Grøntsagskage til glæde for børn og voksne

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Goddag, elskere af velsmagende og sund mad! I dag lærer vi, hvordan man tilbereder en meget velsmagende snack.

At lære at lave en grøntsagskage vil ikke være svært, uanset om du er en kulinarisk specialist fra Gud eller en almindelig person, der kun har set et komfur på billeder. Retten vil helt sikkert interessere dig. Det er ret nyttigt for både børn og voksne. Hvis dit barn nægter grøntsager, så fortvivl ikke. Disse madlavningsopskrifter får de små til at sluge grøntsager.

Grøntsagskagesalat, opskrift

Need to take:

• mascarpone - et halvt kilo;
• testikler - 4 stk.;
• aspargesbønner - 300 g;
• løg - 1 stk.;
• aubergine - 1 stk;
• spinat - 1 bundt;
• parmesan - 100 g;
• urter, krydderier (efter smag);
• majs (på dåse eller frisk).

Madlavning:

1) Aubergine skåret i fire stykker meget tynde, steges på begge sider.

2) Hak løget i halve ringe, steg.

3) Skyl aspargesbønnerne og kom dem i kogende vand i tre minutter. Efter afkøling.

4) Skær i mediumstykker.

5) Vask spinat, dup tør. Klip grønne blade på tværs.

6) Riv parmesan.

7) I en dyb skål, mal mascraponen med æg, tilsæt alle grøntsagerne, ost, smag til, bland.

8) Hæld hele den resulterende blanding i en form, der er smurt med solsikkeolie, og sæt den i ovnen i 40-50 minutter. Ovnen skal varmes op til 220 grader.

Tips

Asparges kan være store, og i så fald skal enderne renses.

Hvis der er bønner indeni, behøver du ikke skrælle, bare kog i tre minutter længere.

Parmesan kan erstattes med anden hård ost.

Opskrift på grøntsagskage

Denne ret er lavet med hverdagsingredienser, men du kan erstatte eller tilføje dine yndlingsingredienser.

Har brug for følgende:

• kartoffel - 2 stk.;
• gulerod - 1 stk.;
• frisk agurk - 2 stk.;
• testikler - 3 stk;
• mayonnaise efter smag;
• ost - 100 g;
• gelatine - 3 tsk;
• vand - 130 ml;
• krydderier;
• greens.

Madlavning:

1) Kog grøntsager og æg. Fedt.

2) Riv på et mellemstort rivejern sammen med agurker og ost i forskellige beholdere.

3) Opløs gelatine i varmt vand og bland med mayonnaise.

4) I en form smurt med solsikkeolie, læg ud i lag:

- kartofler, s alt, peber, smør med en blanding af mayonnaise og gelatine;

- gulerødder med en blanding af saucer;

- æg, s alt, peber, smøremix;

- s alt agurkerne, smør og drys med ost.

Vores grøntsagskage er klar. Opskriften kræver afkøling i 3 timer. Tilsæt hakket grønt ved servering.

Grøntsagssalat (rødbeder)

Denne salatkage er 100 % gelatinefri, og kombinationen af ingredienser er fantastisk.

Påkrævet:

• rødbeder - 1 stk.;
• gulerod - 1 stk;
• kartoffel - 2-3 stykker;
• sure agurker - 4 stk.;
• æble - 3-4 stykker;
• testikler - 6 stk;
• tørrede abrikoser, svesker - 1 spsk;
• greens.

Grøntsagskage er en god løsning til morgenmad, frokost eller aftensmad. Den kan serveres både som separat ret og som tilbehør.

Madlavning:

1) Kog æg og grøntsager. Fedt.

2) Læg tørrede abrikoser og svesker i blød i en halv time.

3) Riv på et mellemstort rivejern i forskellige beholdere: æbler, agurker og kogte rødbeder, gulerødder, kartofler.

4) Skræl æg, adskil blommer, riv.

5) Skær udblødte tørrede abrikoser og svesker.

6) Lag salat:

- smør rødbeder med mayonnaise;

- s alt gulerødder;

- s alt, peber, smør med mayonnaise;

- agurker;

- æbler;

- egern;

- svesker med tørrede abrikoser.

Fordel mayonnaise på toppen af grøntsagskage med rødbeder og stil på et koldt sted, gerne i køleskabet, i en halv dag.

Opblødt salatkage før serveringdrys bordet med æggeblommer, pynt med krydderurter. Hvis saucen er meget absorberet, kan du hælde den over igen.

Leverkage med et lag grøntsager

Spiser du ikke lever? Det er meget dårligt, fordi det indeholder en masse nyttige vitaminer og mineraler. Kombineret med grøntsager er det bare et mirakel. Tro mig, hvis du spiser med lukkede øjne, vil du ikke forstå, at det er hende.

Har brug for følgende:

• kylling- eller okselever - et halvt kilo;
• mælk - en halv liter;
• testikler - 3 stk;
• løg - 1 hoved;
• mel - 200 g;
• solsikkeolie - 50 ml;
• s alt efter smag;
• zucchini - 1 stk.;
• blå (aubergine) - 1 stk.;
• tomater - 1-2 stykker;
• hvidløg og andre krydderier efter smag;
• greens.

Madlavning:

1) Klargør leveren: skyl, fjern filmen, skær i 3 cm stykker.

2) Hæld mælken i og læg i blød i op til en time.

3) Træk ud og kværn i en kødhakker eller blender, indtil glat.

4) Tilsæt en halv kop mælk, det meste af melet, to æg, smør, smag til.

5) Varm bradepanden op.

6) Brug en slev til at hælde leverblandingen i gryden (som at bage pandekager, kun tykkere).

7) Steg kagerne på begge sider. Du skal kun hælde olie i gryden én gang, så bliver de bagt så godt. Der skulle komme fem kager ud af denne mængde lever.

8) Dette er faktisk en grøntsagskage, så vi bager også grøntsagskager. Zucchini og blå rives på et mellemstort rivejern.

9) Pil løget, hak det fint. Gør det samme med tomater.

10) Bland alt, tilsæt resten af melet, ægget og det hakkede grønt.

11) Steg kagerne på samme måde. Fedt.

12) Skift kager: kød, grøntsager og overtræk hver med sauce. Det er bedst at tage tatar, men du kan også bruge almindelig mayonnaise.

Når du smører denne sauce, tilsæt presset hvidløg og krydderurter.

Konklusion

Grøntsagskage er ikke kun æstetisk og smuk, den er også nyttig. Mange husmødre har længe adopteret denne opskrift. Prøv det også.