Ris med kylling og majs i ovnen. Opskrifter og madlavningstips

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hvis du leder efter hurtige opskrifter, der giver dig mulighed for at lave noget lækkert til frokost, og tilbehøret og bunden vil lave mad på samme tid, råder vi dig til at være opmærksom på en ret som ris med kylling og majs. Dette er en god mulighed for en hverdagsmenu. Nogle husmødre kalder denne opskrift "doven". Den er perfekt til dem, der ønsker at spare værdifuld tid ved ikke at spilde den på "kommunikation" med ovnen. Til madlavning skal du bruge en bageplade og en ovn, som vil tage det meste af arbejdet.

Majs- og kyllingrisopskrift

Han dukkede op for mange år siden i Sydøstasien. Her har man siden umindelige tider tilberedt ris med kyllingekød med tilsætning af grøntsager og forskellige sursøde saucer. Med de to vigtigste ingredienser kan du kombinere absolut ethvert produkt, men det er især godt med kyllingog ris kombineret med majs. Det kan være frisk, lige kogt eller på dåse. Hvis du vil spare tid, så vælg dåsemad.

Hvis du vil servere usædvanligt sunde grøntsager til aftensmad uden tilsætning af konserveringsmidler, bliver du nødt til selv at bruge tid på at tilberede majs. Når du koger majs, glem ikke at tilføje s alt til vandet, og tilsæt også lidt olie. Dette vil gøre majsen smuldrende, velsmagende og perfekt til tilberedning af alle retter, du har planlagt.

Liste over nødvendige ingredienser

For at tilberede ris med kylling og majs skal du tage kvalitetsprodukter. Meget af det positive resultat vil afhænge af dette. Erfarne husmødre anbefaler ikke at bruge kyllingebryst til denne opskrift. Det viser sig at være tørt, og for at undgå dette skal du bruge meget tid på at marinere kødet. Vi vælger hurtig madlavning, men velsmagende resultater.

For at glæde din husstand med ris med majs og kylling, tager vi følgende sæt produkter:

• 280 g (1,5 kop) langkornet ris;
• kyllingeunderlår - 6 stykker;
• 2 gulerødder;
• løg;
• konservesmajs;
• tre fed hvidløg;
• 650 ml kyllingebouillon;
• gurkemeje;
• s alt;
• karry;
• kværnet sort peber;
• tørret basilikum;
• Provence-urter;
• lidt vegetabilsk olie.

Forberedendescene

Først skal du tilberede alle ingredienserne til opskriften på kyllingelårris i ovnen. Skyl trommestikkerne godt, tør lidt med et køkkenrulle eller køkkenrulle, gnid med en blanding af krydderier (karry, provencalske urter, s alt, tørret basilikum, stødt sort peber).

Nu vender vi os til tilberedning af korn. Ris anbefales at blive vasket flere gange for at "rent vand". Denne proces vil give mere luftige og velsmagende gryn.

Pil løget, skåret i meget små tern. Hvis du kan lide smagen af løg i retter, så kan du skære det i halve ringe. Vi fjerner skrællen fra gulerødderne og maler den derefter med et groft rivejern. Steg grøntsagerne i en lille mængde solsikkeolie, indtil de er bløde. Når løg-gulerodsblandingen er klar, tilsættes finthakkede hvidløgsfed. Steg grøntsagerne et par minutter mere. Åbn en krukke majs, dræn væsken af.

Main Stage

Når alle ingredienserne til den ovnkogte kylling med ris og majs er klargjort, så lad os begynde at samle retten. Hæld lidt olie i en bradepande. I bunden placerer vi de stegte grøntsager (gulerødder, løg, hvidløg). Læg de vaskede ris ovenpå i et jævnt lag. Det næste lag er majs på dåse. Læg marinerede kyllingeunderlår ovenpå. Placer benene i et skakternet mønster, så alt passer og koger jævnt.

Hæld alle produkter med kyllingebouillon. Brug en gaffel eller kniv til forsigtigt at hvirvle ingredienserne rundt, så væsken når bunden af gryden uden at forstyrre lagenes integritet.

madlavning

Badefadet behøver ikke at være dækket med låg eller folie. Vi sætter det i ovnen i en åben form i 45 minutter. Ris med kylling og majs koges ved en temperatur på 180-190 grader. På trods af at mange husmødre kalder denne ret hurtig og doven, er det stadig værd at holde øje med madlavningen. For at forhindre, at risene bliver for tørre, skal du kontrollere dens tilstand med jævne mellemrum. Tilsæt bouillon eller vand efter behov. 25-30 minutter efter tilberedningens start, fjern formen, vend kyllingelårene og send fadet tilbage i ovnen.

Tips

S altning af ris anbefales i slutningen af tilberedningen. Som man siger, "under" er bedre end "over".

Erfarne husmødre anbefaler også, at de ikke sparer tid, når de vasker korn. Jo bedre risene vaskes, jo mere velsmagende bliver de.

For en mere krydret smag kan du tilføje lidt krydret sennep (1-2 tsk) til kyllingebouillonen, som du skal fylde risene med. Sennep kan i øvrigt også tilsættes til marinaden, hvori der tilberedes kyllingekød til bagning.

Tilsæt fintsnittet hvidkål. Dette vil gøre retten mere tilfredsstillende.

Spænd ikke med greens. Jo mere frisk og velduftende persille, dild, basilikum i retten, jo lækrere og sundere bliver det.