Whisky "Bomo": beskrivelse, historie, mærketyper, funktioner og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Der har været et destilleri på Islay siden 1779, som i øjeblikket betragtes som det ældste af alle ø-destillerier. Det er her, der i over 200 år er blevet produceret den fremragende Bowmore whisky ("Bowmore" eller "Bomo"), som er valget af mænd, der foretrækker en ægte skotsk whisky med en hård karakter. I hver facet af denne drink kan du finde nye originale funktioner - aromaer af jod og havs alt, røget og røget smag, nuancer af lyng - som om whisky tager dig til det rigtige Atlanterhav. I denne artikel kan du læse om egenskaberne ved Bomo whisky, dens originale egenskaber, der gjorde denne drink så populær.

Historisk baggrund

Whisky Bowmore eller "Bomo" er lavet på et destilleri beliggende i Skotland, nemlig på øens vestlige del nær søenLoch Indal. En lille fabrik blev grundlagt af en almindelig landmand David Simpson tilbage i 1779. Det var ikke det første sådanne destilleri på øen - selv nu er der 27 flere destillerier involveret i produktionen af drikken, men siden har kun Bomo kunnet overleve, hvilket gør det til det ældste på øen. Nu har dette mærke mange millioner fans over hele verden, fordi den resulterende drik har en stærk aroma og fantastisk smag samt en uforglemmelig eftersmag, der ikke har ændret sig i mere end to århundreder.

Som du kan se, er historien om Bowmore whisky meget lang. Ifølge nogle rapporter menes det, at dette destilleri var det allerførste, der modtog en reel licens til produktion af skotsk, det vil sige, at det blev den allerførste legaliserede virksomhed, der kunne producere single m alt whisky.

Destilleriet forblev i familiens hænder indtil 1880, indtil det blev købt af James Matter, som en smule ombyggede destilleriet og bragte det til et nyt niveau. Fra det tidspunkt begyndte Bomo whisky at blive solgt i hele England og endda importeret til kolonier som Canada, på trods af dens høje omkostninger. I 1963 blev bygningen igen købt af Stanley Morris, som dog ikke ejede den længe. Destilleriet er nu ejet af det store japanske firma Suntory, som har spredt drikken rundt i verden.

Lad os smage

Som enhver original drik udmærker "Bomo" whisky sig ved sin specielle smag og aromatiske kvaliteter, somadskille ham fra resten. Nu er det direkte anerkendt, at denne klæbende tape simpelthen ikke har nogen analoger på markedet, da den har en så lys karisma, at den simpelthen overskygger dem. Overraskende nok påvirkede hyppige ejerskifte slet ikke smagen, så det har været holdt i mere end 200 år.

Lad os nu gå direkte til beskrivelsen af whisky "Bomo". Farven på den originale drik er altid ravgul, usædvanlig ren og rig. I lyset kan du fange små gyldne noter i drikkens farve, hvilket indikerer, at der er tale om et elite- og premiummærke. Smagen af selve whiskyen er ret mild, man kan mærke de krydrede og røgede aromaer, samt strejf af honning og lidt sødme. Men selve smagen er velafbalanceret og derfor udtryksfuld.

Bemærkelsesværdig for denne drik er aromaen, der kan mærkes umiddelbart efter åbning af flasken. Den er moderat og slår ikke duften af alkohol ned, men rammer med aromaer af røg og havfriskhed. Hvis du snuser godt, kan du også nemt mærke aromaerne af forskellige krydderier og tørvetoner.

Forskellen mellem en falsk og en original

Desværre er der mange forfalskede alkoholholdige produkter på markedet nu, især på elitemarkedet for drikkevarer. Whisky "Bomo" er også ofte forfalsket, så det er værd at behandle med stor sans for detaljer for at forhindre køb af en falsk. Først og fremmest bør du være opmærksom på følgende funktioner:

1. Flaskens udseende skal være perfekt - "Bomo"-drikførsteklasses, og derfor kan dårligt design tyde på en falsk.
2. Flasken skal rettes mod lyset og omhyggeligt undersøge det indre indhold. Ægte tape skal have en klar konsistens uden bundfald eller uklarhed.
3. Sørg for at ryste drinken lidt og se, om der dannes bobler i den. I kvalitetswhisky vil de være ret store og falme ikke i lang tid.

