Kyllingsalat med ananas: opskrift med foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Når du vil tilberede en original og velsmagende ret, der vil glæde alle husstande og gæster, kan du lave en appetitlig kyllingesalat med ananas, som ser lys og usædvanlig ud, og smagen er simpelthen fænomenal, fordi kombinationen af kyllingekød og sur -sød frugt kan simpelthen ikke lade nogen være ligeglade. Og vigtigst af alt er det så enkelt som muligt at tilberede sådan en ret, så alle kan klare tilberedningen.

Ingredienser til klassisk ananas kyllingesalat

På trods af eksistensen af en masse muligheder for salater med kylling og ananas, som hver især fortjener den største opmærksomhed, vil klassikeren aldrig gå af mode. Og så er det den klassiske opskrift på sådan en salat, der altid suppleres med bestemte produkter for at lave en ny version af retten. Derfor skal du først og fremmest finde ud af, hvilke komponenter der skal inkluderes i kyllingesalaten med ananas. Så her er et musthave sæt ingredienser:

• 200 gram kyllingekød;
• 2 kyllingeæg af den første kategori;
• 200 gramdåse ananas fra en dåse;
• 3 fed hvidløg;
• 100 gram mayonea;
• s alt og peber efter din smag.

Forberedelse af kyllingen til oplægning i fadet

Nu skal vi se nærmere på den vigtigste komponent i salaten - kyllingekød. Hvis du køber røget kylling, så er der ikke noget problem her, dets kød skæres simpelthen langs fibrene og sendes straks til salaten. Men oftest kræver opskriften på en lækker salat med ananas og kylling, at frisk kyllingefilet tages i første omgang. Og i dette tilfælde, for at forberede en salat, skal du først tilberede kyllingekød i lets altet vand med tilsætning af peber og laurbærblad. Kyllingens kogetid bør under ingen omstændigheder overstige 20 minutter, ellers bliver kødet for hårdt. Og når kyllingen er klar, skal den trækkes ud af bouillonen, afkøles og skæres i små stykker langs fibrene på samme måde som røget kylling.

Tilberedning af ananas kyllingesalat

Selve processen med at lave en salat med kylling og ananas er så enkel som muligt. Mens kyllingen koger, skal du tage ananasskiverne ud af glasset og skære dem i små tern. Æg skal koges, indtil de er hårdkogte og også skæres i meget små tern. Til gengæld skal hvidløg føres gennem en hvidløgspresse og derefter blandes med mayonnaise. Derefter er det kun tilbage at kombinere ananas, æg og kylling, salaten let s alt eller peber efter din smag, smag til med mayonnaisesauce - og retten kan serveres ved bordet,pynt den med et persilleblad.

Puffed ananas kyllingesalat

Du ønsker også at diversificere tilberedningen af vores ret, og du kan samle kyllinge- og ananassalaten i lag for at få den til at se endnu mere imponerende ud. I dette tilfælde har vi brug for alle de samme ingredienser som til den sædvanlige ananas-kyllingsalat, kun æggene skal erstattes med 100 gram hård ost. I dette tilfælde skærer vi også ananas og kylling, bare læg hvert produkt på fadet separat, spred hvert lag med et tyndt net af mayonnaise. Det første lag vil være hakket kyllingekød, det andet - ananas, det tredje - revet ost. Desuden skal osten ikke smøres med mayonnaise, bare ovenpå er salaten pyntet med en hel ring ananas med et blad persille indeni.

Ananassalat med kylling og valnødder

Hvis du ønsker at diversificere den klassiske ananas-kyllingsalat lidt, kan du prøve at tilberede den i form af en ananas ved at tilføje yderligere 150 gram pillede nødder og et bundt grønne løg til alle ingredienserne. vi bliver nødt til at dekorere det. Når alt kommer til alt, er selve salaten lavet nøjagtigt efter den klassiske opskrift, kun den er lagt ud på et aflangt stort ov alt fad og godt komprimeret med en ske og igen smurt med mayonnaise på toppen. Herefter fordeles halvdelen af valnøddekernerne oven på mayonnaisen over hele salatens overflade, så der skabes en slags ananas i en skræl. Og på den ene side af fadet på en tallerken lægges stykker af 6-8 grønne løgfjer ud, som skal spille rollen som ananasblade.

