Vitaminer fra haven: fordelene og skaderne ved syre

Vitaminer fra haven: fordelene og skaderne ved syre
Vitaminer fra haven: fordelene og skaderne ved syre
Anonim

Med de varme dages fremkomst er det tid til at indsamle vitaminer fra haven, og syre indtager med rette sin retmæssige plads der. Dette græs har været kendt i lang tid, men tidligere blev det udelukkende brugt til medicinske formål, og i vores land blev det generelt betragtet som et simpelt ukrudt i mange år. De nuværende sommerbeboere dyrker villigt syre i deres haver.

fordelene og skaderne ved syre
fordelene og skaderne ved syre

Men de siger, at denne syre er meget lumsk. De fordele og skader, det medfører, er næsten lige store. Men først ting først.

Fordelene og skaderne ved syre afhænger af den enorme mængde mineraler og andre stoffer, der kan have en negativ indvirkning på helbredet.

Vitaminer indeholdt i syreblade gør den til en mester blandt greens. Den indeholder næsten alle vitamingrupper: A, PP, K, E. Blomsterstandene er særligt rige på C-vitamin, og ikke en eneste persille kan prale af sådan en mængde B-vitamin.

Dette er uden tvivl det bedste middel mod beriberi, som mange lider af i lavsæsonen. Det indeholder også calcium, jern, thiamin, kalium, protein, mangan, stivelse og mange andre harpikser og sporstoffer, sånødvendigt for den menneskelige krop.

At spise syre har en gavnlig effekt på synet, så det anbefales ofte til personer, der lider af grå stær.

Sorrel er kendt for at have en generel styrkende effekt og hjælper også i behandlingen af anæmi og ledsygdomme, forbedrer tandsundheden og beroliger nerverne.

syre gavn og skade
syre gavn og skade

Dejlige damer kan lave masker med denne urt derhjemme, fordi den bekæmper herpes, eksem og psoriasis. Planten anbefales til overvægtige mennesker, fordi den er lav i kalorier og stort set ikke indeholder fedt.

Et fremragende værktøj til forebyggelse af diabetes, hypertension og andre hjertesygdomme vil være ingen ringere end syre. Selvfølgelig bruges det ikke i medicin til skade, men alt er taget fra fordelen. Amerikanske videnskabsmænd har for eksempel for nylig fremsat en sensationel udtalelse: syre er i stand til at overvinde kræftceller. Det bruges som smertestillende middel, tumorvæksthæmmende middel og appetitforstærker.

Fordelene og skaderne ved syre går uadskilleligt sammen. Dette grønt er kategorisk kontraindiceret til mavesår, nyresten, gigt og gastritis. Det skyldes alt sammen det høje indhold af oxalsyre, som giver halsbrand og har vanddrivende egenskaber. Som du ved, er det for det meste indeholdt i plantens stængler, så kun unge blade bør indtages.

syre skade
syre skade

Husk, fordelene og skaderne ved syre afhænger i høj grad af produktets kvalitet og tilberedningsmetoder. Først købet gammelt og trægt produkt på markedet, kan du forårsage betydelig skade på dine kæres helbred. Og for det andet er det værd at overveje, at denne plante reagerer med metaller. Retter, der indeholder denne ingrediens, bør ikke tilberedes i køkkengrej af aluminium og støbejern, ellers vil syren frigive giftige aluminiumioner.

Fordelene og skaderne ved sorrel bestemmes norm alt af lægen for hver enkelt patient individuelt, men én ting er sikkert: sorrel er kategorisk kontraindiceret ved gigt, gigt og gigt for absolut alle.

Anbefalede: