Pita med hakket kød i ovnen: opskrift med foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Pitabrød med hakket kød, bagt i ovnen, er utrolig mættende og velduftende. Dens forberedelse tager ikke meget tid og kræfter. Derudover kan den sagtens erstatte en fuld frokost eller aftensmad. Derfor forkæler mange arbejdende kvinder ofte deres slægtninge med sådan en ret.

Hjælpsomme tip

Før du sender pitabrødet i ovnen, er det tilrådeligt at smøre det med et sammenpisket æg eller blødt smør. Takket være dette vil den blive dækket af en smuk skorpe.

Hvis pitabrød lå ubrugt i lang tid og begyndte at smuldre, kan du generøst smøre det med sauce eller mayonnaise. På kun fem minutter får den sin oprindelige form, og den kan bages. For at fyldets komponenter bedre hænger sammen, anbefales det at tilføje et råt æg til dem.

For at det færdige produkt får en udsøgt smag og aroma, kan det drysses med græskar-, solsikke- eller sesamfrø, inden det sendes i ovnen. Hvidløg, s alt og krydderier tilsættes bedst til saucen.

klassisk

Ifølge denne opskrift kan du hurtigt lave en meget enkel, men lækkermellemmåltid. På trods af det faktum, at dens sammensætning indeholder ekstremt enkle og let tilgængelige komponenter, bliver det en værdig dekoration af det festlige bord. For at lave duftende og rødmosset pitabrød med hakket kød i ovnen, skal du sørge for at have alle de nødvendige produkter i dit køkken. I dette tilfælde skal du bruge:

• Par kyllingeæg.
• En halv spiseskefuld tørrede urter fra Provence.
• Lavash.
• Fire hundrede gram hakket kød fra flere typer kød.
• To spiseskefulde smør og ketchup hver.
• 150 gram hård ost.
• Spiseske mayonnaise.

For at tilberede pitabrød med hakket kød i ovnen, skal ovenstående liste suppleres med en lille mængde friske krydderurter, s alt og krydderier.

Rækkefølge af handlinger

Kom hakket kød og rå æg i en passende dyb skål. S alt, krydderier og aromatiske urter er også tilsat der. Alle æltes intensivt i mindst ti minutter.

Derefter rulles lavash ud på arbejdsfladen. Smør den derefter forsigtigt med mayonnaise og ketchup. Samtidig er det vigtigt ikke at overdrive det med saucer, da pitabrød med hakket kød i ovnen allerede viser sig at være ret saftigt. Top med et jævnt lag kødfyld og revet ost. Lavash rulles stramt sammen og smøres med en blanding af blødt smør og et råt æg. For at forhindre, at den falder fra hinanden og revner, kan du bruge folie eller husholdningsfilm.

Lavash tilberedes med hakket kød i en ovn opvarmet til to hundrede grader. Efter cirka fyrre minutter tages den ud af ovnen. Inden servering skæres den i portioner og pyntes med friske krydderurter.

Purløgløgvariant

Ifølge denne opskrift kan du relativt hurtigt lave lækre og saftige kuverter fyldt med hakket kød. Lavash med hakket kød, bagt i ovnen, kan ikke kun serveres på festbordet, men også tages med på picnic eller bruges som snack. Til forberedelsen skal du bruge:

• Packaging lavash.
• Fire hundrede gram hakket svine- og oksekød.
• Tre æg.
• halvtreds gram grønne løg.

For at færdige produkter kan få et behageligt udseende, smag og aroma, skal du desuden fylde op med hård ost, s alt, krydderier og vegetabilsk olie.

Procesbeskrivelse

Kombiner færdiglavet hakket svinekød og hakkede grønne løg i en skål. S alt og krydderier sendes også dertil. Alt blandes godt og lægges til side.

