Sådan pisker du boller

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Nogle gange opstår der en situation, når gæster uventet dukker op på dørtrinnet, og det ikke er muligt at servere noget velsmagende til bordet. Så kommer opskrifter på lækre kager i hast til undsætning. I modsætning til hvad mange tror, behøver en ovn ikke at blive brugt til disse formål. Takket være moderne apparater kan du nemt og enkelt, og vigtigst af alt, hurtigt tilberede pizza, muffins og andre retter. Artiklen præsenterer opskrifter på, hvordan man laver boller i en fart. Men først ting først.

Hurry Buns

Denne opskrift giver dig mulighed for at lave lækre kager på mindre end en halv time. Dette vil kræve kefir (300 g), den samme mængde mel, vegetabilsk olie (en spiseskefuld er nok), en og en halv teskefuld s alt samt to spiseskefulde sukker og bagepulver til dejen. Hvis creme fraiche var ved hånden, så kan dubrug det.

Sådan laver man mad

Bland mel, s alt, bagepulver og sukker. Tilsæt olie til kefir og indfør gradvist den tidligere tilberedte tørre blanding. Bland det hele grundigt, indtil du får en blød dej. Skær den nu i små stykker (ca. 10 stykker fås). Vi tager en bageplade, dækker den med bagepapir eller smører den med olie. Vi sætter boller på det, tidligere drysset med sesamfrø og kommenfrø. Tilberedningstid er cirka 15 minutter. Så nemt og enkelt at få boller i en fart. Der er et lille trick. For at forhindre, at dejen klæber til dine hænder, kan du smøre dem med vegetabilsk olie eller fugte dem med vand.

Skynd dig boller

Denne opskrift er designet til en længere tilberedningstid. Hele processen vil tage omkring en time. Til 10 - 12 boller skal du bruge følgende ingredienser: et glas mel, en pose tørgær, ca. 25 g sukker, lidt s alt, 100 ml mælk (du skal tage smeltet mælk), 2 kyllingeæg (1 til dej og den anden til smøring), et par spiseskefulde solsikkeolie. Denne bagemulighed kræver tilstedeværelsen af et fyld. Til dette skal du fylde op med 1 pakke valmuefrø, lidt sukker, kanel og smør, marmelade kan også være nyttigt.

Sådan laver man mad

Den første fase er sigtning af mel. Hæld gæren heri og bland det hele grundigt. Tilføj nu gradvist alle de resterende ingredienser til den resulterende blanding og æltdej. Processen skal fortsætte, indtil den holder op med at klæbe til dine hænder. Lad derefter dejen stå i et kvarters tid. Hurtige boller kan have hvad som helst som fyld, blot et par muligheder er præsenteret ovenfor. Når dejen har hævet lidt, rulles den tyndt ud og et eller andet fyld lægges ovenpå. Rul derefter rullen forsigtigt sammen. Det skal være ret tæt. Så skærer vi den i 10-12 stykker, mens bollerne ikke må blive for tynde. Læg dem med bredsiden nedad på en bageplade. Smør derefter med et æg, så bollerne er brune, og send dem i ovnen i tyve minutter. Temperaturregime - 180-200 0С. Det bedste ved denne opskrift er, at man altid får lækre kager i en fart.