2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Nation alt køkken er i trend i dag. Og de fleste af de retter, der præsenteres i kogebøger fra forskellige lande og folk, er ret autentiske og ret svære at tilberede. Men ikke denne salat. Shakarob er meget let at lave, og du behøver kun få ingredienser for at få det til at ske. Du kan købe dem i dag i næsten enhver butik. Så lad os komme i gang!
usbekisk shakarobsalat
Dette er ikke for indviklet ret med ingredienser, der er tilgængelige for alle, serveres norm alt med pilaf i Usbekistan. I mange tilfælde er dette en ufravigelig del af måltidet sammen med duftende te. Og det skal bemærkes, at et sådant tilsætningsstof i østens menu er ret berettiget fra et medicinsk synspunkt. Sagen er, at pilaf er en meget fed, kalorierig mad. Og Shakarob-salat er designet til at hjælpe vores mave med at klare det med så lidt skade på helbredet som muligt. En simpel ret er perfekt til både grillmad og fede supper som fx shurpa. Og selve navnet på salaten - "Shakarob" - ioversat betyder "sødt vand". Rimeligt, fordi tomatsaften, der frigives i en skål med hakkede grøntsager, har en sød smag.
Ingredienser
For at tilberede en lækker og enkel Shakarob-salat har vi brug for følgende ingredienser. Selvfølgelig, tomater - du skal tage meget modne, kødfulde, under ingen omstændigheder grønlige - i mængden af 1 kg. Også: et par store løg, et bundt basilikum (helst lilla), s alt/peber efter individuelle præferencer.
Shakarobsalat: opskrift
Alt er ekstremt enkelt at tilberede: selv en ikke særlig erfaren hjemmekok kan klare det.
- Skyl tomater sammen med krydderurter under køligt rindende vand. Forresten, hvis du ikke har frisk basilikum ved hånden, kan du også bruge tørret basilikum.
- Præl, vask, tør løget med et køkkenrulle eller køkkenrulle og skær det i meget tynde ringe (til denne procedure har vi brug for en tynd og godt slebet grøntsagskniv).
- Læg de forberedte "løgringe" i en skål og hæld koldt vand i, og s alt det lidt på forhånd - denne procedure vil fjerne overskydende bitterhed fra løget. Lad det stå lidt, og dræn derefter vandet fra. Samtidig får løg også ekstra blødhed.
- Skær tomaterne i tynde halve ringe med den samme kniv (du kan endda skære fjerdedele af ringen, hvis de er særligt store).
- Plukker blade fra en bundt basilikum og hak dem fint med en økse til grønt.
- I en stor beholder, hakkede tomater, løgringe, s alt og peber og bland forsigtigt. Vi prøver den resulterende skål. Tilsæt eventuelt s alt og peber.
- Læg salaten i et dybt serveringsfad og drys med hakket basilikum (godt eller tørret). Grønt vil tilføje ekstra aroma og smag til denne enkle folkeret.
Sådan tjener du
Supplerende ret bør serveres med friskkogt usbekisk pilaf. Og det er velsmagende og sundt. Fed pilaf fordøjes hurtigere, og "Shakarob" udløser perfekt smagen af ris med kød og krydderier. Spis for dit helbred, og efter måltidet skal der ifølge traditionen serveres te - grøn eller sort.
Nogle funktioner
Om kniven har vi allerede sagt: du har brug for en tynd og skarp, ikke for stor størrelse. Med hensyn til løg: det er bedre at tage dets ægformede form, for eksempel skalotteløg. Således vil ingrediensen se æstetisk tiltalende ud i skålen. Men hvis løgene allerede er store, skær dem i halve ringe. Tomater skal også kunne vælge til denne salat. I sæsonen tages runde, lidt fladtrykte, rosa. Og selvfølgelig malede grøntsager - de er mere velsmagende end drivhusgrøntsager.
Achik-chuchuk
Og til sidst - endnu en variation af denne simple salat. "Achik-chuchuk" adskiller sig fra "Shakarob" ved, at den også omfatter agurker og hot chilipeber. Og i stedet for basilikum kan du (og skal endda) bruge en masse frisk koriander. Ellers er metoden til at forberede en salat ikke megetanderledes end Shakarob. Vi skærer også løg og tomater (plus - agurker i tynde cirkler), påfører peber og s alt, smag til det hele med hakket koriander. Vi tager kornene ud af den skarpe bælg, hakker fint og placerer i den samlede masse. Bland og voila: salaten er klar til at spise. God appetit til jer alle!
Anbefalede:
Kartoffelmossuppe med champignoner: en detaljeret og enkel opskrift
Delikat kartoffelmossuppe med champignonsvampe vil tilføje sofistikering til dit middagsbord. En sådan ret kan serveres på en ferie eller med fornøjelse at nyde den på den mest almindelige dag. Lige i dette øjeblik begynder vi at lære at forberede dette første kursus. Vi læser detaljerede instruktioner om, hvordan man laver kartoffelmossuppe med champignonsvampe. Vi gentager de beskrevne trin. Og belønningen bliver en lækker, mør delikatesse
Opskrift på hjemmelavet estragon. Enkel og overkommelig
Hovedbestanddelen af denne drik er estragonplanten, som vokser over alt i vores område. Om sommeren kan du selv finde den frisk eller købe den på markedet. Estragonopskriften kræver ikke mange ingredienser, estragon, sukker, citron og vand vil være nok
Opskrift på en enkel og lækker cupcake. Dessert muligheder
De, der tror, at det er svært at finde en opskrift på en enkel og lækker kage, tager fejl. Der er masser af måder at gøre denne populære dessert nem
Kiks i en gryde uden ovn: en enkel og lækker opskrift
Denne dej er den mest lunefulde af alle eksisterende typer. Processen med dens forberedelse kræver at tage højde for et stort antal forskellige nuancer og hemmeligheder. Og så meget desto mere overraskende er spørgsmålet, der nogle gange kan findes på kulinariske fora: er det muligt at bage en kiks i en gryde?
Hvad sker der, hvis du tilføjer mælk til cola? Udførelse af et usædvanligt eksperiment
Den unikke smag af Coca-Cola er måske kendt af enhver indbygger i vores land. Når alt kommer til alt, oversvømmede denne drik simpelthen indenlandske supermarkeder i begyndelsen af 90'erne. Men de færreste ved, hvordan og fra hvilken en lækker drink tilberedes. I denne artikel lærer du, hvad der sker, hvis du tilføjer mælk til cola. Når alt kommer til alt, vil dette eksperiment hjælpe med at åbne dine øjne for sammensætningen af den berømte sodavand
