødmosset.

Hvordan serveres de ved familiebordet?

Bagt hytteost i ovnen skalserver kun til bordet i en afkølet form. For at gøre dette tages det ud af det varme skab og efterlades i flere timer. Hvis du forsøger at fjerne gryden fra opvasken umiddelbart efter varmebehandling, så lykkes det ikke. Når alt kommer til alt, vil den simpelthen falde fra hinanden og miste hele sit udseende.

Når ostemassen er helt afkølet, kan den uden problemer tages ud af formen. For at gøre dette anbefaler vi at bruge en bred spatel.

Sættes gryden på en stor og flad tallerken eller skærebræt, skæres den i portioner og deles i underkopper. Derudover hældes en sådan dessert over med frisk flydende honning, kilesirup, kondenseret mælk eller anden sødme. Du kan også dekorere gryden med hakkede bær, frugter, hakkede nødder, kanel eller tørret frugt.

Det anbefales at servere sådan en sød og sund ret sammen med varm sort te.

Delikat hytteost bagt i ovnen: en opskrift til påske

Hvis du ikke ved, hvordan du bager påskekager eller laver påske, så foreslår vi, at du bare bager mør hytteost i ovnen sammen med rosiner. Sådan en ret vil helt sikkert glæde ikke kun dine familiemedlemmer, men også alle dine gæster og venner.

Så for at lave lækker og mør bagt hytteost i ovnen har vi brug for et lille sæt ingredienser:

• fed hytteost - omkring 500 g;
• semulje - 140 g;
• store æg - 5 stk.;
• bordsodavand (slukker ikke) - en knivspids;
• hvidt sukker - 200r;
• smør - 7 g;
• tung creme - omkring 140 ml;
• mørke frøfri rosiner - fuldt glas.

At lave ostemassebasen

Semulje puttes i påskehytteostgryden ikke kun for at give den pragt, men også fordi den svulmer ret godt. Sådan et produkt er en ideel tilføjelse, især hvis ostemassen viste sig at være for våd.

Hævelse, semulje absorberer al fugten. Dette bidrager til at opnå en luftig og delikat påske, som ikke vil sløre, men vil opnå den ønskede konsistens.

Så hvordan laver man ovnbagt hytteost med rosiner? Først skal du ælte bunden. For at gøre dette males fed hytteost gennem en fin sigte. Derefter tilsættes æggeblommer og granuleret sukker til det. Efter at alle komponenterne er blandet, står de til side i ¼ time. I mellemtiden fortsæt til behandling af proteiner. De piskes med en røremaskine indtil vedvarende toppe, og spredes derefter til ostemassen. En knivspids sodavand, tung fløde og semulje tilsættes i den samme skål. Alle ingredienser blandes grundigt, indtil der er dannet en homogen luftmasse. Derefter dækkes det med låg og fejres ved stuetemperatur i en halv time. I løbet af denne tid bør semulje svulme op, hvilket gør bunden tykkere.

For at gøre den festlige påske så velsmagende og duftende som muligt, bør du helt sikkert tilføje mørke rosiner til den. Det skal dog være forbehandlet. Rosiner sorteres, fjerner alle unødvendige elementer, vaskes grundigt i varmt vand og skoldes derefter med kogende vand. Tåler produktet i deten halv time skylles de tørrede frugter og fjernes for al fugt.

Placering af de forarbejdede rosiner til ostemassebunden, blandes grundigt med en stor ske.

Shaping the fadet

Tag en dyb og bred form, inden du bager påskegryden i ovnen, og smør den derefter med smør (bund og sider). Derefter lægges hele ostemassebunden med rosiner i en skål, og overfladen jævnes godt med en ske.

Varmebehandlingsproces

Efter dannelsen af et sødt produkt sendes det straks til en forvarmet ovn. Ved en temperatur på 200 grader bages påskedesserten i 38 minutter. I løbet af denne tid skal ostemassen med semulje blive luftig og brunet lidt.

Server dessert ved middagsbordet

Efter at have udført alle de beskrevne handlinger, bør du få en meget velsmagende og mør ostemasseret. For smukt at servere det til bordet skal produktet tages ud af ovnen og afkøles direkte i en varmebestandig form. Derefter skal desserten forsigtigt fjernes og lægges på en smuk flad tallerken. Top den hjemmelavede delikatesse med lækker kirsebær- eller jordbærsyltetøj og drys med hakkede nødder (mandler, jordnødder, valnødder).

I denne form kan hytteost-påsken sikkert præsenteres for gæster. Og først efter at de har beundret udseendet af din dessert, skal den skæres i portioner og fordeles blandt underkopper. Det er tilrådeligt at indtage en sådan delikatesse gennem en dessertske.sammen med usødet varm te.

Summarize

Som du kan se, er der mange måder at lave hytteostgryde på derhjemme. Ved at bruge de to præsenterede opskrifter vil du helt sikkert pynte det festlige bord, samt glæde alle dine kære og pårørende med en lækker og sund dessert.