Bag kylling i en langsom komfur. Trin for trin opskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Baked chicken er en ret, der både kan findes på festlige borde og på almindelige dage til aftensmaden. Sandsynligvis har enhver husmor hørt eller kender opskriften på dens tilberedning i en konventionel ovn. Og hvad med multicookeren, som i dag er blevet meget populær blandt elskere af velsmagende og sund mad? En hel kylling bagt i en slow cooker er en realitet! For at gøre dette skal du bruge lidt tid, kylling, en langsom komfur og de nødvendige ingredienser til madlavningen.

Så, lad os bage kyllingen i slow cookeren. Du skal bruge:

• kylling (størrelsen afhænger af ønsket og størrelsen af multikoger-skålen);
• 100 g middelfed creme fraiche til marinade;
• s alt, krydderier, krydderier, krydderurter og andre lignende tilsætninger - efter smag;
• 1 medium løg;
• 1 gulerod;
• 2 fed hvidløg.

Antallet af ingredienser (såvel som deres liste som helhed) kan variere afhængigt af fuglens størrelse, smagspræferencerne hos de personer, som den er tilberedt til, og mange andre faktorer.

Det første, vi gør, når vi bager kylling i en langsom komfur, er at blande creme fraiche, s alt, peber, krydderurter. Det er tilrådeligt at give fortrinsret til friske urter og sort peber. Hvis du kan lide tørre grøntsager, kan du bruge denne mulighed. Hvis det ønskes, kan du tilføje en speciel krydderi til kylling. Pres derefter hvidløget i denne blanding og bland alt godt. Du kan også tilføje en speciel kyllingesauce eller din favorit, f.eks. tartar.

Med den resulterende sauce skal du omhyggeligt belægge kyllingen på alle sider, inklusive indersiden. Ved afslutningen af denne handling skal du pakke slagtekroppen ind i husholdningsfilm og sende den til køleskabet, hvor kyllingen vil marinere i et par timer.

Da vi bager kylling i en slow cooker, bliver den saftig og blød, men for at den skal smage som kylling fra ovnen, er det nødvendigt at forberede løg og gulerødder.

Når kødet er marineret, skal du fjerne filmen og meget forsigtigt lægge skroget i multicooker-skålen. Bemærk, at du ikke kan tilføje solsikkeolie, da mængden af fedt indeholdt i kyllingen vil være ganske nok til dens tilberedning. En del af løget passer ind i kyllingen, en del - ovenpå. Vi gør det samme med gulerødder.

Derefter skal du tænde for multikogeren og indstille tilstanden"Bagning" i 1 time. Efter noget tid (ca. en halv time), vend kyllingen og tilsæt lidt vand. Om en halv time er retten klar! Hvis det forekom dig, at kødet ikke var bagt, så bag kyllingen i en langsom komfur i noget mere tid.

På nøjagtig samme måde kan du ikke bage en hel kylling, men dens dele. Hvis skålens volumen pludselig ikke tillader dig at tilberede en kyllingeskrog, kan du skære den eller koge ben eller vinger. Smagen vil være omtrent den samme.

Bemærk, at temperaturforholdene i forskellige multikogere kan variere. Så for eksempel, kylling bagt i en Polaris slow cooker tilberedes norm alt hurtigere end i et Philips-apparat. I en eller anden slow cooker vil skindet vise sig at være mere sprødt, et eller andet sted bliver kødet blødere. Vær ikke bange for at eksperimentere med tilstande og ingredienser, behag dine kære med nye løsninger og retter. Multicookeren vil helt sikkert hjælpe dig! God appetit!