Hybente: fordele og skader. Hvordan brygger man hyben te?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-02 16:16

For nylig er tedrikke lavet af forskellige urter og bær blevet meget populære. En af de mest populære og foretrukne er hyben te. Og dette er på ingen måde et nyt ord i wellness-ernæring.

Fordelene ved hybente har været kendt siden umindelige tider

Før mode til sort te og kaffe i vores land, slukkede folk over alt deres tørst med andre drinks. Om sommeren og efteråret, i tørt vejr, samlede folk nyttige planter. De traditionelle infusioner af urter og bær, som de drak hver dag, omfattede hybente, hvis gavnlige egenskaber har været kendt siden oldtiden. Til brygning blev ikke kun frugter tørret, men også blomster, blade og endda rødder. Rødder og blade blev brugt til medicinske formål, og duftende blomster og bær blev brygget med kogende vand og infunderet på et varmt sted - sådan en drik viste sig at være særligt duftende. Blade af hindbær, ribs, mynte og andre duftende urter blev tilføjet til den vilde rose. De lavede drinks af blandinger af hyben med blåbær, havtorn, chokebær, brombær ogandre.

Hvem kan drikke afkog af vilde roser?

Traditionel og folkemedicin og i vores tid anbefaler uden fejl alle at drikke hybente. Dens fordele og skader afhænger kun af doseringen. Om foråret, når vi lider af beriberi, vil et afkog af vildrose, eller, som det også kaldes, vildrose, to gange dagligt kun være passende. Hybente er kun skadeligt i tilfælde af uforholdsmæssig indtagelse af drikken. I rimelige mængder forbedrer det det generelle velvære, normaliserer blodtrykket og forbedrer stofskiftet.

Hvordan ser en vild rose ud, og hvor vokser den?

Hyben er en lav, op til to meter, tornet busk. I vores land kan den findes næsten over alt, med undtagelse af de arktiske områder. Det er også bredt udbredt i Amerika og Australien. Vild rose tjente som grundlag for selektiv dyrkning af buske og forædling af prydsorter, der bruges til at dekorere parker, haver og til at skabe buketter. Frugterne af vilde og dyrkede roser ligner hinanden meget.

Dette er ovale rødbrune bær, op til to centimeter i den længste del. Indvendigt er frugten dækket af talrige børster, som ved indtagelse forårsager ubehag. Frø er hvide, op til to millimeter i størrelse. Til medicinske formål anvendes kun vilde sorter. Hyben kan ikke forveksles med nogen anden plante. Duften af dens blomster er meget genkendelig. Ikke underligt, at de æteriske olier, der opnås fra kronbladene på dens blomster, bruges i parfumeri til at skabe parfume og til at smage.cremer og lotioner.

Høst af frugter

Der er mange varianter af vildrose, den kaldes også ikke kun vildrose, men også hunderose samt kanelrose, men ikke alle betragtes som lægemidler. Til sundhedsmæssige og medicinske formål er frugterne ikke runde, fladtrykte mod midten, men ovale og aflange i længden. Hos medicinske arter er bægerbladene forlænget fremad, som en top, og hos dem uden vitaminværdi snoes de tilbage mod bæret og ligger næsten på det.

Busk blomstrer fra midten af maj til juli, og modne frugter høstes i sensommeren og det tidlige efterår. Efter frost mister de deres helbredende egenskaber. Og hybenteens gavnlige egenskaber skyldes i høj grad det høje indhold af C-vitamin i bærene, som hurtigt ødelægges ved lave temperaturer.

Kompotter, marmelade, skumfiduser tilberedes af friske hyben. Frugtforarbejdning er en møjsommelig opgave, da bærrene skal renses for indvendige børster og hårde frø. Et kilo friskplukkede bær giver mindre end et halvt kilo råvarer, der er egnede til konserves.

Indvendige børster er et ubehageligt træk ved bær

Hyben til te kan tages friske, tørrede og også forarbejdes til sirup eller marmelade. Da den vilde rose har ejendommelige børster indeni, giver dens forarbejdning en vis vanskelighed. Disse børster vil kun forårsage ulejlighed, hvis bærene tørres hele og ikke er blevet knust for at lave te. Nogle gange anbefalet til medicinske formålbrygg tørre bær, efter at have malet dem. Dette gøres, hvis de ønsker at få ikke kun velsmagende, men også den mest mættede med værdifulde mikroelementer hyben te. Fordelen ved malede bær er, at de indeholder E-vitamin, caroten, tocopherol, oliesyre, linolsyre, linolensyre og andre syrer, der lettere passerer ind i drikken.

