Fastelavns-kiks i en langsom komfur. Fastelavnskiks: opskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

fastelavnskiks er god at servere ved bordet i den store kristne fastetid. En sådan dessert indeholder hverken animalsk fedt, mælk eller æg. Men på trods af dette viser denne delikatesse sig at være meget velsmagende og mør.

I dag vil vi præsentere dig for tre forskellige muligheder for, hvordan du laver en mager kiks. Takket være de beskrevne opskrifter, er du sikker på at få en meget velsmagende chokoladegodbid samt en tærte med sprudlende vand og appelsinjuice.

Lækker og enkel mager kiks: madlavningsopskrift

Selv en teenager kan lave sådan en kage. Der er trods alt intet kompliceret og usædvanligt i dets forberedelse.

Til basen har vi brug for:

• let sigtet mel - ca. 250 g;
• mellemstort sukker - 200 g;
• kakao - 4 store skeer;
• sodavand og eddike - en halv lille ske hver;
• almindeligt varmt vand (afkølet kogende vand) - 200 ml;
• deodoriseret vegetabilsk olie - 100 ml;
• store rosiner - medium håndfuld.

Lavning af chokoladebunden

Lenten chokoladekiks tilberedes hurtigt og nemt. At begyndedet er nødvendigt at opløse mellemstort sukker i afkølet kogende vand og derefter tilføje deodoriseret olie, læsket sodavand og sigtet mel til det. Tilsæt derefter kakao og grundigt vaskede mørke rosiner til den tyktflydende dej.

Bagning i ovn

Efter tilberedning af chokoladedejen skal den straks kommes i en smurt form og sendes i ovnen. Det er ønskeligt at bage en sådan kage ved en temperatur på 200 grader i 44 minutter. Du kan tjekke kiksens klarhed ved at stikke en tør og ren tandstikker ind i den.

Server ved familiebordet

Når den magre kiks er færdigbagt, skal den lægges på kagefoden og køle lidt af. Før servering anbefales det at drysse kagen med pulver og derefter skære i trekantede stykker. Det er tilrådeligt at præsentere en sådan delikatesse for gæsterne sammen med en kop sort te.

Lav orange magert kiks

Et ret stort antal husmødre mener, at magre kager er smagløse og intetsigende. Men det er det ikke. Til fremstilling af en sådan dessert er det trods alt forbudt kun at bruge produkter af animalsk oprindelse. Og for at få en duftende og velsmagende godbid har vi brug for helt andre ingredienser.

Så vi har brug for:

• sigtet hvedemel - 2 kopper;
• læsket sodavand - dessertske;
• havs alt - ½ teskefuld;
• friskpresset appelsinjuice - 3/4 kop;
• mellemstort sukker - 3/4 kop;
• appelsinskal - 2 desserterskeer;
• deodoriseret olie - 1/3 kop.

For at lave den lækreste kiks (mager) skal du bruge en speciel imprægnering, som vi har brug for:

• mellemstort sukker - 75 g;
• frisk appelsinjuice - 100 ml.

Ælt frugtdej

Før du forbereder en mager appelsinjuicekiks, bør du ælte bunden. For at gøre dette skal du slå den deodoriserede olie med appelsinjuice og sukker med en mixer. I dette tilfælde er det nødvendigt at opnå den mest homogene masse. Dernæst skal du tilføje læsket sodavand, havs alt og appelsinskal til ingredienserne. Afslutningsvis skal der lægges hvedemel ud i samme skål. Efter at have blandet alle komponenterne med en mixer, bør du få en tyktflydende base.

Bagning af en kage i ovnen

Når du har klargjort appelsindejen, lægges den i en dyb form, der er smurt med olie. Fremover skal de fyldte fade i ovnen. Tilberedning af en kiks ved en temperatur på 195 grader er nødvendig i en time. Samtidig skal det hæve godt og blive rødmosset.

Efter at have lavet en lækker appelsinkiks, skal den forsigtigt tages ud af formen og afkøles.

Forberedelse af imprægnering

Mens kagen lavet af appelsinjuice afkøles, kan du begynde at forberede den søde imprægnering. For at gøre dette skal du kombinere de to nævnte ingredienser og sætte dem på lav varme. Efter at appelsinjuicen er blevet tyk, skal den fjernes fraplader og straks anvende til det tilsigtede formål.

