Baconretter: pande- og ovnopskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Bacon er et alsidigt produkt, der kan gøre enhver ret, selv den mest almindelige, til et rigtigt mesterværk. Den passer godt til kartofler, pasta, æg og andre ingredienser, så den tilsættes ofte supper og salater. I dagens artikel finder du nogle interessante opskrifter på bacon i en gryde og i ovnen.

Zucchini Quiche

Denne lækre åbne tærte hører til det traditionelle franske køkken. Det vil være et godt supplement til et familie-teselskab. Dette krydrede wienerbrød er tilberedt på basis af smuldrende mørdej og duftende fyld. Som mange andre baconopskrifter bruger denne opskrift billige, let tilgængelige ingredienser såsom:

• 170 gram mel.
• ¼ stænger smør.
• 3 æg.
• Et par spiseskefulde vand.
• Zucchini.
• 70 gram bacon.
• 4 friske svampe.
• 250 milliliter 10 % fløde.
• S alt, rosmarin og persille.

Detteen af de nemmeste baconopskrifter i ovnen. I den indledende fase skal du lave testen. For at gøre dette kombineres blødgjort smør, s alt, vand og sigtet mel i en beholder. Det hele æltes godt, pakkes ind i husholdningsfilm og sættes i køleskabet.

Efter ti minutter rulles den afkølede dej ud i et rundt lag, lægges i en varmebestandig skål, uden at glemme at forme siderne, prikkes med en gaffel og sættes i ovnen. Den bages ved standardtemperatur i ikke længere end et kvarter. Derefter afkøles den brunede base til den fremtidige tærte let og hældes med s altet fløde, pisket med rå æg. Fordel svampeskiver, zucchiniskiver og baconstrimler ovenpå. Alt dette drysses med hakket persille og rosmarin og sættes derefter i ovnen. Efter et kvarters tid kan den færdige quiche serveres.

Salat med kalkun og ost

Denne forret kan hævde at være en af de nemmeste baconopskrifter. Det er lavet af let tilgængelige ingredienser, der sælges i enhver købmand. Inden du starter processen, skal du se, om du har: ved hånden

• 240 gram kogt kalkun.
• 6 skiver bacon.
• 650 gram salat.
• Citron.
• 120 gram skinke.
• Shallot.
• 120 gram schweizisk ost.
• 75 milliliter creme fraiche.
• Et par spiseskefulde mayonnaise.
• S alt og krydderier.

Baconskiver steges påopvarmet pande og fordel på engangshåndklæder. Så snart overskydende fedt løber fra dem, kombineres de med hakket skinke og hakket kalkun. Der tilføjes også tern af hård ost. Alt dette sættes kort i køleskabet og smages derefter til med en sauce bestående af creme fraiche, mayonnaise og hakkede løg. Den færdige forret s altes, drysses med citronsaft og lægges ud på en tallerken beklædt med salatblade. Og først derefter serveres retten på bordet.

Kartofler med løg, hvidløg og krydderurter

Denne duftende godbid vil helt sikkert tilføje til din personlige samling af baconopskrifter, hvis billeder vil blive præsenteret i denne artikel. Det viser sig meget velsmagende og tilfredsstillende, hvilket betyder, at det kan blive en komplet middag for hele familien. For at forberede den skal du bruge:

• 150 gram bacon.
• Et pund kartofler.
• 150 gram løg.
• Et par fed hvidløg.
• En lille flok persille, s alt, krydderier og vegetabilsk olie.

I analogi med mange lignende opskrifter på rå bacon, involverer denne mulighed forvarmning af dette produkt. Den skæres i tynde strimler og steges i en forvarmet pande, indtil der kommer en let aroma. Derefter hældes et par dråber vegetabilsk olie der, og halve løgringe tilsættes. Alt dette koges i flere minutter, ikke at glemme at røre konstant. Så snart løget bliver gennemsigtigt, sendes knust hvidløg til det, og efter det - forkogt og hakketkartoffel. Det færdige fad tages af komfuret og drysses med hakket persille.