Hvilket vand skal man bruge?

Et af de primære krav til en tedrik er kvaliteten af det vand, der bruges til den. Den anerkendte autoritet i forhold til at brygge medicinske infusioner - kinesisk medicin - opdeler vand i syv typer. Det bedste - bjerg eller nøgle, såvel som forår. Dette vand er af højeste kvalitet. River med hensyn til nyttige egenskaber følger hende. Næste på listen er brøndvand. Nikolai Spafariy, som var ambassadør i Beijing i det 17. århundrede, huskede i sine notater, at kineserne ikke tog vand til at brygge te fra nærliggende reservoirer, men købte det på basaren. Det blev hentet fra bjergområderne, og det var meget dyrt.

Den bedste vandtemperatur til brygning af hyben

Temperaturen på bryggevandet er også af stor betydning. Kineserne, som de mest autoritative specialister i tilberedning af tedrikke, skelner mellem mange stadier af kogende vand. Et af de indledende stadier er bobler, der ligner fiskeøjne og en lille støj, derefter et stænk vand og sprøjt fra en kollision med fadets væg, derefter bobler, der stiger op fra bunden og en "vovet" sydende. Det menes, at det mest velegnede vand til at brygge te er, når det hæverboblerne ligner øjnene på en krabbe. I det første trin af kogningen skal s alt kastes i vandet, i det andet - hyben, og i det tredje - lidt koldt vand for at udfælde hyben og genoplive vandets friskhed. Du skal vide, at vand ikke kan koges igen.

10 Secrets of Good Wild Rose Tea

Kinesisk medicin har udviklet ti regler for korrekt tilberedning af medicinske afkog, især er det sådan hybente skal brygges. Drikkens gavnlige egenskaber vil blive bevaret bedst muligt, hvis du handler i overensstemmelse med følgende anbefalinger:

1. Græs eller bær bør brygges i tyndvæggede glas- eller porcelænsfade. Få en god fransk presse, som du bruger til at brygge hyben-te. De sundhedsmæssige fordele og skader ved ethvert lægemiddel er altid relateret til de forhold, hvorunder det blev fremstillet. Kun en korrekt brygget drik vil have helbredende egenskaber.
2. Lægeurter eller bær bør ikke koges. Hyben hældes kun med kogende vand. Afkølet vand vil ikke være i stand til at udvinde nyttige stoffer fra det. Kogende vand i lang tid er heller ikke egnet, da ilt fordamper fra det under langvarig kogning. Kemiske reaktioner vil være ufuldstændige.
3. Vand skal være frisk, neutr alt og ikke for hårdt.
4. Vælg omhyggeligt den kedel, som du vil koge vand i for at lave hybente. Fordelene og skaderne ved drikken afhænger direkte af materialet i de retter, hvori vandet blev kogt. Emaljeret, uden spåner, fade, samt rustfrit stål ogbrandsikkert glas. Andre materialer vil fremkalde uønskede kemiske reaktioner.
5. Du kan bruge en plastiksigte til at filtrere bouillonen, men en metalsigte er uegnet til dette formål.
6. Før du brygger hybente, skal du sikre dig, at den beholder, du skal lave det i, ikke er blevet brugt til andre formål end at lave urtete. Gør det til en regel at holde urteinfusionsredskaber adskilt fra alt andet, og brug dem ikke til andre formål.
7. Før du brygger hybente, skal du beregne, hvor mange kopper du skal drikke. Lad være med at koge for meget. Hvis du brygger vild rose i en termokande natten over, så skal du drikke den næste dag. Nybryg ikke hybente af de samme bær.
8. Opbevar tørre hyben i en metalkasse, foret indvendigt langs væggene med rent papir. Du kan bruge glasvarer med tætsluttende låg til opbevaring. Frugt skal beskyttes mod direkte sollys.
9. Når man drikker hybente, kan opskriften være hvad som helst. Selvom dit afkog er suppleret med nogle andre urter eller bær, så husk, at det ikke kan genopvarmes. Til medicinske formål er det meningen, at den kun skal drikkes varm og frisk.
10. Hvis der er en film eller skum på overfladen af afkogningen, må det ikke fjernes. Disse er æteriske olier og harpikser, der anses for at være den mest gavnlige del af den medicinske drik.

Hvad bestemmer frugtkvaliteten?

