Boller med sukker fra gærdej. Frodige boller

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Gærsukkerboller er en fantastisk tilføjelse til te, som du nemt kan lave selv. I denne artikel vil vi poste nogle enkle opskrifter på en rig lækkerbisken og tale i detaljer om nogle af hemmelighederne ved dens tilberedning.

boller med sukker "roser"

Hvis du vil overraske dine kære ikke kun med en lækker hjemmelavet godbid, men også med det originale design af søde boller, så vær opmærksom på denne opskrift. At lave søde boller med sukker er meget nemt. For at gøre dette skal du forberede gærdej:

• Opvarm to glas mælk på komfuret til en temperatur på 35-40 grader. Derefter tilsættes en pakke tørgær (11 gram) og en teskefuld sukker.
• Pisk tre æg med fire spiseskefulde sukker og en halv teskefuld s alt.
• 100 gram smør smeltes på komfuret eller i mikrobølgeovnen.
• Kombiner alle de tilberedte ingredienser og tilsæt et kilogram sigtet hvedemel til dem.
• Ælttæt dej. Hvis det virker for flydende eller klistret for dig, så tilsæt den rigtige mængde mel til det.
• Sæt dejen et lunt sted efter at have pakket den ind med et håndklæde. Husk at lade den hæve mindst to gange, før du starter tilberedningen.

Når dejen til boller med sukker er klar, kan du roligt begynde at modellere:

• For at starte, lav en sød sirup - to spiseskefulde vand til en spiseskefuld sukker.
• Rul dejen ud med en kagerulle til en tykkelse på 5 mm.
• Pensl med smeltet smør og drys med sukker, hvis det ønskes.
• Rul dejen til en rulle og skær i strimler på tre eller fire centimeter hver.
• Form emnerne til roser ved at knibe den ene side og sprede "kronbladene" på den anden side.

Placer bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir, pensl med sirup, og bag dem derefter i en forvarmet ovn, indtil de er færdige.

Hjerteboller med sukker

Lækre, duftende og møre boller vil ikke kunne afvise hverken børn eller voksne. Det er meget nemt at tilberede "hjerte" boller med sukker:

• Bland et glas mælk med et halvt glas vegetabilsk olie og et glas sukker. Tilsæt derefter en pose tørgær til dem og lad dem stå et lunt sted i ti minutter.
• Si fire kopper sukker i en skål, kom en halv teskefuld s alt i den.
• Bland flydende og tørre masser, ælt dejen ud af dem.
• Når dejvil hæve, del den i flere dele og rul hver til et tilstrækkeligt tykt lag.
• Drys hvert stykke med sukker og rul dem sammen.
• Form rullen til en hjerteform og klip på langs.
• Læg bollerne på en bageplade beklædt med papir, pensl hver med sammenpisket æg og drys med sukker. Bag bollerne møre i en godt opvarmet ovn.

Cinnamon Sugar Boller

Duftende kager vil muntre dig op på en kold vinteraften eller vil være en god morgenmad for hele familien på en fridag. For at lave sukkergærboller skal du bruge:

• Ælt gærdej efter din smag (du kan bruge en af opskrifterne ovenfor) og lad den hæve mindst to gange.
• Til fyldet blandes et glas sukker, tre teskefulde stødt kanel, en tredjedel teskefuld nelliker og en knivspids s alt.
• Rul rektangler på 30 x 40 cm ud med en kagerulle, pensl dem med smeltet smør og pensl med sukkermasse, uden at nå kanten af to centimeter.
• Rul dejen til en rulle og skær den med en skarp kniv i en afstand på tre centimeter.
• Læg bollerne på en bageplade beklædt med papir, og lad dem hæve i en time. Sæt dem derefter i ovnen i en halv time.
• For at forberede glasuren skal du kombinere 1,5 kop pulveriseret sukker, tre spiseskefulde flødeost, tre spiseskefulde mælk og en halv teskefuld vaniljeekstrakt i et passende fad.

Tag de færdige boller ud af ovnen, lad dem stå i et par minutter, og hæld glasuren over. Når frostingen har sat sig, serveres den søde godbid med varm te eller kaffe.

Sukkerboller med chokolade

Denne lækre godbid vil ikke efterlade ligeglade, selv dem, der nøje følger figuren. Hvordan laver man boller med sukker fra gærdej? Læs opskriften omhyggeligt og lav mad med os:

• Forbered gærdejen, dæk den med et håndklæde og stil den et lunt sted. Når det hæver, skal du begynde at forme søde boller.
• Rul dejen ud, smør det resulterende lag med smør og drys det med sukker.
• Skær emnet i tre centimeter brede strimler.
• Chokoladebræk i skiver. Læg et stykke på kanten af strimlen, rul det sammen og form en blomst. For at gøre dette skal du klemme arbejdsemnet på den ene side og rette kanterne på den anden side.

Bag bollerne i en forvarmet ovn, indtil de er færdige. Så snart de er klar, tag dem ud af ovnen, læg dem på et fad og server med te eller kaffe.

Søde boller med nøddefyld

Lækre kager med nødder vil være en fantastisk tilføjelse til et familie-teselskab. Vi laver gærboller som følger:

• Forbered gærdejen og vent til den hæver.
• I en skål blandes en halv kop sukker, en halv kop hakkede valnødder oghalvanden teskefuld stødt kanel.
• Rul den hævede dej ud i form af et rektangel på 25 x 50 cm.
• Børst med smeltet smør og top med sødt nøddefyld.
• Rul dejen til en rulle, og skær den derefter i otte lige store stykker.
• På hver bolle laver du to slidser på den ene side og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Dæk med et håndklæde og lad hæve et lunt sted i en time.
• Forvarm ovnen og bag bollerne i den, indtil de er gyldenbrune.

Når godbidden er klar, tages den ud af ovnen og drysses med flormelis.

Konklusion

Vi vil blive glade, hvis du kan lide vores opskrifter på sukkerede gærdejsboller. Lav oftere en sød godbid til te - og din familie vil være dig taknemmelig.