Salat"Ømhed"

Men nødder kan bruges til mere end bare at dekorere en ret. Så i en delikat salat med ananas er kylling, nødder og dåsefrugt til stede som dens bestanddele, og hård ost vil blive brugt til dekoration i dette tilfælde. Til dette skal vi bruge standard 250 gram kylling, 200 gram ananas, mayonnaise, plus 150 gram hård ost og 80 gram valnødder. På det forberedende stadium skal kyllingen skæres i skiver, ananas skæres i terninger, ost revet på et mellemstort rivejern og valnødder hakket i små stykker. Derefter blander vi halvdelen af revet ost og kyllingekød separat med mayonnaise, og så begynder vi at sprede lagene af vores salat på et bredt fad. Det første lag vil være kylling, det andet - ananas, det tredje - ost med mayonnaise, det fjerde - nødder, det femte - ost uden mayonnaise. Dette fuldender tilberedningen af retten, så der er kun tilbage at dekorere den med et mayonnaisenet og en kvist grønt.

Nem ananas kyllingesalat

De, der synes, at den klassiske ananas-kyllingsalat-opskrift er hård for maven, kan prøve en let variant af denne ret, der smager fantastisk og er lav i kalorier. I dette tilfælde vil der dog være brug for lidt andre ingredienser:

• 200 gram kogt kyllingefilet;
• hel frisk ananas;
• halv kop valnødder;
• 2 mellemstore friske pickles;
• grønt og grønne løg;
• 3 spiseskefulde fedtfattig yoghurt;
• et par knivspids s alt,peber og karrykrydderi.

For at tilberede sådan en ret skal du også skære kyllingen i små stykker, vaske agurkerne, skrælle og skære i små tern og hakke løg, valnødder og krydderurter. Herefter blandes alle ingredienserne, tilsættes s alt, peber og karry, salaten smages til med yoghurt og blandes godt. Og til sidst skal ananassen skæres i to, tage frugtkødet ud derfra og lægge vores færdiglavede salat i stedet for. Så vi serverer retten til bordet.

Salat med kylling, ananas og majs

Lækkert vil også være et let modificeret klassisk look af vores ret med tilsætning af dåse majs, som vil give salaten en behagelig sødme. I dette tilfælde har vi dog brug for komponenter som:

• 250 gram kyllingefilet;
• 200 gram ananas på dåse;
• et glas majs på dåse;
• halv kop riskorn;
• 3 spiseskefulde mayonnaise;
• et knivspids karrykrydderi;
• s alt, honning.

Lad os først og fremmest forberede kyllingen til oplægning i salaten, hvortil den gnides med s alt og honning, pakkes ind i folie og bages i ovnen, indtil den er tilberedt ved 190 0 С. På dette tidspunkt forbereder vi samtidig ris - hæld det i en tør stegepande, steg i et par minutter, og tilsæt derefter en slev med varmt vand til det og kog indtil det er mørt, så det bliver smuldrende. Alle forberedelser er færdige. Nu er det tilbage at lade ris og kylling køle af, skær kødetsmå striber, ananas - tern, kom alle ingredienserne sammen og smag salaten til med mayonnaise.

Fusionsalat

Ønsker du at sætte en lys, usædvanlig og ekstremt velsmagende kylling- og ananassalat på det festlige bord, hvilket vil vække alles glæde, kan du tilberede en Fusion-salat, der har alle disse egenskaber. Til ham har vi alle de samme ingredienser som til den klassiske opskrift, kun 3 æg skal tages, og i stedet for hvidløg skal der 200 gram hård ost. Her skærer vi også alle ingredienserne og tre oste, men kun i æggene skiller vi hviderne fra blommerne, og hvis vi hakker hviderne og tilsætter salaten, så drysser vi den med blommer, når den allerede er krydret med mayonnaise, på grund af hvilken skålen vil se ud på bordet som en lys sol. Og forresten, hvis du ønsker det, kan du skrive en feriehilsen eller tegne et hjerte på den med mayonnaise, som vil gøre retten endnu mere attraktiv.

