Røreæg med spinat: opskrift. Spinat - sundhedsmæssige fordele og skader

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Den mest populære morgenmad i verden er røræg. Denne ret har ikke kun fremragende smag, men også høj næringsværdi. Æg giver en mæthedsfornemmelse og giver kroppen energi til hele dagen. Yderligere ingredienser vil hjælpe med at øge rettens ernæringsmæssige egenskaber. I vores artikel vil vi præsentere nogle interessante opskrifter på røræg med spinat. Men lad os først tale om, hvorfor denne grøntsagsafgrøde er så nyttig.

Spinats sundhedsmæssige fordele og skader

De unikke egenskaber ved denne urteagtige plante blev værdsat af mennesker for 2 tusind år siden. Men selv i dag ved ikke alle, hvor nyttig spinat er, og at den skal være til stede i kosten for alle, der bekymrer sig om deres helbred. Men glem ikke kontraindikationer, som omfatter sygdomme i nyrer og blære, mavesår, gigt, gigt oggigt. Sagen er den, at denne urteagtige plante indeholder oxalsyre, som kan være sundhedsskadeligt.

Og fordelene ved spinat for kroppen er som følger:

1. Planten har en rig vitamin- og mineralsammensætning. Den indeholder vitamin A, B, C, K, E, PP, H, mikro- og makroelementer, mættede og umættede syrer, fibre, cholin og beta-caroten. Folk, der spiser spinat regelmæssigt, har ikke risiko for jernmangelanæmi.
2. Fiberen indeholdt i plantens grønne blade sikrer normal funktion af fordøjelsessystemet og naturligt vægttab, hvilket forbedrer kroppens stofskifte.
3. Spinat hjælper med at fjerne toksiner og andre stoffer, der forårsager forgiftning fra kroppen.
4. Når man spiser friske blade af planten, styrkes det kardiovaskulære system.
5. Spinat blokerer for væksten af tumorer og fremmer genopretningen af kræftpatienters krop efter kemoterapi.
6. Skåle fra plantens grønne blade anbefales til mænd med potensproblemer og kvinder med menstruationsuregelmæssigheder.

Spinat er en meget sund morgenmad og let aftensmad. Opskrifter på retter fra denne grønne plante er præsenteret nedenfor.

Simpel røræg med spinat

En solid morgenmad er den bedste måde at starte din dag på. Så hvorfor ikke forkæle dig selv om morgenen med et lækkert, nærende og smukt spejlæg med frisk spinat, som heller ikke ændrer sin klare farve.under varmebehandling.

Du kan tilberede sådan en ret på få minutter. For én portion skal du bruge:

• 2-3 kyllingeæg;
• en flok spinat;
• 15 ml vegetabilsk olie;
• s alt;
• sort peber.

Trin for trin kan hele tilberedningsprocessen repræsenteres som følger:

1. Tilsæt en knivspids s alt til en skål med koldt vand, og dyp derefter spinaten i den. Lad det stå sådan i et par minutter. Efter et stykke tid skal du vaske bladene, sortere og tørre
2. Hak spinaten med en skarp kniv.
3. Opvarm vegetabilsk olie i en stegepande. Kom den hakkede spinat og sved den under låg i 2-3 minutter. I løbet af denne tid vil den grønne masse falde i volumen med en tredjedel og frigive en masse væske.
4. Spinat skubbes til side og laver små fordybninger. Knæk æg ind i dem. S alt og peber.
5. Steg røræg uden låg, 5 minutter. Server umiddelbart efter tilberedning.

Røreæg med frossen spinat

At lave den næste ret er lige så let som at afskalle pærer:

1. Knæk 4 æg i en skål, tilsæt krydderier og bland med en gaffel.
2. Varm en spiseskefuld olivenolie i en stegepande og steg det hakkede løg heri.
3. Så snart løget bliver gennemsigtigt, tilsæt 200 g frossen spinat. Lad det simre tildækket i et par minutter, indtil bladenes volumen aftager, og væsken fordamper.
4. Hæld de sammenpiskede æg i gryden.
5. Opskrift, røræg medspinat steges ikke, fordi den er rørt. Det er nok at intensivt blande ingredienserne i gryden i 1-2 minutter, så æggene "griber". Derefter kan du fjerne det færdige fad fra ilden.

