Pasta med fløde: opskrift med foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Pasta er et alsidigt produkt, der passer godt sammen med mange ingredienser. De tilberedes med kylling, skaldyr, bacon og svampe. Men cremet pasta er især velsmagende. De enkleste og mest originale opskrifter på sådanne retter vil blive præsenteret i dagens artikel.

Generelle anbefalinger

Pasta er et ret lunefuldt produkt. Smagen af den endelige ret afhænger i høj grad af den. Derfor laver vi kun pasta med fløde af pasta af høj kvalitet.

Under varmebehandlingen må du ikke afvige fra de anbefalinger, der er angivet på den originale emballage. Det er ønskeligt at koge pasta i en stor tykvægget gryde fyldt med kogende vand. 100 gram pasta og 12 gram stens alt tilsættes norm alt til en liter vand.

Fordi pasta efterfølgende kombineres med varm sauce, bør den ikke koges, indtil den er mør. Efter den indledende varmebehandling skal de forblive halvkogte.

Glem ikke, at færdiglavet pasta hurtigt synker og mister sit æstetiske udseende. At undgåubehagelige overraskelser, anbefaler mange erfarne kokke at dryppe dem med varm cremet sauce lige før servering ved middagsbordet. Hvis det ønskes, tilsættes ikke kun de grundlæggende ingredienser til retten, men også svampe, skaldyr, kød eller bacon. Takket være tilstedeværelsen af disse komponenter får den færdige pasta en mere raffineret smag og rig aroma.

Kylling- og svampevariant

Denne opskrift vil være en rigtig redning for mange travle husmødre, som ikke har tid nok til at tilberede komplekse retter. Ved hjælp af denne teknologi opnås en fuldgyldig lækker frokost eller middag. Derudover er sådan pasta med fløde ikke flov over at blive serveret ved bordet i tilfælde af et uventet besøg af gæster. For at oprette det skal du bruge:

• 400 gram pasta.
• Løgløg.
• 200 gram friske champignoner og enhver hård ost.
• 250 milliliter fløde.
• 300 gram kyllingefilet.
• S alt, aromatiske urter og vegetabilsk olie.

Rækkefølge af handlinger

Pillede og vaskede løg skæres i små tern og sendes til en varm stegepande. Efter cirka fem minutter tilsættes stykker af kyllingefilet der. Alt blandes godt og steges ved moderat varme. Ti minutter senere lægges skivede svampe ud i den samme gryde. Alt dette er s altet, krydret med duftende krydderier og efterladt til at sygne over den mindste ild.

Om ti minutter tilrevet ost hældes over de stegte ingredienser og fløde hældes på. Den resulterende sauce opvarmes kortvarigt på komfuret og fjernes fra brænderen. Læg forkogt pasta på et serveringsfad, og sovsen lægges ovenpå. Hvis det ønskes, drysses pastaen med fløde og ost med hakkede krydderurter. Den serveres udelukkende varm.

Baconvariant

Denne duftende ret kan være solid og lækker at brødføde hele din familie. Det er tilberedt i henhold til den enkleste teknologi og af budgetingredienser. Da denne pasta med flødeopskrift kræver et bestemt sæt produkter, skal du have alt, hvad du har brug for, på forhånd. I dette tilfælde skal du bruge:

• Et pund spaghetti.
• Løgløg.
• Baconpakke.
• Et fed hvidløg.
• Æggeblommer fra fire kyllingeæg.
• 200 gram blød ost.
• 20 % fløde, s alt og andre krydderier.

madlavningsalgoritme

Bacon skæres i små stykker og steges i en varm stegepande. Efter et par minutter tilsættes hakket hvidløg og hakket løg til det. I en separat skål kombineres halvdelen af den tilgængelige ost, æggeblommer og fløde. Alt dette er s altet, krydret med duftende krydderier og hældt over bacon.

Den resulterende sauce opvarmes ved lav varme. Et par minutter senere sendes forkogt pasta til samme gryde. Det hele blandes godt og simrer i kort tid på komfuret. Lige inden servering pasta med fløde og baconanret på tallerkener og drys med den resterende ost.

Seafood option

Denne ret er lavet ved hjælp af den enklest mulige teknologi. Det er perfekt til en familie frokost. Det er også vigtigt, at det består af meget nyttige og billige komponenter, hvis køb praktisk t alt ikke vil påvirke din tegnebogs tilstand. Før du tilbereder pasta med fløde, skal du kontrollere på forhånd, at du har alt, hvad du skal bruge ved hånden. I denne situation skal du have:ved hånden

• 250 gram pasta.
• Et pund skaldyr.
• 30 gram smør.
• Et dusin oliven.
• 100 gram af enhver hård ost.
• 150 milliliter ikke for tung fløde.
• S alt og aromatiske urter.

Rækkefølge af handlinger

Optøede skaldyr nedsænkes i kogende s altet vand og koges i tre minutter. Derefter steges de i varmt smør. Efter et par minutter sendes fløde til den samme gryde og simrer ved svag varme. Derefter tilsættes forrevet ost til den næsten færdiglavede sauce og blandes godt, indtil den smelter. Så er alt dette s altet og drysset med duftende urter.

På sidste fase lægges oliven og forkogt pasta i saucen. Færdiglavet pasta med fløde, hvis opskrift med et billede kan findes i dagens artikel, er anrettet på tallerkener og serveret ved middagsbordet.

Valnøddevariant

Retten lavet ved hjælp af teknologien beskrevet nedenfor har en delikat smag og en delikat behagelig aroma. Processen med dens forberedelse er ekstremt enkel og tager ikke meget tid. For at give din familie en solid middag skal du skaffe alt, hvad du har brug for på forhånd. Du skal bruge:

• 350 gram tagliatelle.
• 250 milliliter 20 % fløde.
• 100 gram afskallede valnødder.
• Løgløg.
• 60 gram parmesan.
• Et par fed hvidløg.
• 25 gram smør.
• S alt, duftende krydderier og frisk persille.

Pastaen koges i s altet vand og smides i et dørslag. Mens overskydende væske dræner fra det, kan du gøre resten af ingredienserne. I en stegepande, hvori der allerede er smør, steges det pillede hvidløg og smides væk efter et par minutter. Læg det hakkede løg på det ledige sted, og svits det, indtil det er gennemsigtigt.

Efter et par minutter tilsættes fløde og ristede hakkede nødder der. Alt dette bringes i kog og lader henstå ved svag varme. Så snart saucen får den nødvendige konsistens, sendes forkogt pasta til den. Alt blandes godt og fjernes fra brænderen. Den færdige pasta med fløde lægges i portionsanretninger, drysses med revet ost og serveres til frokost eller aftensmad. Det er tilrådeligt kun at indtage denne ret varm, for efter afkøling mister den det meste af sin originale smag.