Svampesalat "Ananas"

I betragtning af skiftevis den ene eller den anden trin-for-trin-opskrift med et billede af kyllingesalat med ananas, vil mange vælge en ret lavet i form af en rigtig ananas, hvis skind er personificeret af svampe. Til dette skal vi have alle de samme ingredienser som til den klassiske ret, med undtagelse af hvidløg, plus et par grønne løgfjer og 400 gram friske champignoner. Først og fremmest skal du skære svampene på langs og derefter stege dem i en gryde med vegetabilsk olie med krydderier, der vil gøre svampene mereduftende. Derefter trækkes svampene forsigtigt ud af gryden, så olien er glaseret, og i mellemtiden skærer vi æg, kylling og ananas, hvorefter vi lægger vores salat i lag og fordeler hver af dem med mayonnaise. Det første lag salat vil være den ene halvdel af svampene, den anden - kylling, den tredje - æg, den fjerde - ananas. Smør derefter salaten med mayonnaise og fordel svampe over hele overfladen, hvilket vil få den til at ligne ananas, og påfør løgfjer på den ene side, hvilket giver et udseende af blade.

Hawaiian Ananas Kyllingesalat

Hvis du vil overraske og glæde dine gæster og husstand, så kan du til dette formål tilberede en kyllingesalat med ananas i en lys hawaiiansk stil. Til dette skal vi, som altid, kylling med ananas, mayonnaise, plus valnødder og 100 gram icebergsalat. Det tilberedes på standard måde - kylling og ananas skæres som norm alt, nødderne hakkes, derefter kombineres alle komponenterne, revet, forvaskede og tørrede salatblade tilsættes dem, og hele retten krydres med mayonnaise. Alt, lys salat er klar!

Ananas kyllingesalat i tarteletter

Til fester og fester i buffetstil vil det være muligt at tilberede en lækker, solid og original kyllingesalat med ananas i tarteletter, så gæsterne trygt kan tage en tartelet, smage den hurtigt og fortsætte med at hav det sjovt. Alt du behøver for at lave denne ret er at tage alle de nødvendige ingredienser til at lave en salat, og så, når den er færdigog krydret med mayonnaise, fordel det over tarteletter under hensyntagen til en spiseskefuld med et glas salat pr. tartelet. Desuden kan du lave mad til sådan en ret enhver af ovenstående ananas-kyllingsalater, undtagen puffede, det vigtigste er, at du kan lide det. Men bedst af alt er smagen af tarteletter kombineret med salaten, som vil indeholde 200 gram hakkede kogte fileter blandet med mayonnaise, 200 gram ananas i tern, 70 gram revet hård ost, 2 knuste hvidløgsfed, 2 kogte æg i tern. og 2 spsk nøddekrummer. Retten er pyntet med finthakket grønt, som drysses på hver tartelet for sig.

Lækker salatdressing

Hvis du allerede har prøvet at lægge æg, svampe, majs på dåse, krabbestænger, syltede eller friske agurker eller kartofler i en kyllingesalat med ananas, men du ønsker at diversificere retten endnu mere, kan du prøve at krydre den ikke med almindelig mayonnaise, men speciel, håndlavet dressing. Til denne sauce skal du bruge:

• glas naturlig yoghurt;
• 50 gram hård ost;
• 50 gram valnødder;
• et knivspids s alt, sukker og karry hver.

Forberedelse af tankstationen er lige så let som at beskyde pærer. Du skal blot rive osten på det mindste rivejern, og hakke nødderne i små krummer. Derefter er det kun tilbage at kombinere alle komponenterne sammen og blande godt, eller endnu bedre - bringe til en homogen masse i en blender, og saucen vil være klar.

Bemærkning til værtinden

Og endelig, for at din salat med kylling, ananas, majs og andre ekstra ingredienser altid skal være 100 %, er det vigtigt at kende et par enkle tricks til tilberedning:

1. Du må under ingen omstændigheder misbruge krydderier, selvom du elsker dem. Et nip s alt, peber og karry er tilstrækkeligt.
2. For at kødet i salaten skal være saftigt, bør du ikke straks tage det op af bouillonen, det er bedre at lade det ligge der i en time.
3. Kyllingekød kan koges, steges eller ryges i en salat, men under alle omstændigheder skal det skæres i pæne strimler langs fibrene eller små tern.
4. Du kan pynte salat ikke kun med mayonnaise og yoghurtbaserede saucer, men også med tomatpuré, men du bør under ingen omstændigheder pynte den med vegetabilsk olie.
5. Ved blanding skal alle komponenter have samme temperatur.
6. Når du køber en ananas, bør du vælge den frugt, der opbevares i en krukke, skåret i ringe, og ikke i sirup, men i sin egen juice.