Hybenindeholder frugtsukker, organiske syrer. Ifølge indholdet af C-vitamin er hyben foran næsten alle planteprodukter. Dens mængde afhænger direkte af vækststedet, graden af modenhed og kvaliteten af tørring og opbevaring. Du bør ikke plukke bær fra buske, der vokser i byen. For at gøre dette er det bedre at gå til økologisk rene zoner, som findes i næsten alle regioner i Rusland. Tørre frugter bevarer deres gavnlige egenskaber i to år.

Den unikke sammensætning og gavnlige virkninger af bær og te

Frugter indeholder sukkerarter, organiske syrer, foruden ovennævnte C-vitamin, også B-vitaminer (B₁, B_{2), vitaminer P og PP, K, caroten, tanniner, flavonoider, s alte af jern, mangan, fosfor, magnesium, calcium osv. Hybente har en multivitamin, anti-inflammatorisk og anti-sklerotisk effekt. Det er meget effektivt som koleretikum og vanddrivende middel. Hyben stopper indre blødninger. C-vitamin hjælper med at øge redoxprocesserne i kroppen, forbedrer syntesen af hormoner og enzymernes aktivitet. Derudover fremmer det vævsfornyelse, øger kroppens modstandsdygtighed over for negative miljøpåvirkninger.}

Grøn te med hyben

Grøn te med hyben anbefales til hypertension, til forebyggelse og behandling af åreforkalkning. Den er meget god som en generel tonic. Det er bedre at drikke det om morgenen på tom mave. Dette er en god profylaktisk mod mange sygdomme. Han normaliserer sigtilstand af nervesystemet, øger styrken. Grøn te med vilde rosenbær lindrer smertefulde symptomer ved gynækologiske og urologiske problemer, fremmer helingen af indre sår og sår.

Hybente: fordele og skader

Vildrosens vanddrivende egenskaber bruges til behandling af urolithiasis. Med betændelse i maveslimhinden forårsaget af lav surhed af mavesaft, er patienter også ordineret hyben te. Kontraindikationer er sygdomme ledsaget af høj surhedsgrad. Da hyben har en udt alt vanddrivende effekt, bør personer med problemer i det kardiovaskulære system tage det med forsigtighed.

Multivitamindrik

Profylaktisk te og multivitaminte fra kanelrosebær brygges som følger. To fulde spiseskefulde tørrede knuste frugter hældes med et glas kogende vand og opbevares i et vandbad i cirka ti minutter. Insister derefter i en halv time på et varmt sted. Si gennem et gazefilter og drik en tredjedel af et glas om dagen efter måltider.

Hybente hjælper med anæmi, hæmofili, hæmoragisk diatese, diarré, tuberkulose og forkølelse, den drikkes med neurasteni som beroligende middel. Hyben hjælper med at lindre strømmen af mange sygdomme. Det er en bredt anerkendt multivitamin og bredspektret tonic.

Effektiv afkog til behandling af sygdomme i maven ogtarme

På grund af dens rige og velafbalancerede sammensætning bruges hyben i vid udstrækning til behandling af en lang række sygdomme. Frugterne af denne busk er en del af mange medicinske samlinger. Med mavesår eller sår på tolvfingertarmen, såvel som ved længerevarende gastritis, er følgende indsamling meget effektiv:

• hyben, 3 dele;
• marsh cudweed (græs), 1 del;
• hvide rosenblade, del 1;
• farmaceutiske kamilleblomster, del 1;
• morgenfrue blomster, del 1;
• hestehale (skud), 1 del;
• markmalurt (græs), 2 dele;
• almindelig burre (græs), 2 dele;
• rllike (blomster), 7 dele;
• plantain (blade), 4 dele;
• perikon (græs), 4 dele;
• dild (frø), 3 dele.

Hæld en spiseskefuld af blandingen med kogende vand (0,5 liter), brygg derefter i 30 minutter, filtrer og drik i flere doser i løbet af dagen, 15-20 minutter før måltider. Smagen af infusionen er bitter på grund af malurt og en stor mængde røllike. Hybente, hvis opskrift er givet ovenfor, kan tilberedes af friske bær og urter. I dette tilfælde bevares proportionerne.

Hybente sødes bedst med naturlig blomsterhonning. Kun honning må ikke kommes i kogende vand. Det vil miste sine nyttige egenskaber fra dette. Prøv at lave en vildrosebærdrik med brunt rørsukker. Det er lækkert.