Fyldt baguette: en enkel ret til alle lejligheder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Kom der pludselig gæster? Har du en uplanlagt tur? Besluttet at bryde ind i naturen? Og så melder spørgsmålet sig, hvad man skal tage med til en snack. Jeg vil ikke have almindelige sandwich - det er for trivielt. Men der er en ret, der er tilberedt på få minutter, meget velsmagende og du behøver ikke løbe til butikken for den. Som regel er alle ingredienserne i hvert køleskab. Dette er en fyldt baguette. Denne varme bolle med lækkert fyld vil være praktisk i enhver livssituation. Du kan bage den både i ovnen og i en konventionel mikrobølgeovn. I det andet tilfælde vil tilberedningsprocessen tage endnu kortere tid.

Fyldt baguette

Dette er i øvrigt også en fremragende morgenmad, som tilberedes på blot et par minutter. Og en fremragende varm forret til tedrikning. Retten viser sig at være velsmagende, saftig og mættende og kan både være en "aperitif" før aftensmaden og en selvstændig genstand imenu.

Til fyldet kan du bruge hvad hjertet begærer, og hvad du har fundet på hylden i dit køleskab. Vi tilbyder en opskrift på en fyldt baguette med æg, pølser og krydderurter.

Vi skal bruge

For at tilberede fire portioner af en fyldt baguette skal du bruge et enkelt sæt produkter:

• én lang baguette;
• moden tomat;
• 100 gram blød ost, mozzarella er bedre;
• 150 gram røget pølse (enhver anden pølse, pølser, bryst og andre kød- eller pølseprodukter vil også fungere);
• grønne løgfjer;
• frisk dild;
• halvdelen af peberfrugt;
• stort kyllingeæg;
• to spiseskefulde mayonnaise.

Lad os begynde at lave mad

Først skal du forberede en baguette, hvori vi bager et saftigt fyld. Skær baguetten i halve på tværs og derefter på langs i lige store halvdele. Så vi får fire "både". Vi tager krummen af bageriproduktet ud, det er praktisk at gøre dette med en ske. Krummen er ikke længere nødvendig, den kan gemmes til fremtiden, for eksempel til koteletter eller andet.

Lad os nu komme til fyldet. Skær tomaten i små tern, pølse i korte stave, peberfrugt i bittesmå firkanter, knæk et æg i en skål og tilsæt mayonnaise med hakket grønne løg. Vi river osten og efterlader halvdelen til at drysse, resten sendes også til fyldet. Bland grundigt og stop "bådene". På forespørgsel kan fyldet evts alt og krydr med kværnet sort peber - det er allerede en smagssag.

Drys derefter generøst stykkerne med den venstre ost og send den til ovnen forvarmet til to hundrede grader i et kvarters tid. Når osten er smeltet og “bådene” brunet, er den fyldte baguette klar. Du kan servere lækker til bordet, drysset med dild. Nogle foretrækker at bage en baguette i mikrobølgeovnen. Det er hurtigere, men brødet bliver ikke brunt så meget på denne måde.

stubbe

Fantasien om husmødre er virkelig ubegrænset. Derfor er der et stort antal variationer i tilberedningen af denne ret. En af de mest interessante er udstoppede stubbe.

For at gøre dette skæres baguetten i 5-7 cm stykker, krummen trækkes ud af den med en ske til det halve. Resten trykkes ned med fingrene for at få en stram bund ved stubben. Og allerede i sådanne "kapaciteter" er fyldet overlejret.

Forresten, nogle husmødre bruger krummen. For at gøre dette skal du putte det i en skål, hælde lidt mælk, derefter knække et æg i det og blande grundigt, indtil brødet er blødt ordentligt. Og så er alt det andet tilføjet. I dette tilfælde opnås en affaldsfri produktion, og stubbene bliver endnu mere tilfredsstillende.

Denne fyldte baguette-opskrift (se billedet ovenfor) vil appellere til næsten alle. Vi er sikre på, at denne ret vil blive en fast genstand på din hjemmemenu og diversificere den. God appetit!