2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Banansyltetøj er meget velsmagende og sødt og også sundt. Men for at det skal være sådan, skal du følge nogle madlavningsregler.
Hvordan vælger man bananer til marmelade?
For at bananmarmelade skal have en fyldig smag og den rette mør tekstur, er det vigtigt at vælge den rigtige hovedingrediens. Bananer skal være modne, men ikke overmodne, ikke sorte, men faste og gule. Grønne frugter virker ikke. Deres størrelse er faktisk ligegyldig, så du kan vælge hvilken som helst.
Ingrediensliste
Før du lærer at tilberede bananmarmelade, bør du finde ud af, hvilke ingredienser der skal være med. Så til madlavning skal du bruge: 1 kg bananer, 600-700 gram sukker, 1 glas vand, 1 tsk citronsyre. Det var det.
Hvordan laver man bananmarmelade?
Nu er det tid til at skrive om, hvordan man laver bananmarmelade. Nedenfor er en detaljeret trin-for-trin instruktion.
1. Først skal du forberede bananer. De skal først skrælles og derefter skæres på nogen måde: ringe, skivereller terninger, det er lige meget.
2. Nu skal du forberede siruppen. For at gøre dette skal du hælde vand i gryden og sætte det i brand. Du kan straks tilføje sukker og opløse det under konstant omrøring. Ilden skal være langsom, så intet brænder på. Når sammensætningen begynder at koge, kan du fortsætte til næste trin.
3. Nu kan du putte bananer i gryden. Branden skal reduceres til et minimum. Banansyltetøj skal boble lidt. Under kogningsprocessen vil der dannes skum. Det skal fjernes, så konsistensen er homogen.
4. Banansyltetøj vil koge i cirka en halv time. Men hvis du vil have den tyk og marmelade-agtig, så skal tilberedningstiden øges med 15-20 minutter. Følgelig vil mængderne falde fra dette. Og hvis du helt sikkert ønsker, at stykkerne skal bevares, bør varigheden af tilberedningen ikke overstige 20 minutter. Smag vil i øvrigt ikke lide under dette.
6. Når marmeladen skifter farve (bliver lidt rosa), kan du tilsætte citronsyre og opløse den.
5. Banansyltetøj er klar, du kan spise det eller lukke det til vinteren. Glem ikke at sterilisere glassene, før de bruges på dåse.
Hjælpsomme tip
Det følgende er nogle nyttige tips til at hjælpe dig med at lave den perfekte marmelade.
1. Hvis du vælger seje, lidt undermodne bananer, falder de ikke fra hinanden under tilberedningen (nogle kan lide at mærke stykkerne). Men på samme tid, vil mængden af sukker behovstigning.
2. For at få marmelade med en homogen puréagtig konsistens, bør bananer ikke skæres, men hakkes i en blender, passeres gennem en kødhakker eller rives.
3. Tilføjer du for eksempel appelsiner sammen med skal til bananmarmelade, så vil det have en usædvanlig eksotisk smag. Prøv at bruge andre frugter eller bær, eksperimenter. Du kan også tilføje kanel, vanilje eller noget andet for at forbedre smagen.
Det er kun tilbage at tilføje, at alle kan tilberede bananmarmelade, hvis de følger visse regler.
Anbefalede:
Orange chips: fordele, opskrift, madlavningshemmeligheder
Mange børn og nogle voksne elsker bare chips med forskellige smagsvarianter. På trods af at videnskabsmænd længe har bevist, at dette er en meget usund mad, vokser antallet af deres fans over hele verden. Det er meget svært at nægte et barn, når det med tårer i øjnene begynder at tigge om at købe ham chips. Hvad skal man gøre, når strenge forbud ikke gælder? Vi tilbyder dig et godt alternativ - appelsinchips
Sauce "Napoli": en detaljeret opskrift og madlavningshemmeligheder
Der er fem grundlæggende saucer i madlavning. Den mest foretrukne, populære og efterspurgte blandt kokke er tomat. I dag vil vi tale om den berømte italienske Napoli sauce. I sit hjemland kaldes saucen også napolitansk. I dag bruger det traditionelle italienske køkken denne sauce som basis for pasta, pizza og kødretter. Vi vil fortælle dig, hvordan du tilbereder det korrekt, og afslører alle hemmelighederne og nuancerne
Sådan koger du ris: grundlæggende regler og madlavningshemmeligheder
Ris kaldes det tredje "brød" sammen med hvede og majs af en grund. Det er en daglig føde for tre milliarder indbyggere på vores planet. Grundlæggende bruges ris i stedet for brød af befolkningen i Asien. Du har sikkert lagt mærke til, hvor lidt de seneste år har påvirket japanernes, vietnamesernes og thaiernes udseende
Hvordan tilbereder man bananmarmelade i en langsom komfur?
Der var helt sikkert de færreste, der prøvede at lave bananmarmelade. Når alt kommer til alt, indtages denne frugt norm alt rå eller tilføjes til påfyldningen af forskellige tærter. Det skal dog bemærkes, at et sådant sødt produkt, kogt derhjemme, viser sig at være så velsmagende, at det nemt kan serveres ved bordet som en solid og original dessert
Hvad kunne være mere usædvanligt end bananmarmelade?
Er du træt af abrikos- og kirsebærmarmelade? Så tilbyder vi dig at tilberede en lækker og meget usædvanlig bananmarmelade
