"Caesar" (rulle) - velsmagende og almindelig

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Fastfood-caféer erobrer nu markedet. De bliver populære takket være de lækre og ukomplicerede retter, som de tilbyder deres besøgende. Men det er ikke altid muligt at besøge sådanne etablissementer. Derfor skal du kunne tilberede disse retter derhjemme. En af de mest eftertragtede kulinariske kreationer, som cafeer af denne art tilbyder, er Caesar, a roll. Det kan laves derhjemme, hvis der ikke er nogen vej et sted hen.

Nem opskrift

Det er meget enkelt at forberede "Caesar" (rulle). Vi tager 100 gram kyllingefilet, 100 gram parmesanost, en tortilla, 150 milliliter vegetabilsk olie, lidt tabascosauce, to fed hvidløg, tre æggeblommer, en ansjos, krydderier efter smag og en skive citron. Opskriften er til én portion rulle.

Laver varm sauce

Først, lad os forberede saucen til denne ret. Lad os vælgeklassisk udgave. Kom ansjos, pillede hvidløg, s alt og peber i en blender. Vi knuser alt dette. Derefter blander vi æggeblommerne med sød sennep og hælder denne blanding i en blender uden at holde op med at slå. Tilsæt derefter sennep. Resultatet er en tyk sauce. Nu flytter vi det til en separat beholder, tilsæt Tabasco sauce og citronsaft. Bland det hele godt og lad det trække. Du bør have omkring 150 milliliter sauce.

Forberedelse af fyldet og rulning af rullen

For at tilberede "Caesar" (rulle), skal du marinere kødet. Vi vælger den nemmeste kyllingemarinadeopskrift. Vi blander sojasovs, hakket hvidløg og flydende honning og fylder kyllingebrystet med denne blanding. Efter 30 minutter vil kødet marinere. Læg herefter kødet på en bageplade og bag i ovnen i cirka 30 minutter. Indstil temperaturen til 200 grader. I dette tilfælde er kødet mørt og saftigt. Nu sætter vi tortillaen i ovnen til opvarmning, så den ikke er skør. Salatblade vaskes og tørres. Tre oste på et rivejern. Smør kagen med sauce og læg salatblade på. Skær kødet i stykker og læg dem ovenpå salaten. Drys det hele med revet ost og sæt i ovnen under grillen eller i en bradepande. Vi skal stege det let. Vi spreder "Caesar" (rulle) på en tallerken og skærer den diagon alt. Som du kan se, er denne ret meget nem at lave derhjemme. Det viser sig lækkert og duftende "Caesar" - rulle. Dens pris varierer i gennemsnit fra 80 til 100 rubler.

Real "Caesar" (rulle)

Dette er en mere kompliceret opskrift, der kræver flere ingredienser. Du skal bruge et ark nori, 500 milliliter riseddike, 150 gram ris, 100 gram sukker, en kvart citron, 40 milliliter mirin, 40 gram stegt kyllingekød, 10 gram kombu tang, 20 gram agurk, 20 gram god bacon, 20 gram ost, sesamfrø, 20 gram avocado, 20 gram salat. Vi forbereder saucen fra sukker, citronsaft, tang og mirin. Tilføj det til kogte ris. Saucen vil gøre den mere klæbrig. Fordel et lag ris på en nori-plade og drys den med sesamfrø. Vend det og tilsæt kyllingebryst, ost, salat og bacon. Derefter kommer et lag avocado og agurk. Rul sammen og skær i stykker. Dette er, hvad der serveres i specialiserede cafeer "Caesar" (rulle). Dets kalorieindhold er lavt, da det ikke indeholder ingredienser, der har et højt fedtindhold. Produkter til dets tilberedning kan købes i en specialbutik, hvor der er alt hvad du behøver til sushi og ruller.