Lækre salater med granatæble: opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Granatæble vil på grund af sin søde og sure smag være passende både i kødsalater og i grøntsags-, frugt- og dessertsalater. Denne frugt ser også meget imponerende ud. Derfor er fade ofte dekoreret med sine korn. Som et eksempel kan vi nævne puffsalater kaldet "Armbånd" - "Granatæble" og "Ruby". Disse retter i sig selv indeholder ikke bær. Kornene er kun til pynt. Byt granatæblet ud med kiwi-ringe, og det bliver Malakit-armbåndet. Men der er også salater, hvor denne granulerede frugt er en fuldgyldig komponent i retten. Nogle gange bruges frugtjuice til at lave dressing. I denne artikel finder du et udvalg af de bedste opskrifter på lækre granatæblesalater - med billeder og en detaljeret beskrivelse af tilberedningen.

Lille Rødhætte

Hvis nogen satte sig for at lave en vurdering af de mest almindelige retter i Rusland til festbordet, så ville de allerede nævnte "armbånd" falde ind i top 5 efter Olivier. Og da dekorationen med granatæblekerner giver enhver ret et spektakulært elegant udtryk, er salater som Rødhætte og Monomakhs Hat også i top fem. Det sidste vender vi tilbage til. Og overvej nu en salat med granatæble, hvis navn henviser os tilheltinden i Charles Perraults eventyr. I denne ret giver kornene ikke kun udseendet af en rødhætte, men indgår også i et af dens lag. Vi koger to kartoffelknolde, gulerødder og rødbeder i "uniformer". Vi gør rent. Vi tager et gennemsigtigt fad, så gæsterne kan se, hvad lagene er lavet af. Lad os starte med salaten. Det nederste lag vil være en kartoffelknold. Vi gnider det med store chips lige på bunden af salatskålen. Ovenfra males 75 gram kogt pølse på samme måde. Hak løget så fint som muligt. Drys pølse. Udblød vores salatkage med mayonnaise. Vi renser det store granatæble. Halvdelen af dens korn vil danne det næste lag hos os. Hak derefter gulerødder og rødbeder på et groft rivejern. Vi dækker salaten igen, men denne gang med creme fraiche. Gentag nu lagene: kartofler, 75 g pølse, løg. Bland mayonnaise med creme fraiche. Vi belægger toppen af produktet godt. Vi stabler de resterende granatæblekerner i form af en "hat".

Monomakhs hat

Denne salat vil være en god ret til en børnefest. Det er kendt, at børn er seje med grøntsagssnacks. Men ikke en eneste lunefuld person kan modstå sådan en farverig "kage". Da denne granatæblesalat også er lagdelt, gnider vi først alle ingredienserne til den i separate skåle. Så hold op på containere og containere. Vi gnider tre kogte æggehvider groft, tre æggeblommer - fint. Vi renser et stort æble, skærer frøboksen ud. Tre store, hæld frugtkødet med citronsaft, så det ikke bliver mørkere. Tre kogte kartofler skåret i store chips, samt enrødbeder. Og 200 gram ost er tre fine. I en separat skål laver du saucen ved at blande 400 g mayonnaise med to fed hvidløg, der føres gennem en presse, krydderier og s alt. Et hundrede gram dampede svesker med kerne, skåret i strimler. Læg nu salaten, smør hvert lag med sauce. Du kan dele ingredienserne i to dele og gentage vekslingen igen. Hvert toplag bør dog gøres lidt mindre i radius end det foregående. Så vi får en rund rutsjebane, ikke en cylinder. Hvordan veksler lagene? Kartofler, rødbeder, ristede nødder (100 g), kogt og skåret kyllingefilet (400 g), hakkede friske krydderurter, svesker, nogle flere nødder og ost, æggeblommer. Rutsjebanen skal placeres på et stort fad, så der stadig er plads til "hættens kant". Vi danner det af revet ost, drysset med protein og valnødder. Vi dekorerer den hvide mayonnaiseoverflade på "hætten" med symmetriske mønstre af granatæblekerner eller grønne ærter. Nogle gange placeres en lille krone udskåret af et lilla eller hvidt løg i midten.

