Ølfabrik "Lipetsk Pivo": typer af produceret øl og teknologien til dens produktion

Indholdsfortegnelse:

Ølfabrik "Lipetsk Pivo": typer af produceret øl og teknologien til dens produktion
Ølfabrik "Lipetsk Pivo": typer af produceret øl og teknologien til dens produktion
Anonim

Alle kender til sådan en drink som øl. Et af mærkerne, der er involveret i produktionen af denne drik, er mærket Lipetsk Pivo. Øldrikke af denne produktion har deres egne karakteristika og smag. Du kan finde dem nedenfor.

Hvilke typer producerer den?

Lipetsk Pivo-virksomheden producerer følgende øldrikke:

  • "Tjekkisk opskrift er i live". Drikken har en behagelig raffineret aroma af m alt, en tjekkisk opskrift og en mindeværdig smag.
  • Tjekkisk opskrift
    Tjekkisk opskrift
  • "Tysk opskrift - ufiltreret". Øllet har en lys aroma med subtile sødlige noter. Dens smag er ikke kedelig, men tværtimod rig og behagelig.
  • "Zhigulevskoe". At dømme efter anmeldelserne er Lipetsk øl "Zhigulevskoe" lidt intetsigende, men samtidig har den stadig en god smag, uden gærighed. Eftersmagen er let bitter og giver brød. Af denne grund kaldes drikken tom, men samtidig ren.
  • "I live". Øl "Live" er blød, da den er bryggetdet er i blødt vand. Dette er den eneste drik fra mærket, der er klassificeret som elite.
  • "Superstærkt". Allerede ved navnet er det tydeligt, at øllet har et højt alkoholindhold, som er 7%. Den er også berømt for sit hvide skum og stærke alkohollugt.

Med et ord, alle vil være i stand til at vælge en øl efter deres smag (ikke alle typer er angivet på listen). Anmeldelser af alle disse drikkevarer er for det meste positive. Det er også værd at bemærke, at Lipetskpivo-mærket ikke kun producerer øl - der produceres også kvass, vand og andre drikkevarer. Forbrugerne reagerer også godt på dem.

Produktionsteknologi

Produktionsteknologien for Lipetsk-øl omfatter 5 trin:

  1. Elevator. De vigtigste råvarer til ølproduktion er m alt og byg. Det ankommer til fabrikken med jernbane eller vej. Når m alt og byg accepteres til produktion, gennemgår de yderligere rensning for urenheder og snavs, da kvaliteten er frem for alt.
  2. Kogeafdeling. I bryghuset blandes knust m alt og byg med humle. Efter afslutningen af processen opnås urten.
  3. Fermenteringsafdeling. Urten kommer ind i gæringsafdelingen - her er fremtidens øl mættet med alkohol og den rigtige smag.
  4. Filtreringssektion. På dette stadium filtreres øllet fra gær, hvorefter det får den ønskede farve og glans.
  5. Aftapning. Til sidst hældes drikken i de ønskede beholdere. På fabrikken "Lipetsk øl" er disse glasflasker (bind 0,45 liter), plastikflasker (0,92; 1,42 og 2,5 liter) og metalfustager (50 liter).

Composition

Sammensætningen af enhver øl, inklusive Lipetsk, inkluderer følgende kemikalier:

  • kulhydrater (dextriner, glucose, saccharose);
  • ethylalkohol;
  • nitrogenholdige elementer (aminosyrer og polypeptider).
  • tysk opskrift
    tysk opskrift

Udover dette indeholder øl også stoffer, der kan skade den menneskelige krop:

  • konserveringsmidler;
  • forskellige enzymer;
  • farvestoffer;
  • m alterstatninger (i nogle tilfælde);
  • sukker.

Anbefalede: