Kartofler med svinekød i ovnen: madlavningsopskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Kødretter vil altid være populære. Mange er dog vant til at tilberede et ekstra tilbehør til dem. Det tager tid. Derfor kommer opskrifter til undsætning, som giver dig mulighed for hurtigt og velsmagende at lave mad to i én på én gang. Opskriften på kartofler med svinekød til ovnen er blot en af dem. I ét hug kan du lave en komplet middag for hele familien.

Kød med tomater

Franskstegte kartofler tilberedt i ovnen med svinekød kan kaldes en af de mest populære retter. Den har trods alt en appetitlig osteskorpe, saftige tomater og møre kartofler med kød. For at tilberede sådan en ret skal du tage:

• 500 gram kød;
• 150 gram hård ost;
• 500 gram kartofler;
• tre tomater;
• to løg;
• 100 gram mayonnaise;
• et par fed hvidløg;
• lidt madolie;
• s alt og peber efter smag.

Det kan du ogsåderudover dekorere den færdige ret med friske krydderurter. En række forskellige krydderier kan bruges til tilberedning af franske kartofler med svinekød i ovnen, for eksempel en blanding af peberfrugt, koriander, spidskommen.

Tilberedning af et saftigt måltid til hele familien

Til at begynde med vaskes kødet, skæres i stykker. Hver er dækket med husholdningsfilm og slået af. S alt, smag til hver skive. Grønne skæres, hvidløg skrælles, føres gennem en presse. Kombiner begge ingredienser med mayonnaise og ælt.

Kartofler og løg skrælles. Den første skæres i cirkler, den anden i halve ringe. Tomater skæres også i cirkler. Kartofler dryppes med lidt olie, krydres.

Badefadet er også smurt med olie, der lægges et lag kartofler på. Smør den med sauce. Hvis det ser ud til, at laget er for tykt, så kan du dele kartoflerne i to dele. Dæk med løg. Efter kødet er lagt, krydres med sauce igen. Derefter lægges tomaterne. Drys det hele med krydderurter. Send kartofler med kød og grøntsager til ovnen, opvarmet til 200 grader. Kog i cirka tredive minutter. Drys derefter med revet ost og bag i yderligere tyve minutter.

appetitligt kød med ribben

Svineribben vil appellere til mange. De er meget duftende på grund af tilsætningen af lyse krydderier. For at tilberede kartofler med svinekød i ovnen efter opskriften skal du tage:

• 1, 2 kg svinekød med ribben;
• 800 gram kartofler;
• løghoved;
• et knivspids rosmarin;
• et laurbærblad;
• to teskefulde s alt;
• en halv teskefuld kværnet sort peber;
• tre spiseskefulde vegetabilsk olie.

Hvordan tilbereder man kartofler med svinekød i ovnen? Svinekød vaskes, let tørret. For at gøre kødet bedre s altet, lav små udskæringer. Gnid med s alt, peber og rosmarin. Laurbærbladet knuses til krummer og kød fyldes også med det. De sender svinekød et par timer i kulden, så kødet er marineret.

Kødet lægges på en bageplade, hældt med vegetabilsk olie. Hvert tyvende minut bliver du nødt til at vende et stykke kød, vande det med juice. Hvis kødet ser ud til at hænge fast, kan du tilføje lidt vand. Tilberedning af svinekød ved middel varme.

Løg pilles og hakkes i tern. Gør det samme med kartofler. Bland begge grøntsager. En time efter bagningens start lægges grøntsagerne på en bageplade sammen med kødet. Hæld alle et og et halvt glas vand og bag i yderligere fyrre minutter. Derefter får kødet lov til at stå i den slukkede ovn i bogstaveligt t alt fem minutter, skåret i ribben og serveret med tilbehør. I øvrigt kan denne opskrift på kartofler med svinekød til ovnen perfekt varieres, f.eks. suppleret med hakkede tomater eller peberfrugt.

appetitlig ret i folie

Folie bruges aktivt ved bagning, da det giver dig mulighed for at bevare kødets saftighed, dets sarte struktur. Til denne opskrift på kartofler med svinekød til ovnen skal du tage:

• tre hundredegram kød;
• tre kartoffelknolde;
• et par spiseskefulde sennep;
• fire fed hvidløg;
• et par spiseskefulde mayonnaise;
• s alt og yndlingskrydderier efter smag.

Svinekød er i øvrigt meget glad for tørret merian og muskatnød. Så du kan roligt bruge en lille mængde af disse krydderier.

Tilberedning af mørt kød

Hvordan kan jeg tilberede kartofler med svinekød i ovnen i folie? Rodafgrøden renses, skæres i store skiver, en skefuld mayonnaise tilsættes. Pres et fed hvidløg til massen. Tilsæt let s alt, rør rundt, så hvert stykke er i saucen.

Kødet skæres i bøffer, slås af, hver skive er belagt med krydderier og sennep. Formen er dækket med folie, smurt med mayonnaise. Kartofler lægges på den ene halvdel, kød på den anden. Rester af hvidløg skrælles, skæres i strimler, lægges på svinekød. Dæk begge ingredienser med folie.

Tilbered svinekød med kartofler ved 190 grader i halvtreds minutter. I de sidste ti skal du fjerne folien fra siden af kødet, så det bliver brunet.

appetitlig gryderet i ærmet

Denne opskrift vil appellere til dem, der ikke kan lide at bruge tid i køkkenet. Der er mange ingredienser i retten, men du behøver ikke rode med dem.

For opskriften skal du tage følgende ingrediens:

• 500 gram kød;
• tre store kartoffelknolde;
• 100 gram frosne svampe;
• én gulerod;
• løghoved;
• fire nellikerhvidløg;
• 70 gram smør;
• Provence-urter;
• s alt og peber efter smag.

Du kan også tilføje andre krydderier efter smag. Den færdige gryderet kan også pyntes med frisk persille og dild.

Hvordan tilbereder man kartofler med svinekød i ærmet i ovnen?

Kødet vaskes, skæres i store tern. Skræl kartofler og løg. Rodfrugten skæres i tern, ligesom svinekød. Læg begge ingredienser i en skål, tilsæt hakkede løg, gulerødder i cirkler. Svampe og hvidløg hakkes fint, sendes til resten af ingredienserne. Drys med krydderier efter smag. Smør tilsættes, blandes igen.

Send alt til ærmet til bagning. Kartofler med svinekød og svampe koges i ovnen i cirka en time ved en temperatur på 180 grader, øges derefter til 220 og opbevares i yderligere ti minutter. Yderligere dekoration af fadet er ikke påkrævet.

Delicious Pots Ingrediensliste

Bagning af kød og kartofler i gryder giver en mør ret. Ingredienserne er alle kogt i deres egen juice, aktivt udveksler aromaer. Til denne ret skal du tage:

• 350 gram svinekød;
• kilogram kartofler;
• to løg;
• to peberfrugter;
• fire fed hvidløg;
• to hundrede gram creme fraiche;
• 100 gram tomatpure;
• s alt og peber efter smag.

Tilberedning af kartofler med svinekød i ovnen i gryder. Du kan dog bruge én stor gryde og derefter lægge ud på portionsanretninger.

Forberedelse af et delikat måltid

Kødet skæres i småskiver, pil løget og skær fint. Peber og s alt kødet efter smag. Blandet med løg og sendt i gryder.

Hak peberfrugten fint, fjern frø og hinde. Sendt over kød med løg.

Næste lag er finthakket hvidløg og derefter kartoffelbarer. Creme fraiche og tomatsauce blandes, s altes efter smag og kartofler hældes med kød. Hæld lidt kogende vand i. Kog møre kartofler med svinekød i creme fraiche i ovnen i cirka halvanden time.

Nemste ovnopskrift

Denne mulighed vil helt sikkert appellere til dem, der elsker enkle, men solide retter. For at tilberede kartofler bagt med svinekød i ovnen skal du tage:

• tre hundrede gram kød;
• tre kartoffelknolde;
• løghoved;
• to fed hvidløg;
• spsk mayonnaise;
• et par spiseskefulde af din yndlingsketchup;
• vegetabilsk olie;
• s alt og krydderier efter smag.

Kødet skæres i tern, der tilsættes krydderier og ketchup. Skræl kartofler og løg. Den første skæres i tern, blandes med s alt, mayonnaise og krydderier. Pres hvidløg til det.

Badefadet er smurt med olie. Fordel løget i halve ringe, på det - kødet. Kartofler sendes ovenpå. En mør ret tilberedes i en ovn opvarmet til 180 grader i 45 minutter.

Saftig gryderet til hele familien

Mange mennesker kan lide denne gryderetter. Kødet er jo saftigt ogduftende. Til denne ret skal du tage følgende ingredienser:

• syv kartofler;
• tre hundrede gram kød;
• et par spiseskefulde sojasovs;
• løghoved;
• one egg;
• én smelteost;
• 50 gram hård ost;
• tre spiseskefulde fløde;
• et par spiseskefulde creme fraiche;
• s alt og peber efter smag.

Svinekød vaskes, skæres i tynde strimler, piskes om ønsket. Læg skiverne i en skål, tilsæt kværnet sort peber, bland stykkerne, hæld sojasovs i. Lad kødet marinere et stykke tid.

Kartofler skrælles og skæres i tynde cirkler. Fløde, creme fraiche og æg piskes med et piskeris for at blande. Kartofler tilsættes, dressing hældes i dem, omrøres grundigt

Badefadet er smurt med vegetabilsk olie, et lag svinekød lægges. Løg skrælles, skæres i halve ringe, halvdelen lægges på kødet. Ost skæres i skiver og fordeles ovenpå. Det vil give retten ekstra saftighed.

Sæt derefter halvdelen af kartoflerne, resten af løget. Dæk alt med kartofler, hæld en blanding af fløde og creme fraiche. Drys oven på eventuelle tørrede urter for smag.

Tag svine- og kartoffelgryden i ovnen ved 190 grader i 45 minutter. Ti minutter før slutningen drysses med revet ost for at lave en skorpe. Lad gryden køle lidt af, inden den skæres i skiver.

Kartofler i cremefraiche

Til denne ikke mindre velsmagende og meget møre ret skal du tage følgende ingredienser:

• tre kartoffelknolde;
• 350 gram kød;
• et glas fed creme fraiche;
• halvandet glas vand;
• én gulerod;
• løghoved;
• s alt, krydderier, krydderurter og krydderier efter smag.

Grøntsager er renset. Kødet skæres i små stykker, lægges i et bradefad. Gulerødder skæres i tern, løg - i små tern. Læg grøntsagerne på kødet. Toppet med skåret kartofler.

Drys med s alt og peber. Du kan også bruge forskellige krydderier til kød eller kartofler. Creme fraiche fortyndes med vand til tilstanden kefir, hældes i en form. Væsken skal flugte med kartoflerne. Dæk enten beholderen med et låg eller folie. Sendt til en kold ovn, opvarm den til 180 grader. En mør ret tilberedes i cirka en time. Ved servering drysses med hakket persille.

Mørt svinekød med løg

Det tager ikke meget tid og ingredienser at tilberede kød med kartofler og løg. Til denne ret skal du tage følgende produkter:

• 500 gram svinekød;
• tre kartoffelknolde;
• to kartoffelknolde;
• to hundrede ml mayonnaise;
• krydderi efter smag.

Til denne opskrift er det bedre at vælge svinekød med fedt. Skær kødet i tern. Løg skrælles, hakkes i halve ringe. Kom kød med grøntsager i en skål, smag til og tilsæt mayonnaise. Bland grundigt. Lad kødet stå i cirka en time.

Kartofler skrælles, skæres i skiver. Når kødet er marineret, sendes kartofler til det, blandet med krydderier og mayonnaise. Alt lægges i et bradefad. Bages i cirka fyrre minutter ved en temperatur på 180 grader.

Svinekød med gulerødder og bouillon

Bouillonen til denne ret er forberedt på forhånd. Det kan være en stærk kød- eller hønsebouillon, eller måske en let grøntsagsbouillon. Du kan også bruge forkogt og frossen mad. For en sådan solid middagsmulighed skal du tage:

• 400 gram kød;
• tre kartoffelknolde;
• to gulerødder;
• 85 ml lager;
• 200 ml ketchup;
• s alt og peber efter smag.

Grøntsager er renset. Skær alt i store stykker, læg på en bageplade. Kødet vaskes, skæres i tern, lægges på en grøntsagspude. Alt s alt og peber, hæld bouillon. Saucen indføres og fordeler den over overfladen af kødet og grøntsagerne. Dæk beholderen med folie, bag i en time ved en temperatur på 190 grader.

Kartofler med kød er en klassisk kombination. På trods af at mange ernæringseksperter finder denne kombination svær at fordøje, er fansene af bagte kartofler med svinekød ikke faldende. Denne ret er tilberedt efter forskellige opskrifter. Begge ingredienser udgør en god base til gryderetter, møre stege og grøntsagsgryderetter. Denne ret serveres separat, den kræver ikke yderligere saucer eller tilbehør. Det er sandsynligvis derfor, disse opskrifter er værdsat.