Kogt spæk med krydderier i en pose - en opskrift i en slowcooker med et foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Spæk er et specielt produkt. Den har en usædvanlig og original smag. Eksperter anbefaler at bruge dette produkt i små mængder hver dag.

Selvfølgelig er det ikke svært at købe spæk nu til dags. Det er nok at besøge kødafdelingen på markedet. Men den bedste mulighed er at tilberede produktet derhjemme. Lad os dvæle ved funktionerne i hans valg, nyttige egenskaber og hvordan man laver kogt svinefedt med krydderier i en pose. Forkæl dig selv og dine kære.

Produktfordele

I de seneste år er det blevet bemærket, at dette produkt har uerstattelige kvaliteter for den menneskelige krop.

For det første er der mange "langspillende" kalorier i fedt. Takket være denne egenskab vil kroppen være i stand til at genoprette styrke og energi i lang tid. Det er nok at spise et par stykker, og man kan blive mæt for et par stykkertimer.

For det andet indeholder dette produkt en masse nyttige syrer, der er involveret i kolesterolmetabolisme og hormoners funktion.

For det tredje er dette produkt uundværligt til opbygning og drift af celler i den menneskelige krop.

For det fjerde fjerner stofferne i fedt aktivt giftstoffer. Derfor er det den bedste snack, når man tager alkohol. Salo forhindrer definitivt forgiftningsprocessen og reducerer dens negative virkninger på den menneskelige krop betydeligt.

For det femte, for at få alle de nyttige egenskaber, betragtes bacon kogt med krydderier i en pose (i en slow cooker) som den bedste. Røgede og stegte versioner anbefales ikke at bruge særlig ofte.

For det sjette er moderation nødvendig i enhver virksomhed. For at fedt skal være gavnligt, ikke skadeligt, kan det spises op til tredive gram om dagen for dem, der fører en stillesiddende livsstil. For mennesker, hvis liv er forbundet med hård fysisk anstrengelse, kan serveringen øges til halvtreds.

Sådan vælger du det rigtige halvfabrikat

For at tilberede lækker kogt bacon med krydderier i en pose, skal du have et godt og frisk halvfabrikat. Lad os dvæle lidt ved, hvordan man vælger det.

Den første regel. Salo skal købes med skindet. Det er laget under (ca. to en halv centimeter), der er det mest nyttige.

Anden regel. Frisk og mørt fedt vil vise sig, hvis halvfabrikatet på udskæringen har en hvid eller rosa farvetone. Det anbefales ikke at købe gullig,det er fra et gammelt dyr. Hvis fedtet er blødt, er det højst sandsynligt forældet.

Tredje regel. Fedt skal vælges tæt, elastisk og ensartet. Hvis det er gennemboret, skal knivbladet trænge ind med lidt modstand.

Den fjerde regel. Til madlavning anbefales det at tage spæk med kødstriber. Det smager bedre.

Den femte regel. Det anbefales ikke at købe mandligt fedt. Det viser sig mere stift og tæt.

Den sjette regel. Når du vælger et halvfabrikat, er det bydende nødvendigt at dufte det for at bestemme friskheden.

Snack "Ferie"

Først skal du tage et smukt og jævnt stykke op med et kødlag. Riv den med s alt, hvidløg og originale krydderier. Bandage og lad være i flere dage under undertrykkelse, konstant at vende. Jo bedre det er marineret, jo lækrere bliver svinefedtet, kogt med krydderier i posen. Billedet viser, hvordan fedtet strammes korrekt med tråde.

Kom fedtstoffet i en pose og pak det tæt ind. Kog det i en langsom komfur i halvanden time, indstil "Sluknings"-tilstanden. Efter at tiden er gået, anbefales det ikke at få produktet med det samme. Salo skal serveres afkølet, skåret i tynde skiver.

Rul kogt i løgskind

Vi tilbyder en fremragende opskrift på kogt spæk med krydderier i en pose. Det er nemt at tilberede, og det bliver meget velsmagende.

Tag et stykke bacon medtynd hud og tykke kødårer. Gnid den med hakket hvidløg og dine yndlingskrydderier. Lad os nu komme til s altlage. Opløs et glas s alt i en liter vand, sæt på gas og bring det i kog. Hæld løgskallen i gryden. Kog alt ved svag varme i fem minutter og kom fedtstoffet i. Lad det stå i et par timer eller natten over i s altlagen. Tag det derefter, skræl det, gnid det med frisk hvidløg, fyld det med laurbærblade, sort peber og pak det ind i en pose. Kog i en langsom komfur på "Slukningstilstand" i halvtreds minutter. Retten er klar.

Origin alt kogt spæk med krydderier i en pakke

For at få et fantastisk resultat, skal du narre.

Spæk skal være lyserødt med tynde kødstriber. Lav en lage af en liter vand og et glas s alt. Tilsæt laurbærblad og peberkorn. Bring det i kog og afkøl. Kom fedtstoffet i s altlagen og lad det stå et par dage. Dernæst fås det, rives med hvidløg og friskkværnet sort peber. Læg emnet i en pose og forbind det. Kog i en langsom komfur i "Slukningstilstand" i halvtreds minutter. Tag derefter produktet ud og hæng det i et ventileret område. Som et resultat vil fedtet tørre godt og blive tørret. Hvis du har brug for at fremskynde denne proces, så kan du ryge den lidt.

Saftigt svinefedt kogt med krydderier i en pakke

Retten tilberedt efter denne opskrift er mør. Opskriften er meget enkel.

Kilogbryst med et tykt lag kød skåret i fem identiske stykker. Gnid hver af dem grundigt med hvidløg, s alt og sort peber. Lad saloen marinere natten over. Næste dag skal du pakke hvert stykke tæt ind i en separat pose og binde. Kog i en langsom komfur i halvanden til to timer. Når tiden er gået, må du ikke åbne låget, og lad stykkerne køle helt af. Saftigt kogt bacon med krydderier i pakken er klar.

Afslutningsvis, lad os tale om, hvordan man opbevarer produktet korrekt. Det er nemt at gøre dette. Salo tilberedt i henhold til opskrifterne foreslået ovenfor kan opbevares i køleskabet i flere dage. For at gøre dette skal det pakkes ind i pergamentpapir eller folie. Hvis du skal opbevare produktet i længere tid, så anbefales det at lægge det i fryseren.