2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Mange ignorerer dampede grøntsager, fordi de ikke smager godt. Dette er dog en fejlagtig udtalelse. Sådan mad kan være appetitlig og velsmagende. Den største fordel ved dampet mad er bevarelsen af alle vitaminer. Med det rigtige udstyr tilberedes dampet mad meget hurtigt.
Når de laver mad, giver grøntsager alle deres vitaminer til bouillonen og mister deres farve. Dette sker ikke, hvis du bruger en dobbeltkedel, slowcooker og andet lignende udstyr. Du kan dampe mad uden s alt eller med minim alt s altindhold.
For at give retten en mere intens farve kan du lave en sauce. Bland for eksempel olivenolie, citronsaft, hakket hvidløg og løg. Den perfekte kombination er sesamolie og sojasovs. Du kan også bruge en blanding af vineddike, sort peber og estragon. Du kan bruge forskellige produkter og krydderier til saucen.
For at gøre dampede grøntsager mere duftende, tilsættes krydderier og urter til dampkogervandet.
Til den næste ret skal du bruge omkring 350 gram broccoli, enrødløg, grønne løg, krydderurter, frosne grønne ærter (350 gram), krydderier og citronsaft. Først skal du forberede grøntsagerne. Vi adskiller broccolien i blomsterstande, renser løget og skærer i skiver. Hak det grønne løg fint. Vi sætter alle grøntsagerne i en dobbeltkedel og koger i cirka 15 minutter. Tilbered imens saucen. Bland vegetabilsk olie, citronsaft, urter og krydderier (peber, s alt). Hæld denne sauce over dampede grøntsager og server.
Dampede grøntsager kan være ingredienser i en lækker salat. For at forberede det skal du bruge 300 gram broccoli. Det er bedre at tage frisk, men hvis det ikke er tilgængeligt, så brug frosset. Vi tager også to tomater, den samme mængde røde og grønne peberfrugter, et løg. Derudover skal du bruge to spiseskefulde sojasovs, den samme mængde vegetabilsk olie, s alt og peber.
Tomater skal skrælles og skæres i mellemstore skiver. Vi adskiller kålen i blomsterstande. Vi renser peberen fra stilken og skærer i små tern. Dernæst skal alle grøntsager koges ved hjælp af en dobbeltkedel. Vi behandler hvert produkt separat. Lad løget være råt. Til salaten skal du også forberede en dressing. Bland sojasovs med vegetabilsk olie. Skær løget i meget tynde halve ringe. Læg de tilberedte grøntsager på en tallerken og hæld saucen over. Stil denne ret på køl før servering.
Til grøntsager kan du servere kartofler kogt på samme måde. Det vil tage 500 gram kartofler. Det skal renses og skæres i skiver. Fyld dampkogeren med vand (1 liter) ogSmør risten med vegetabilsk olie. Læg derefter kartoflerne på risten og lad det stå i 30 minutter. Tilsæt lidt s alt til den færdige ret og server med grøntsager.
Og til dessert foreslår vi at dampe et græskar. Det skal renses og skæres i skiver. Vi sætter skiverne i en dobbelt kedel og koger i cirka 20 minutter. Så smider vi græskarret i et dørslag og lægger det på en tallerken. Top med smør, smeltet og blandet med ristede croutoner.
Dampning af grøntsager er meget hurtigt og bekvemt. Og vigtigst af alt - sådanne retter er meget nyttige. Dampede grøntsager bevarer alle deres gavnlige egenskaber.
Anbefalede:
Sådan tilbereder du dampede ris. Sådan tilbereder du smuldrede dampede ris
I butikken kan du blive forvirret over de mange forskellige varer, der præsenteres. Selv de ris, vi er vant til, er anderledes: polerede, dampede, vilde. Når de køber en ny sort til sig selv, tænker husmødre på, hvordan man tilbereder denne korn, så den viser sig smuldrende og velsmagende, fordi ris vil ikke kun være en fremragende sideskål til kød eller fisk, men også egnet til at tilberede salater, snacks og pilaf
Om velsmagende og sund mad eller Hvordan man laver ost derhjemme
Hjemmelavet ost (hård) eller hytteost (blød ost) har før butikken, dvs. fabrik, en række fordele og fordele. Når du laver den, vil du med garanti kun bruge naturlige, miljøvenlige produkter, især hvis du har din egen ko eller geder. Du kan variere produktets fedtindhold, eksperimentere med dets smag og i sidste ende opnå præcis den mulighed, der passer dig bedst
Opskrifter på sund mad. Sund menu til ugen
Fra artiklen vil læseren være i stand til at lære, hvordan man korrekt opretter en afbalanceret menu samt sunde madopskrifter til alle familiemedlemmer. Oplysningerne vil hjælpe dig med at gøre din kost ikke kun velsmagende, men også den mest gavnlige for kroppen
Leversoufflé - sund og velsmagende "voksen" mad til børn
Leveren er som bekendt et meget nyttigt produkt, men ikke alle børn kan lide det. For at få dit barn til at kunne lide dette produkt, anbefaler vi at tilberede en leversoufflé. Opskriften er hurtig, nem og vigtigst af alt, lækker
Hvor lækkert at tilberede grøntsager? Opskrifter på retter fra grøntsager. Grillede grøntsager
Ernæringseksperter anbefaler at spise flere grøntsager. De indeholder en masse vitaminer og mineraler, der hjælper med at holde immunforsvaret i god stand. Folk, der regelmæssigt indtager grøntsager, er mindre tilbøjelige til alle slags sygdomme. Mange ved ikke, hvordan man laver lækkert grøntsager, og de sædvanlige retter har længe været trætte. I vores artikel vil vi give gode opskrifter, der hjælper med at diversificere udvalget af retter til nybegyndere husmødre
