2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Kryuchon blev ligesom meget af det, vi spiser og drikker i dag, opfundet af franskmændene. I oversættelse betyder ordet "cruchon" "kande" - det vil sige, at det er en ret, som det længe har været kutyme at hælde en drink i. Denne kande skulle have en bred hals. Efter alt foreskriver opskriften at lægge frugter (hovedsageligt kirsebær) i en klassisk kolbe. Den moderne etikette ved at servere en drink til bordet er noget anderledes end originalen. Nu er der specielle krystalskåle - brede og dybe skåle med hældeske.
Hvordan adskiller en klokke sig fra den samme punch (en anden fransk opfindelse) eller gløgg (æren for dens skabelse tilhører tyskerne)? Det faktum, at en forudsætning for at servere denne drik er forkøling. Væskens temperatur bør ikke overstige 10°C, så det er ønskeligt, at skålen med den dugger til. Drikken serveres til dessert.
Klassisk crucson, hvis opskrift ikke er særlig kompliceret, består af vin, cognac og juice med tilsætning af frugter eller sirupper. Som du kan se, behøver du ikke lave mad, marinere eller infundere noget - bare bland ingredienserne og stil det på køl.
Der er mange måder at tilberede denne drink på, og du kan selv finde på en ny. For at det ikke er en cocktail, nemlig en crock, foreslår opskriften at blande ingredienserne i en bred skål og afkøle efter tilberedning. Dette er nødvendigt for at alle komponenter kan forbindes med hinanden. Den eneste undtagelse er champagne. Flasken kan placeres separat på is og hældes i blandingen lige før servering for at forhindre, at boblerne forsvinder.
et halvt glas frugtjuice (såsom appelsin eller citron). Lad det derefter trække i to timer. Hæld derefter endnu en flaske hvidvin, rør rundt, sæt til afkøling. Før servering hældes en flaske afkølet cider i skålen.
Enhver anden emhætte er lavet efter samme princip. Champagneopskriften går ud på at erstatte æblecider med druemousserende vin. Du kan også bruge catalansk cava, italiensk prosecco, tysk Lieblich. Til børns festligheder kan du servere en smuk skål frugt fyldt medjuice, sirupper og børns alkoholfri champagne. Andre "pops" ser godt ud i bægerglasset: "Fanta", "Coca-Cola", almindeligt sprudlende vand.
Der er således kun én, men uforanderlig regel: frugter modnes let i alkohol med sukkersirup for at gøre dem "fulde", og hældes derefter med juice eller vand. Blandingen afkøles og kulsyreholdes med champagne, cider eller sødt brus inden servering. Kun sådan en drink kan kaldes "kryuchon". Den alkoholfrie opskrift anbefaler enten at tage bløde bær (hindbær, jordbær, blåbær) eller at bruge krukker med et cocktailsæt (kirsebær, fersken, ananas, mandariner, meloner). Vandmelondigelen er meget interessant. For at give drikken snerpethed kan du tilføje lidt teblade.
Anbefalede:
Oksekød eller svinekød: hvad er sundere, hvad er lækrere, hvad er mere nærende
Vi ved alle fra børnehaven, at kød ikke kun er en af de lækreste fødevarer på middagsbordet, men også en nødvendig kilde til vitaminer og næringsstoffer for kroppen. Det er kun vigtigt klart at forstå, hvilken type kød der ikke vil skade sundheden, og hvilken der er bedre at nægte helt. Debatten om, hvorvidt det er sundt at spise kød, tager kun fart hver dag
Hvad skal man putte i vinaigrette: ingredienser til en klassisk salatopskrift. Hvilke grøntsager puttes i vinaigrette
Med tiden ændrede den oprindelige version af salaten sig, kokke kom med flere og flere nye ingredienser. I artiklen vil vi overveje, hvad vi skal putte i vinaigrette, hvordan man koger og skærer grøntsager og afslører hemmelighederne bag salatens smukke farve. Vi vil også fortælle dig, hvordan du supplerer retten, hvilke interessante opskrifter blev opfundet af erfarne kokke
Hvad kan koges af kartofler? Hvad skal man hurtigt lave mad fra kartofler? Hvad skal man lave mad af kartofler og hakket kød?
Hver dag tænker mange husmødre på, hvad der kan tilberedes af kartofler. Og der er ikke noget overraskende i dette. Den præsenterede grøntsag har trods alt en relativt billig pris og er meget efterspurgt i vores land. Desuden viser retter fra sådanne knolde sig altid velsmagende og tilfredsstillende. Derfor besluttede vi i dag at fortælle dig om, hvordan og hvad du kan lave mad fra kartofler derhjemme
Hvad kan ikke spises med halsbrand, men hvad kan? Hvad er halsbrand
Den mest almindelige sygdom blandt den voksne befolkning er halsbrand, der forekommer hos hver fjerde person. Det gør sig selv mærket med en ubehagelig brændende fornemmelse i brystet, nogle gange endda kvalme og opkastning. Enhver vil føle sig utilpas og have det dårligt med halsbrand. Hvad du ikke kan spise, vil vi bemærke lidt senere, men nu finder vi ud af, hvorfor denne lidelse opstår generelt
Katyk: hvad er det, hvordan man laver mad, hvad er nyttigt og hvad kan skade
Fermenterede mælkeprodukter er populære over hele verden. Alle kender yoghurt, kefir, creme fraiche eller fermenteret bagt mælk. Der findes dog også mere eksotiske produkter - for eksempel katyk. Hvad er det, ved kun asiater og bulgarere