Typer af whisky

Nu på hylderne kan du finde fire typer whisky af mærket Bowmore, som adskiller sig fra hinanden ved mange års lagring. Disse omfatter:

1. Whiskey 12 år gammel betragtes som den klassiske og mest populære. Den har en udt alt tørvesmag.
2. 15 år gammel whisky efter klassisk lagring efterlades i yderligere 3 år på tønder, der bruges til at lave spansk sherry. Den har en aroma fyldt med noter af rosiner, kirsebær og citrusfrugter. Smagen udmærker sig ved smagen af ristede pinjekerner og vanilje. Det anbefales at tilsætte lidt isvand inden det drikkes, så smagen bliver endnu mere harmonisk.
3. Den 18 år gamle whisky er langtidslagret på ægte egetræsfade.
4. Whisky lagret 25 år på bourbon- og spanske sherryfade. Den har en behagelig aroma med et spor af røg. Smagen er også meget blød, frugtig med strejf af lyng, hasselnødder og iris. Drikken har farven af mahogni.

Regler for indsendelse

Fordi Bomo whisky erpremium drinks, bør du nøje overveje reglerne for dens smagning for at få den maksimale mængde behagelige fornemmelser. Først og fremmest er det værd at huske her, at drinken ikke kan serveres på forhånd, fordi det efterfølgende vil være umuligt at fortynde den efter smag. Det vigtigste her er dog at overholde temperaturregimet - klæbebåndet skal have en temperatur på omkring 20 grader, det vil sige ikke være varmt eller kølet.

Det er også værd at huske, at denne whisky ikke drikkes for at blive fuld, den skal nydes. For at gøre dette skal du drikke det i små slurke, i hver af dem skal du mærke duften og smagen.

Smagskombinationer

Faktisk anbefales denne whisky at drikke i sin rene form, men hvis det ønskes, kan den fortyndes med vand eller "Cola", samt tilføje tøris. Derudover kan Bowmore whisky endda serveres ved bordet, men for at forbedre smagen skal du forberede gode snacks på forhånd. Røget laks eller laks er den bedste mulighed, selvom smagen af whisky også passer godt til kødretter, vildt og veltilberedte fisk og skaldyr.

Interessante fakta

Som enhver gammel drink har Bomo whisky en række interessante produktionsfakta, der gør den original. Disse omfatter:

1. Bruger kun vand fra Laggan-floden til fremstillingen af drikken, som desuden tilføjer tørvetoner og blødhed til smagen.
2. Næsten al produktion på destilleriet ermanuelt - producenter skærer endda tørv selv.
3. Efter endt destillation viser styrken af drinken sig at være 69 grader, så whiskyen fortyndes lidt inden den hældes på tønder, og den viser sig at være 63,5 grader.
4. M alten, der bruges til produktionen, tørres på traditionel vis over tørverøg i flere timer og absorberer dens aroma. Kornene blandes med en almindelig skovl.

Anmeldelser

At dømme efter anmeldelserne kan Bomo whisky kaldes en af de drinks, der har nået perfektion i deres smag. En original smag og en stærk uforglemmelig eftersmag, en aroma, der ser ud til at tage dig til selve Skotland, og tvinger dig til at hvile din sjæl. I mere end 200 år har denne drik glædet sine kunder, og samtidig reducerer virksomheden ikke sin omsætning og foretrækker ikke at blande sig i den originale opskrift med innovationer. Nu producerer destilleriet omkring to millioner liter drikkevarer om året, som ikke kun går til butikker rundt om i verden, men også til kongelige paladser.

Konklusion

Få whiskymærker kan glæde sig med en så rig historie som Bomo whisky. De karakteristiske træk ved denne drik gjorde det muligt for ham at bryde ind i elitesektoren og modtage mange priser. Denne scotch er valget af rigtige mænd, der gerne vil smage alkoholisk godhed.