granatarmbånd

Bright ruby-bønner bruges ofte til at dekorere en række forskellige retter. Som billedet nedenfor viser, hører Granatæblearmbåndssalaten også til de snacks, hvor frugten udelukkende tjener som indretning. En ret med dette navn har mange hypostaser, hvilket ikke er overraskende. Når alt kommer til alt, kan næsten enhver lagdelt salat være inde i rubinringen: med laks, tun, torskelever, kylling, oksekød, svesker osv. De gør det til et "granatarmbånd"den oprindelige form af lægning med en cirkel og generøs drys af hele overfladen af fadet med skarlagenrøde korn. Derfor vil vi dvæle her i detaljer om salatens design. Vi tager et stort og altid fladt fad. I midten sætter vi et omvendt glas. Vi spreder lagene af salat rundt om omkredsen af denne beholder. Vi belægger toppen af produktet med mayonnaise. Læg forsigtigt granatæblekernerne ud på en hvid mark - jo tykkere, jo bedre. Vi tager afsted til imprægnering. Fjern glasset før servering.

Middelhavssalat med kinakål og granatæble

Denne ret kommer i to versioner. En af dem er vegetar, og den anden er lavet med kylling og æg. De adskiller sig kun ved tilsætning af de sidste to ingredienser. Vask et hoved af kinakål og hak det i tynde strimler. Vi hakker også persillen fint. Vi spreder kål i en salatskål, drys den med s alt, løs den forsigtigt med vores hænder. Efter tre minutter tilsættes granatæblekerner, persille og krydderier. Dryp med olivenolie og citronsaft.

Hvis du skal lave en salat med granatæbler og kylling, så skal brystet først koges. Kødet skal skæres i tern, og så også steges til det er gyldenbrunt. Til at dekorere fadet er det bedst at bruge vagtelæg. Kog dem, skræl og skær dem i kvarte. Dekorer toppen af produktet med æg, eller tilføj dem til fadet.

Flaming Heart - Fantastisk granatæblesalat: Opskrift med billede

En meget smuk ret, der ville passe på bordet på Valentinsdag eller den 8. marts. Det ogsåvil tjene som et tip om dine følelser under middag for to. Denne salat er velsmagende og ganske tilfredsstillende. Så de kan begrænses, hvis man følger figuren. Til madlavning har du brug for en stencil i form af et hjerte. Du kan bruge metal, til at bage honningkager, eller lave det selv af pap. Salat lægges i lag inde i stencilen. Det nederste lag er kogte kartofler i uniformer. Vi renser to knolde, tre store. S alt, overtræk med mayonnaise. Det andet lag er let s altet laks eller anden rød fisk, skåret i tynde strimler. Over det tredje lag bliver nødt til at arbejde hårdt. Vi renser kogte eller bagte store rødbeder, gnid groft. Vi damper hundrede gram svesker med kogende vand, fjerner frøene, skærer kødet i stykker. En håndfuld valnøddekerner brændes i en tør stegepande, knuses med en kagerulle ikke særlig fint. Bland og smag til med mayonnaise. Vi lægger laget inde i stencilen. Vi pynter "Hjertet" med granatæblekerner. Kødelskere kan anbefale en opskrift med kalvekød. Først kommer et lag hakket kød, derefter løg med mayonnaise. Det tredje lag er hakkede æg. Top er den samme blanding af svesker, nødder og rødbeder. Smør hvert lag med mayonnaise. Det øverste lag er revet ost pyntet med granatæblekerner. Glem ikke at fjerne stencilen før servering.

"Lover": original granatæblesalat

Opskriften og billedet af den færdige ret vil helt sikkert indtage sin retmæssige plads i din kogebog. Denne ret ligner den forrige, idet rubinfrø kun tjener som dekoration. Salat ogsåkan lægges i en stencil "hjerte", men dette er ikke nødvendigt. Der er to versioner af "Mistress" - sommer og vinter. I den første salat er dekoreret med halvdele af druer. Nå, om vinteren bruger vi en sæsonbestemt frugt - granatæble. "Lover" - puff salat. Derfor begynder vi dens forberedelse med at lægge ingredienserne ud i separate skåle. Kog rødbederne i deres skind, afkøl, skræl tre store. Hæld rosiner (60-80 gram) med varmt vand, filtrer efter et kvarter, lad tørre på en serviet. Vi renser gulerødderne og tre rå. Kerner af valnødder (en håndfuld) brændes i en tør stegepande, knuses. To granatæbler skrælles og skrælles. Hak tre fed hvidløg fint, bland med mayonnaise. Hård ost (200 gram) gnid groft. Vi begynder at lægge vores salat med granatæbler. Opskriften foreskriver at placere rødbeder som bundlag og nødder ovenpå. Vi dækker dem med mayonnaisenet. Læg derefter et lag ost på. Smør igen med hvidløgsmayonnaise. Læg derefter lagene af gulerødder og rosiner. Smør salaten generøst med den resterende mayonnaise. Pynt med granatæblekerner. Sæt fadet i køleskabet i en time for at trække.