Lavash skåret i firkanter og fordelt på arbejdsfladen. Kødfyldet lægges ovenpå. Gør dette, så kanterne forbliver frie. Derefter foldes pitabrødet på midten to gange. De resulterende kuverter dyppes i en skål med pisket æg, sendes til en bageplade, hvis bund er smurt med vegetabilsk olie og drysset med revet ost. Lavash bages med hakket kød i ovnen ved hundrede og halvfems grader i cirka en halv time. Serveres med evtkrydret sauce som sennep, tkemali eller adjika.

olivenvariant

Denne duftende og velsmagende snack er god, fordi den er tilberedt af enkle, let tilgængelige produkter, som næsten enhver husmor altid har på lager. Hvis dit køleskab ikke har nogen ingrediens, kan du trygt købe det i enhver butik. For at tilberede denne ret skal du bruge:

• En stor lavash.
• Et pund hakket kød.
• To hundrede gram creme fraiche.
• Stort løg.
• En dåse udstenede dåseoliven.
• 150 gram hård ost.
• Rå æg.
• Halvt glas mælk.

Derudover skal du bruge en lille mængde s alt og krydderier. Som i tidligere tilfælde bages pitabrød med hakket kød i ovnen. Billeder af færdige produkter kan findes i artiklen.

Trin-for-trin-teknologi

I en stegepande, smurt med opvarmet vegetabilsk olie, fordel det hakkede kød. Der sendes også hakkede løg, s alt og krydderier. Alt blandes godt og steges indtil de er møre.

Lavash udjævnes på arbejdsfladen og smøres generøst med creme fraiche. En afkølet fyldning, hundrede gram revet ost og hakkede oliven anbringes på den. Derefter rulles pitabrødet sammen og lægges ud i form af en snegl i et ovnfad.

Kombiner mælk, råt æg og resterne af revet ost i en separat beholder. Alt dette krydres med s alt og krydderier og piskes derefter med et piskeris. Den resulterende sauce hældesi en form med pitabrød og sendes i ovnen. Bag den ved hundrede og halvfems grader i en halv time. Efter at have fundet ud af, hvordan du tilbereder duftende og saftigt pitabrød med hakket kød i ovnen i fyldet, bør du overveje at servere retten til bordet. Erfarne kokke siger, at den er særlig god, når den serveres varm. Udover forretten kan du tilbyde friske krydderurter og grøntsager, sauce eller creme fraiche.

Bønnevariant

Dette er en meget appetitlig varm forret, der vil være en god tilføjelse ikke kun til en familiemiddag, men også til uplanlagte venlige sammenkomster ved middagsbordet. Til dets forberedelse kræves enkle og billige produkter, hvis køb ikke på nogen måde vil påvirke familiebudgettet. Du skal have:

• 300 gram hakket kød.
• armensk lavash.
• En gulerod og et løg hver.
• Nogle grønne bønner.
• Et par spiseskefulde mayonnaise.
• 100 gram lavtsmeltende hård ost.
• Hønseæg.

Derudover skal du fylde op med ostechips, bords alt og tomatsauce.

Pitabrød med hakket kød bagt i ovnen: en trin for trin-opskrift

Når du har fundet ud af, hvilke produkter der er nødvendige for at tilberede denne ret, skal du se nærmere på selve den teknologiske proces.

1. Løg og gulerødder skrælles, vaskes og vrides gennem en kødhakker sammen med forkogte grønne bønner.

2. Hakkede grøntsager kombineres med hakket kød, s altet, krydretkrydderier og bland godt.

3. På overfladen af bordet er tynd armensk lavash omhyggeligt lagt ud, givet en rektangulær form og smurt med det forberedte fyld. Du kan gøre dette direkte med dine hænder, tidligere fugtet med koldt vand.

4. Ovenfra drysses fyldet rigeligt med ostechips og pitabrødet rulles sammen. Derefter skæres den i to og lægges ud i en oval varmebestandig form.

5. Kombiner mayonnaise og æg i en separat dyb tallerken. Alle pisk godt med et piskeris eller en almindelig gaffel og vand rullerne.

6. Den ildfaste form placeres i en ovn. Sådanne pitabrød tilberedes ved 180 grader.

7. Efter cirka en time tages produkterne ud af ovnen, drysses med revet ost og sættes tilbage. Efter at der er dannet en sprød brun skorpe på overfladen af rullerne, tages de ud af ovnen og skæres i portioner.

8. Denne ret serveres varm med tomatsauce.