Flæskeruller med svampe - tilfredsstillelse for maven

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Denne artikel handler om tilberedning af svineruller. De komplementerer perfekt køddelen af bordet og kan fungere som en selvstændig ret eller som en appetitvækker. Deres udseende er origin alt, og svampefyldet gør retten saftig. Hvis du ikke spiser svinekød, kan du erstatte det med andet kød.

Flæskeruller med svampe

Need to take:

• svinekød - omkring et halvt kilo;
• røget bacon - 300 g;
• friske svampe (helst hvide) - 200 g;
• løg - 1 stk.;
• solsikkeolie;
• krydderier, krydderier efter smag.

Madlavning:

1) Pil løget, hak det fint.

2) Steg indtil det er gennemsigtigt.

3) På dette tidspunkt skal du vaske og skære svampene.

4) Tilføj dem til løget, krydr og steg ved middel varme, indtil de er møre, 7 minutter.

5) Skyl kødet, skåret i tynde medaljoner, pisk let gennem husholdningsfilm.

6) S alt og peber.

7) Skær baconen i skiver.

8) For hver medaljontilsæt bacon og en skefuld stegte svampe.

9) Rul op, fastgør.

Svineruller med svampe kan bindes med en tråd, så de ikke falder fra hinanden, eller lægges i fryseren i 3-5 minutter.

Der er tre måder at tilberede denne ret på: Bag i ovnen, steg på komfuret eller i en slow cooker. Alle tre måder er meget velsmagende, du kan vælge den, du bedst kan lide.

Tilberedning i ovn

1) Steg i olie på begge sider for at tilføje saftighed.

2) Læg i et ovnfast fad og sæt i ovnen i en halv time. Temperaturen i ovnen skal være 200 grader.

På et gaskomfur

1) Steg kødruller med svampe på begge sider ved høj varme.

2) Lad derefter simre ved lav varme i op til 20 minutter. I denne opskrift kan du medtage creme fraiche og dild, så bliver retten også med sauce.

Sådan laver man mad i en langsom komfur

1) Hæld noget solsikkeolie i skålen.

2) Læg rullerne ud, og vælg "Bagning"-tilstand i 30 minutter.

3) Vend dem efter 15 minutter til den anden side og steg dem.

Server bedst med grøntsager eller kartoffelmos.

Der er en anden måde at lave mad i en langsom komfur. Denne opskrift er velegnet til dem, der ikke kan stege.

1) Fyld skålen med vand (250 ml).

2) Indsæt dampkogeren.

3) Læg rullerne ud, og vælg det passende program.

4) Kog i 20-30 minutter.

5) Server med creme fraiche og krydderurter.

Svamperuller med ost på komfuret

Dette er en meget enkel opskrift. Kødruller med svampe vil dekorere og diversificere din kost. Retten er fedtfattig og meget appetitlig.

Need to take:

• svinekød - 1 kg;
• svampe (alle, du kan endda tørrede) - et halvt kilo;
• løg - 2 stk.;
• ost - 300 g;
• testikler - 3 stk;
• citron - 1 stk;
• brødkrummer;
• krydderier, krydderier;
• solsikkeolie.

Madlavning:

1) Vask kødet, skåret i stykker, slå lidt af.

2) Fordel krydderier på hvert stykke, drys med citronsaft.

3) Pil og hak løget.

4) Vask og hak svampene.

5) Steg løget med champignon, indtil det er mørt, tilsæt s alt og peber.

6) Skær osten i strimler i kødets længde.

7) Læg ost, svampefyld på hver medaljon, rul sammen og fastgør med køkkensnor eller spyd.

8) Pisk æg.

9) Hæld brødkrummerne på en tallerken, rul hver rulle og dyp i ægget.

10) Steg i olie på begge sider, indtil de er færdige.

Server med grøntsager, korn eller som en separat ret, efter at have lavet udskæringer og drysset med grønfinke.

Ruller med svampe i ovnen

Den samlede tilberedningstid er halvanden time. Portioner pr. beholder: 4

Denne opskrift er lidt sværere end de foregående. Den kan bruges som hovedret kød til en ferie eller nydesuforglemmelig smag på hverdage.

Need to take for madlavning:

• svinefilet - op til 700 g;
• svampe (forkogte) - 300 g;
• creme (en hvilken som helst procentdel af fedtindhold) - 300 ml;
• creme fraiche - 2 spsk. l.;
• løg - 1 stk.;
• tomatpasta - 2 spsk. l.;
• krydderier, krydderier, grønfinke - efter smag.

Svineruller med svampe bliver luftige.

Madlavning:

1) Skær kødet, forvasket og tørret med køkkenrulle.

2) Mariner i krydderier i 15-20 minutter.

3) Skær svampe og løg.

4) Steg ved middel varme.

5) Læg blandingen på kødlaget, rul sammen, fastgør.

6) Læg dem i et smurt fad.

7) Forbered saucen: bland fløde, tomat og cremefraiche, s alt og peber.

8) Fyld dem med ruller.

9) Send formen til ovnen i en time.

Tusind tak for din opmærksomhed. Vi håber, du finder "dine" svineruller med svampe, overrasker dine gæster og familie.