Med grøn radise og frø

Denne vitaminfyldte og lækre granatæblesalat er nem at lave. Den eneste vanskelighed, vi skal overvinde, er at pille ved at rense frøene. Til salaten skal du bruge fire spiseskefulde solsikkekerner og to græskar. Resten klares i et åndedrag. Tre store to grønne radiser og gulerødder. Hæld juice fraen citron. Vi tager afsted i et kvarters tid. I løbet af denne tid neutraliserer citronsaft fuldstændigt radisens bitterhed. Vi renser store granatæble fra skræl og hvide film. Vi tilføjer kornene til salaten sammen med frøene. Ælt, s alt. Toppet med olivenolie. Server med det samme.

Salat "Baku"

Granatæble bruges især ofte i det aserbajdsjanske køkken. Denne frugt tilsættes både snacks og varme retter. Så hvordan laver man "Bakusalat" med granatæbler?

Opskriften siger, at man skal koge et kilo kalvekød først. Når kødet er afkølet skæres det i små stykker. Vi renser tre store granatæbler, vælg kornene. Lad os skære et bundt koriander eller andet krydret grønt. Lad os detaljere fem fed hvidløg. Hak tre løg fint. Lad os blande alle ingredienserne. Smag til med sort og varm rød peber og s alt. Tilsæt mayonnaise og bland igen. Nogle gange tilsættes æg (4 stykker) til denne salat og krydres med olivenolie.

Arrows of Cupid

Denne lækre granatæblesalatopskrift vil være praktisk for dem, der planlægger at dække bord til to og spise ved levende lys. Listen over ingredienser til retten inkluderer rejer - i øvrigt et kraftfuldt afrodisiakum. Og søde og sure granatæblekerner, sammen med saftig ananas, vil give retten en subtil orientalsk nuance. Lad os først forberede produkterne. Kog og rens 200 gram store rejer og steg dem let i olivenolie. Vi vil vælge omhyggeligt, så juice og granatæblekerner ikke er tilladt. Skær et hoved af kinakål i strimler og et hundrede gram krabbestænger i små stykkerterninger. Si den dåse ananas fra siruppen. Tag to hundrede gram ringe, skær dem i tern. Bland alle ingredienserne, s alt, smag til med tre spiseskefulde mayonnaise eller olivenolie. Du kan servere en snack i en almindelig salatskål. Men det vil være meget mere origin alt og smukt at lægge fadet i portionsskåle i lag. I bunden af glasset placerer vi et blad af kinakål, derefter granatæble, ananas, krabbepinde. Fra oven spreder vi en knop af mayonnaise fra en kulinarisk sprøjte, dekorer med rejer.

Georgisk salat med valnødder

Kog 350 gram kyllingefilet. Du kan også tage en færdiglavet kylling (grillet eller røget) og blot fjerne den rigtige mængde kød fra benet. Vi laver en refill. For at gøre dette, bland matsoni i en skål (men naturlig yoghurt er også velegnet) med s alt, stødt spidskommen og finthakket hvidløg. Udvælgelse af frø fra granatæble. Vi river et bundt salatblade med hænderne. Vi rister en håndfuld valnøddekerner i ovnen eller i en tør stegepande. Vi knuser stort. Bland alle salatens ingredienser i en skål. Tilsæt straks granatæblekerner og nødder. Smag til med sauce. Vi blander. Pynt med flåede mandarinskiver.

frugtsalat

Den søde smag af granatæblekerner gør, at de også kan bruges til desserter. Her er et eksempel på sådan en salat. Granatæble med ananas og valnødder er en kombination, vi allerede kender. Suppler denne trio med en håndfuld rosiner. Og vi vil krydre vores dessertsalat med fløde pisket med sukker. For smag kan du tilføje vanillin eller en slags sirup til dem. Vi pynter opvores dessert med skrællede mandarinkiler eller cocktailkirsebær.