Mørdejstærte

Denne mulighed vil helt sikkert appellere til dem, der samler på simple baconopskrifter. Det er kendetegnet ved enkelhed og forberedelseshastighed og kræver heller ikke specifikke kulinariske færdigheder fra værtinden. For at bage en solid og duftende kage skal du bruge:

• Ark med købt butterdej.
• 8 skiver bacon.
• ½ hver rød og grøn peberfrugt.
• 5 æg.
• Et glas revet cheddarost.
• S alt og krydderier.

Rå æg og hakket sød peber er kombineret i en skål. Alt dette krydres med s alt og krydderier og rystes derefter let med en gaffel og sendes til gryden.

Den optøede dej lægges i en varmebestandig beholder dækket med et stykke pergament. En omelet lavet af æg og peberfrugt fordeles ovenpå i et jævnt lag. Revet ost lægges ud omkring, og den fremtidige tærte er dækket med trekantede stykker dej. Baconskiver lægges ovenpå, pensles med sammenpisket æg og sættes i ovnen. Kog kagen ved medium temperatur i ca. tyve minutter.

Baconkartofler

Denne originale godbid kan blive en rigtig dekoration på ethvert festligt bord. Derfor vil denne mulighed helt sikkert vække en vis interesse blandt husmødre på udkig efter enkle, men interessante opskrifter på retter med bacon. Inden du nærmer dig ovnen, skal du kontrollere, om du har ved hånden:

• Kilo små kartofler.
• 200 gram tyndhakket bacon.
• vegetabilsk olie og s alt.

Vaskede og skrællede kartofler hældes med koldt vand og sættes i ild. Så snart den er færdigstegt, tages den af panden, afkøles og pakkes ind i baconskiver. De resulterende emner lægges ud i en varmebestandig beholder, smøres med vegetabilsk olie og sendes til en varm ovn. Efter cirka tyve minutter tages den ud af ovnen og serveres.

Bacon og æg

Denne nemme og hurtige ret er perfekt til en familiemorgenmad. Den består af et minimumssæt af ingredienser og laves på få minutter. For at brødføde din familie lækkert og tilfredsstillende, sørg for at have ved hånden:

• 150 gram s altet bacon.
• 3 store æg.
• Krydderier og vegetabilsk olie.

Bacon skæres i brede strimler og fordeles i en varm pande. Steg det i en lille mængde vegetabilsk olie. Så snart det bliver gennemsigtigt, brydes æg omhyggeligt ind i det og prøver ikke at beskadige blommernes integritet. Kort før varmebehandlingens afslutning drysses retten med aromatiske krydderier. Inden servering pyntes røræg med hakkede krydderurter.

Pasta med grønne ærter

Vi gør dig opmærksom på en anden version af den rå bacon-skål (opskrifter med billeder af sådanne lækkerier kan findes i denne publikation). For at tilberede en lækker og velduftende middag skal du bruge:

• Et halvt kilo tynd lang pasta.
• ½ glas mælk.
• 280 gram grønne ærter.
• ½ kop fløde.
• Par løg.
• 4 skiver bacon.
• S alt og kværnet peber.

Pasta koges i s altet vand, drænes i et dørslag, efter at 100 milliliter væske er drænet i et separat glas, og returneres derefter til en tør gryde. Ærter stegt med løg, mælk og fløde tilsættes også der. Alt dette hældes med et halvt glas vand, hvori pastaen blev kogt, og opvarmes i flere minutter. Den færdige ret drysses med stykker stegt bacon og pyntes med hakkede krydderurter.

Baconpust

Dette velsmagende og meget velduftende wienerbrød vil være et rigtigt fund for arbejdende kvinder, der ikke har mulighed for at lave deres egen dej. Til forberedelsen skal du bruge:

• 80 gram parmesan.
• Et pund butikskøbt butterdej.
• 200 gram rå røget bacon.
• Æg.

Optøet dej rulles ud i et tyndt lag og skæres i omtrent lige store firkanter. De resulterende emner smøres med et pisket æg. På en af kanterne af hver firkant fordeles hakket bacon og revet ost. Alt dette er dækket med et andet hjørne af dejen og igen smurt med et æg. Bag puffs ved medium temperatur i cirka femten minutter.