2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
I Rusland vandt "Bastion" (cognac) guldmedaljen for kvalitet ved den nationale konkurrence for professionelle vinproducenter "Absolute Quality". Selv de mest krævende sommelierer anerkender ubetinget denne drink som værdig til dens 5 stjerner.
franske rødder af russisk cognac
Bastion-mærket tilhører Moscow Inter-Republican Winery (MMVZ). Denne cognac har været kendt af russere i mere end 15 år. I 2000 var Russian Wine Company (RVVK) det første i Rusland, der organiserede en unik markedsføringsstrategi for at introducere fransk fremstillet russisk cognac på markedet.
Cognac "Bastion" er lavet af fransk spiritus af høj kvalitet fra nærheden af byen Cognac, som er forfaderen til hele cognacindustrien. Efter destillation lagres destillaterne på tønder i 5 år og importeres derefter til Rusland i tanke.
Følgende er den russiske "samling" af denne drik. Det består i, at mestre i assemblage blander destillater for at opnå en karakteristisk smag og aroma. Efter at have modtaget et produkt, der opfylder organoleptiske krav, "Bastion"(cognac) tappes på MVVZ. Så klæber de etiketter på dem og sender dem til distributører.
Premium kvalitet til en overkommelig pris
Som følge heraf modtager den russiske forbruger et lavprisprodukt, der i Rusland omtales som Bastion-cognac. Prisen på denne drik er betydeligt lavere end konkurrenternes. Prisen for en fem år gammel cognac i en 0,5-liters flaske tilbydes feinschmeckere til et gennemsnit på 700 rubler. Den samme "Bastion", men tre-årig eksponering koster omkring 200 rubler billigere. Den fire-årige tager en mellemposition med hensyn til omkostninger, som holdes i området 550-600 rubler. Således koster cognac produceret i Frankrig i overensstemmelse med alle kravene fra franske vinproducenter russiske forbrugere flere gange billigere end sine berømte kolleger. Dette er muligt takket være disse tricks:
- Tolden, der pålægges alkoholholdige produkter, der importeres til Den Russiske Føderation, afhænger af containeren: det er meget billigere at importere alkohol i tanke.
- Ved transport af alkoholholdige drikkevarer i tanke afhænger afgiften ikke af drikkevarens styrke, mens import af stærke alkoholholdige drikkevarer på flaske er pålagt de højeste afgifter.
- Russisk samling er meget billigere end den franske.
- Mindst 60 % af prisen på fremtrædende cognacs betales for mærket, mens Bastion (cognac) ikke er underlagt en sådan patos.
Produktionsteknologi
Fransk alkohol er lavet af råvarer af høj kvalitet ved hjælp af en speciel teknologi, der giverdobbelt destillation i traditionelle kobber alambicas. Forresten er russiske højstyrke alkoholholdige produkter ofte genstand for enkelt destillation fra råvarer af dårlig kvalitet. Efter denne procedure lagres alkoholen i flere år på egetræsfade lavet af træet i Limousinskovene i Sydfrankrig. Hver tønde affyres indefra ved hjælp af en speciel teknologi. Det er takket være dette, at den russiske "Bastion" har en genkendelig fransk smag. Cognac lagres på tønder i 3-5 år, og først derefter importeres den til Den Russiske Føderations område. Ældningsperioden svarer til drinkens stjerner: 3-årig cognac har 3 stjerner, 4-årig og 5-årig - henholdsvis 4 og 5 stjerner. Den mest eftertragtede er Bastion med 5 stjerner.
Smagsegenskaber
Cognac "Bastion", som generelt er ret gode anmeldelser, foretrækkes af elskere for sin smag, aroma og endda for flaskens ydeevne. En vigtig rolle i valget spilles af prisen på denne drik.
Flasken til Bastion er virkelig værd at være opmærksom på: den er støbt af tykt gennemsigtigt glas, farveløst eller tonet, indrammet med en korkhætte og en stilfuld etiket.
Kynnere beskriver smagen af cognac næsten kærligt, især ved at bemærke, at den efterlader aftryk af en meget maskulin drink med en lang eftersmag af kanel, eg og chokoladenoter.
Fans af stærk spiritus er ikke ligeglade med farven på "Bastion". Denne cognac har et ædelt rav-overløb med en gylden nuance. Farven er meget dyb og rig.
Drikkens strukturmeget tæt, godt kendetegnet ved fedtede spor på glassets vægge, hvis man vipper det. Massefylde er tegn på lang ældning i det passende mikroklima.
Duften af cognac vækker tanker om grønne æbler, blomsterenge og honningbistader. Der er også en anelse bitterhed i aromaen.
Anbefalede:
En ret, der kaldes russisk over hele verden. Retter af russisk køkken
Engang var Europas indbyggere praktisk t alt ikke interesserede i traditionerne for det russiske køkken, på grund af dens retters lave sofistikerede. Denne prætentiøse holdning spillede imidlertid ikke en væsentlig rolle og tjente tværtimod som en motiverende mekanisme for fremkomsten af nye opskrifter
Berømte vine fra Frankrig. Fransk vinklassifikation
Fransk vin anses for at være den mest raffinerede og aromatiske alkoholiske drik på planeten. Men ved køb er det vigtigt at overveje, hvilken druesort den er lavet af, i hvilket område, efter hvilke traditioner. Kun viden om klassificeringen vil give dig mulighed for ikke at lave en fejl, når du vælger en vin og finde den bedste
Henri Chenot, læge-ernæringsekspert fra Frankrig: hemmelighederne bag bedring
Navnet på den franske ernæringsekspert Henri Chenot er blevet en legende for dem, der overvåger deres sundhed og kost. I mere end fyrre år er lægen skaberen af en ny retning i SPA-industrien - bioontologi, løser sådanne problemer som overvægt, organiske toksiner, træthed, stress og ældning af kroppen
Kakaopulver "Russisk": sammensætning, producent, anmeldelser
Russisk kakaopulver har en rig forsyning af sporstoffer, der er nødvendige for kroppen, og dens rige chokoladesmag vender tilbage til barndommen. Brugen af dette produkt har ingen grænser, fordi det bruges i madlavning, kosmetologi såvel som i alternativ medicin
"Courvoisier" - cognac fra Frankrig for kendere af tradition og kvalitet
I vores artikel vil vi tale om elitedrinken "Courvoisier". Denne cognac, dens smag og ædelhed blev engang værdsat af Napoleon Bonaparte selv
