2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Laksespyd er meget velsmagende, saftige og fede. Denne ret er ideel til en familieferie, som holdes om sommeren i naturen eller på landet. På grund af de høje omkostninger ved rød fisk kommer denne middag lidt dyrere ud end en grill med svinekød, oksekød eller lam. Men alle de brugte penge er det værd.
Sådan laver man laksegrill på grillen
Påkrævede ingredienser:
- moden citron - 2 store frugter;
- kølet eller frossen laks - 4 kg (eller 1 stort stykke);
- lavrushka-ark - 5-8 stykker;
- sort peber i form af store ærter - 15 stk.;
- tørret dild, persille og porre - valgfrit og efter smag;
- store friske løg - 3 stk.;
- allehånde rød - 3-5 knivspidser;
- jodiseret fint s alt - 2 små skeer;
- alle krydderier til fisk - efter smag;
- olivenolie - 35 ml;
- kogte kartofler, friske krydderurter og grøntsager til servering.
Behandle behandlingfisk
Laksespyd bliver mere saftige og falder ikke fra hinanden under kulstegning, hvis hovedproduktet er købt friskt. Når du køber en så dyr fisk, skal du være særlig opmærksom på dens gæller (skal være lyserød), øjne (uden uklarhed), mave (uden gulhed) og selve kødet (skal være elastisk og lys i farve). Efter at have erhvervet laks, skal den renses, renses for skæl og også slippe af med finner, hale og hoved (de vil lave et lækkert øre). Dernæst skal fisken hakkes i store bøffer op til 3 centimeter tykke. Hvis du i fremtiden planlægger at lave laksespyd på spyd og ikke på et gitter, så skal stykkerne deles i to igen. På denne måde hænger de ikke ned og koger godt.
Laksegrill: marinade og dens tilberedningsproces
Før man laver sådan en velsmagende og velduftende ret, anbefales det at lægge fisken i en sur sauce i et par timer. For at lave det skal du tage en keramisk skål, presse og hakke en moden citron, et par løg, laurbærblade og hæld olivenolie i, tilsæt iodiseret s alt, eventuelle krydderier, sorte ærter, rød peber, tørret dild, persille og porre. Alle produkter skal blandes og derefter børstes over hver behandlet bøf.
Varmebehandling
Laksespyd laves 2 gange hurtigere end en lignende ret af et kødprodukt. Således er det i brazieren nødvendigt at lave bål fra egeller birkebrænde, og efter kulens udseende, læg en rist på det. Dernæst skal du forsigtigt placere de marinerede fiskebøffer på grillen. Et sådant produkt skal tilberedes på hver side i mindst 10 minutter (afhængigt af kullenes varme). I dette tilfælde tilrådes det jævnligt at vende laksen med en tang.
Sådan serverer du korrekt
De færdige fiskespyd skal omhyggeligt lægges ud på en stor tallerken og derefter serveres varme til gæster eller familiemedlemmer. Sådan en fed og saftig ret skal serveres med hvedebrød, kogte kartofler, samt friskplukkede grøntsager og grøntsager (man kan lave en salat af dem og krydre den med solsikkeolie).
Anbefalede:
Hvordan cornflakes laves: skabelseshistorie, sammensætning, kalorieindhold
Cornflakes er en mad, der er elsket af mange mennesker, og det er der ikke noget g alt med. Lige før du begynder at indtage dem, er det vigtigt at forstå, hvordan de er lavet, hvilken fordel eller skade dette produkt bringer. I denne artikel vil vi prøve at se på hvert aspekt i detaljer for at finde ud af, om du kan spise korn
Hvordan laves hindbærhonning? Fordelagtige egenskaber
Som regel samler bier hindbærhonning i skovlysninger, som er bevokset med bær. Med hensyn til nektarproduktivitet er hindbær meget bedre end andre honningplanter, og det er af denne grund, at insekter foretrækker at samle nektar fra netop denne bær
Hvordan laves harusamnudler med gullasch?
Hvad er harusame nudler? Dette produkt indtager en førende position på listen over de mest populære sorter af pasta blandt den japanske befolkning
Hvordan laves en usædvanlig snack? Opskrifter
En usædvanlig forret til festbordet kan indeholde helt andre komponenter. I dag vil vi præsentere flere opskrifter, der involverer en kombination af tilsyneladende uforenelige produkter
Hvordan laves lækker melgrød?
Grød lavet af mel er nem og enkel at tilberede. Mange husmødre mener, at en sådan ret hverken kan være velsmagende eller sund. De tager dog dybt fejl. Denne ret blev aktivt brugt af vores forfædre. Det mætter kroppen godt, giver den en masse styrke og energi