Shaping the dessert

Efter afkøling af kiksen og klargøring af appelsinsiruppen, bør du begynde at forme desserten. For at gøre dette skal en rødmosset og frodig kage skæres i halve. Yderligere skal dens nederste del placeres på en kagerist og gennemvædes rigeligt med frugtsirup. Afslutningsvis skal den dækkes med den anden del af kagen, og imprægneringsprocessen skal udføres igen.

Hvis det ønskes, kan den færdige dessert dekoreres med ristede og hakkede nødder. De kan i øvrigt også tilsættes dejen.

Server en lækker hjemmelavet godbid

Efter dannelse af appelsin-desserten skal den stilles i køleskabet i en halv time. En sådan eksponering vil hjælpe med at blødgøre kiksen og få en mere velsmagende og saftig godbid.

Det anbefales at servere appelsinkage med iblødsætning ved bordet sammen med varm sort te. Nyd dit måltid!

Lav en kiks med sprudlende vand

Mineral mousserende vand fremmer god dejhævning og porøs struktur. Det er derfor, det meget ofte bruges til at lave forskellige kager.

Ud over sodavand besluttede vi at bruge et bær som kirsebær. Hun vil gøre desserten mere lækker, duftende og smuk.

Så vi har brug for:

• sigtet lyst mel - 2 ufuldstændige glas;
• mellemstort sukker - 1 ufuldstændigt glas;
• havs alt - knivspids;
• bagepulver (det er bedre at slukke med eddike) - en lille ske;
• olieraffineret - ½ kop;
• mineralsk mousserende vand - omkring 250 ml;
• vanillin - smag til;
• frosne eller friske kirsebær - 150 g.

Tilberedning af basen

Lenten kiks på mousserende vand viser sig at være meget frodig og velsmagende. Det kan trygt bruges til at lave en kage. Men det er kun, hvis den store fastetid for længst er gået.

Før du bager en lækker dessert derhjemme, skal du ælte bunden. For at gøre dette blandes kulsyreholdigt mineralvand med mellemstort sukker og raffineret olie. Dernæst tilsættes havs alt, bagepulver og vanillin til dem. Til sidst lægges let sigtet mel ud i den resulterende homogene masse.

Efter en lang blanding af alle komponenter, skulle du få en homogen og tyktflydende dej.

Bagning af en tærte i en langsom komfur

Lenten kiks i en slowcooker bages lige så nemt og enkelt som i ovnen. For at gøre dette skal enhedens beholder være godt smurt med raffineret olie, og hæld derefter hele basen ind i den. Dernæst skal du placere frosne eller friske kirsebær på overfladen af dejen. Samtidig skal de kun "drukne sig selv" lidt.

Når du har gennemført alle trinene, skal du lukke bunden tæt med et låg og indstille bagetilstanden. I dette program anbefales det at bage en kiks i en hel time. Hvis kagen efter dette tidspunkt stadig er fugtig, anbefales varmebehandling.fortsæt et par minutter mere. Hvis det ønskes, kan kagen blot stå i opvarmningstilstand.

Server en mager kiks

Når sodavandskagen er færdigbagt, skal den fjernes fra enhedens kapacitet og placeres på kageholderen. Efter afkøling af desserten ved stuetemperatur kan du sikkert fortsætte til brugen. Selvom nogle husmødre foretrækker at bruge det til at lave en lækker kage. For at gøre dette skal en frodig og luftig kage skæres i to og smøres med en slags creme. Protein- og smørfyld med kondenseret mælk er velegnet til sådan en kiks.

Hvis du holder fastetiden, anbefaler vi i stedet for creme at bruge frugtimprægnering eller marmelade. Også nogle husmødre smører kagerne med abrikosmarmelade eller blommemarmelade. Dette gør kiksen endnu mere lækker, mør og blød.

Forresten, før servering kan denne kage dekoreres med friske bær (inklusive kirsebær) eller frugter.

Summarize

Som du kan se, er det slet ikke svært at lave en mager kiks. Det vigtigste er ikke at bruge animalske produkter (æg, creme fraiche, smør, mælk, kefir osv.).

Det skal også bemærkes, at sådan en tærte ikke kun kan laves med appelsinjuice, men også med drikkevarer presset fra andre frugter. For eksempel viser en dessert med granatæble, æble, mandarin og abrikosjuice sig at være meget velsmagende.

Du kan også tilføje stykker af forskellige bær, pærer og ferskner til kiksen. Derudover anbefaler vi at lave en tærte med bananer. Med sådan en delikatesse bliver desserten endnu mere tilfredsstillende, velsmagende og duftende. Nyd dit måltid!