Pizza til morgenmad med æg og spinat

Denne ret har en meget velsmagende dej, som også er en fornøjelse at arbejde med, ideelt kombineret med et saftigt og mættende fyld. Sådan pizza kan tilberedes ikke kun til morgenmad, men også til at tage med dig, for eksempel på arbejde. Alle kan lave mad:

1. Opløs gær (7 g) i 150 ml varmt vand. Tilsæt olivenolie (1 spsk), derefter mel (250 g) og s alt (1 tsk). Ælt blød og elastisk dej. Læg det i et smurt fad i 30 minutter, efter at have dækket det med et håndklæde.
2. Forvarm ovnen til 260°.
3. Kog spinat (3 håndfulde) i s altet vand, kom i et dørslag, afdryp, og hak derefter fint.
4. Tilsæt en spiseskefuld creme fraiche og 30 g parmesan til de hakkede blade. Bland.
5. Riv mozzarella groft (60 g) separat.
6. Form to kager af dejen og læg dem på en varm bageplade. Drys mozzarella på toppen af hvert emne, smør med spinatfyld, og knæk 1 æg på midten.
7. Send en bageplade med produkter til ovnen i 8 minutter. Dryp hver færdig pizza med olivenolie og drys med s alt.

Røreæg med svampe og spinat

Skål i henhold til følgendeOpskriften kan tilberedes ikke kun på komfuret, men også i ovnen ved en temperatur på 220 ° i 15-30 minutter. Og hvis du øger antallet af ingredienser med 2-3 gange, får du en interessant mulighed for en solid snack til en stor virksomhed.

For at lære at tilberede røræg med spinat og champignon, se følgende trin-for-trin instruktioner:

1. Spinat (300 g) koges i s altet vand i 1 minut.
2. Smelt smør (4 spsk.) i en stegepande og steg hakket løg og hvidløg (4 stk.). Læg derefter champignon i skiver (150 g).
3. Så snart al væsken er fordampet, s altes svampene, tilsæt sort peber, fløde (50 ml) og spinat. Lad det hele simre sammen i cirka 3 minutter.
4. I spinat-svampemassen laves 3-4 fordybninger og piskes æggene ud i dem. Dæk gryden med et låg, og kog retten ved svag varme i 15 minutter eller bag i ovnen i 30 minutter.

Omelet med spinat og tomater

Saftig ret med en behagelig aroma af urter til morgenmad er en god start på dagen. For at forberede det er det nok at tage 4 æg, et par modne cherrytomater, 150 g spinat og krydderier. Kun 10 minutter, og morgenmaden er klar.

Ifølge opskriften på røræg med spinat og tomater, består tilberedningsproceduren af følgende trin:

1. Steg den hakkede spinat i en stegepande i vegetabilsk olie under konstant omrøring.
2. Efter 2 minutter, når det grønne er blevet blødt, lægges cherrytomathalvdelene i gryden. Dæk til og kog mereet par minutter.
3. Hæld grøntsager med grønt med sammenpisket æg. Drys retten med s alt og peber. Kog i 4 minutter mere.
4. Server røræg med spinat og tomater rygende varme, du kan lige i gryden. Det her er en sindssygt lækker og meget sund ret.

Røreæg med ost og spinat

Ifølge følgende opskrift kan du lave en meget velsmagende, mør og sund omelet, som dog tilberedes uden en dråbe mælk.

Først skal du sortere spinaten fra, adskille bladene fra stænglerne og hakke den groft. Hæld tørrede krydderurter i en gryde med opvarmet smør (25 g) og olivenolie (1 spsk. L.). Lad spinaten simre i 1-2 minutter. På dette tidspunkt, æg (4 stk.) Pisk med en gaffel med s alt og peber. Hæld den resulterende masse i en gryde med spinat, dæk til og kog indtil omeletten bliver tæt.

Ifølge opskriften drysses røræg med spinat med revet hård ost (100 g) til allersidst i tilberedningen. Herefter kan retten skæres i portioner og lægges på tallerkener.

Shakshuka med spinat og fetaost

Denne ret er meget populær i Mellemøsten, især Israel, og er traditionelt lavet med tomater. Men med tiden har den klassiske opskrift fået forskellige variationer, hvoraf den ene er røræg med spinat.

Opskriften på tilberedning af retten involverer følgende trin:

1. I en stegepande med smeltet smør (30 g) steges et halvt løg og hakket hvidløgsfed. Tilsæt spinat (200 g). Svits indtil bladene erblød. Til allersidst tilsættes creme fraiche eller fløde (1 spsk).
2. Kom spinaten i et ovnfast fad og fordel jævnt ud over bunden.
3. Knæk 4 æg ovenpå og drys dem med revet syltet ost (feta, ost).
4. Sæt formen i en forvarmet ovn til 200 grader. Shakshukaen er klar, når osten er smeltet og æggehviden er fast. Blommen skal forblive flydende.