2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Alle bagte grøntsager er meget alsidige. De kan tjene som tilbehør og er en fremragende forret. Og med et vist fyld er de en helt selvstændig (og meget velsmagende!) ret. De fleste husmødre er godt klar over dette problem. Men oftest er de bagt eller aubergine eller peberfrugt. Men bagte tomater i ovnen er en ret vellykket konkurrence for disse grøntsager. Og de koger hurtigt nok.
Hele tomater
Hakkede eller fyldte tomater tilberedes oftest i ovnen. Hvis du er interesseret i hele bagte tomater i ovnen, skal du være opmærksom på små frugter. Store bliver bløde under forarbejdningen, mister deres form (op til en grødet tilstand) og må samtidig ikke bages. Så gerne dette oftereI alt tilberedes bagte cherrytomater i ovnen. De er små, har en tæt, men kødfuld struktur, hvilket er grundlæggende vigtigt i dette tilfælde. Så tomater købes så små som muligt og lægges i en form, hvor de skal bages. En knivspids presset hvidløg lægges på hver grøntsag - så lille, at en skive rækker til 300 g tomater. En fyldning tilberedes af en teskefuld akaciehonning, en halv stak balsamicoeddike og den samme mængde olivenolie (det er uønsket at erstatte) olie. Grøntsager hældes med denne sauce og drysses med havs alt, stødt timian og kværnet peber. Lækre hele bagte tomater. De holder sig i ovnen i en halv time ved 180 grader.
Bagte tomater med spinat
Denne opskrift vil tage lidt arbejde at implementere, men slutresultatet er besværet værd. Også her kræves cherrytomater eller andre små tomater - lidt under et halvt kilo. Bagepladen er dækket med smurt pergament, grøntsager skåret i halvdele lægges ud på den. For at få fantastisk lækre bagte tomater i ovnen råder opskriften til at drysse dem med olivenolie og straks peber og s alt. De skal bages i kort tid – op til 20 minutter. Kort før klargøring steges omkring 300 g spinat i en stegepande i samme olie (et minut, ikke længere). Grønne lægges på et bredt fad, på det er bagte tomater i ovnen. Terninger af fetaost (60 g), ristede pinjekerner (15 gram) lægges ud på tomater, og hele strukturen hældes med en dressing lavet afsaft af en halv appelsin, eget skal, en skefuld sukker, finthakket lille rødløg, en stor skefuld sennep, samme mængde citronsaft, s alt og peber. Du kan spise!
Engelsk morgenmad: tomater og æg
Indbyggerne i det tågede Albion spiser bagte tomater i ovnen til morgenmad. For at gøre dette renses store tomater: toppen skæres af, kernen fjernes forsigtigt, og de resulterende "kopper" placeres på en bageplade. Der drives et æg ind i hver af dem, hvorpå der forsigtigt fæstnes et stykke smør. Glem ikke s alt og peber! Sådanne tomater sendes til ovnen i 20 minutter; Temperaturen er sat til 200 grader. Hvis du vil have rigtige engelske bagte tomater, så brun baconstykkerne i ovnen, inden du tager dem ud og server med grøntsager på en skive sort brød.
Grøn sauce til bagte tomater
En endnu mere interessant ret kan fås, hvis du tilbereder fyldte tomater bagt i ovnen. Du kan starte tomater med en række forskellige produkter. For eksempel, hak en aubergine, steg den hurtigt, kombiner med tomatpulp, tag ud for at få "beholdere", med krydderier (italienske urter er perfekte) og stuv fyldet lidt mere. Den lægges ud på tomater, som skal dækkes med afskårne toppe. Sådanne bagte tomater i ovnen skylder deres smag til den grønne sauce. Den er lavet af basilikum, spinat og hvidløg, passeret gennem en blender. Den resulterende puré koges i cirka seks minutter, indtil det overskydende vand er fordampet (sovsen skal være tyk). Tilberedte tomater sendes i en halv time til ovnen. Den varmer ikke ret meget - helt op til 150 grader. Allerede ved servering hældes de med sauce. Bemærk venligst, at de skal spises varme.
Kødelskere
Hvis du ikke kun vil nøjes med vegetarmad, så køb eller lav dit eget hakket oksekød. Det skal kombineres med kogt ris i forholdet 2: 1, tilsæt hakket løg, timian, hvidløg og midten, taget ud af tomater. For at fyldte tomater bagt i ovnen ikke falder fra hinanden i ovnen, skal de prikkes med en nål eller tandstik. Tomater lægges i en form, dækket med "låg" afskåret fra dem, skiftet med timian. Der hældes lidt vand i bunden af gryden. Efter et kvarter er de bagte grøntsager klar (hvis du indstiller temperaturen til 180 grader).
Svampefyld
Nemte og hurtige fyldte tomater bagt i ovnen og fyldt med champignoner. Svampe (300 g er nok til et dusin tomater) hakkes fint og steges med to hakkede løg og to fed hvidløg. Finhakket grønt og krydderier tilsættes det færdige "hakkekød". Fyldet lægges i tomater, hård ost gnides ovenpå og en skefuld mayonnaise hældes. Ovnen varmer op til 180 grader. Mellemstore tomater vil koge i et kvarters tid. Hvis du støder på store prøver, skal du øge tiden til tyve minutter. Når du skal bære bagttomater i ovnen på bordet, kom cremefraiche på dem og drys med krydderurter på toppen.
Anbefalede:
Hvad skal man lave mad af friske agurker til vinteren, undtagen salater? Hvad kan tilberedes fra friske agurker og tomater til middag: opskrifter
Agurker og tomater er grøntsager, der er meget velkendte for os. Men hvad skal man lave mad fra disse produkter for at glæde og overraske dig selv og dine kære?
Opskrifter på bagte kartofler med hakket kød i ovnen. Hvor lang tid tager det at tilberede kartofler med hakket kød i ovnen?
Kartofler og hakket kød er en klassisk kombination af produkter, som både store og små elskere kan lide at spise. Med disse ingredienser kan du tilberede en masse forskelligartede retter, der passer godt ind i både den almindelige menu og feriemenuen. Dagens publikation indeholder de mest interessante opskrifter på kartofler bagt med hakket kød i ovnen
Bag kød med kartofler i ovnen. Bagte kartofler med kød. Sådan bager du lækkert kød i ovnen
Der er retter, der kan serveres på bordet både på en ferie og på en hverdag: De er ret enkle at tilberede, men samtidig ser de meget elegante og yderst velsmagende ud. Bagte kartofler med kød - et glimrende eksempel på dette
Sommerrødbede: Sådan tilberedes den på forskellige måder
Roderødder betragtes traditionelt som en af de forfriskende sommerretter. Og hvor mange husmødre, så mange opskrifter. Nogle mennesker kan lide at lave det i form af en lys vegetabilsk okroshka, andre laver det som borscht, mens de bruger kødbouillon som grundlag. Men stadig, er der nogle grundlæggende principper for, hvordan man korrekt tilbereder rødbeder? Vi gav opskrifter på to helt forskellige retter inden for teknologi
Bagte kartofler i ovnen. Forskellige tilberedningsmuligheder
Siden oldtiden har folk bagt kartofler. I første omgang blev det begravet til lav dybde, hvorefter der blev tændt bål over dette sted, som opvarmede jorden. Med fremkomsten af videnskab og teknologi er der kommet mange nye måder at tilberede kartofler på. Ikke desto mindre har folk ikke glemt den originale opskrift og ofte, efter at være gået ud i naturen, bager de den på den gamle måde - i en ild
