Flødeomelet: den bedste morgenmad

Indholdsfortegnelse:

Flødeomelet: den bedste morgenmad
Flødeomelet: den bedste morgenmad
Anonim

Omelet er en traditionel morgenmad for de fleste af os. Det kan virke som om retten er kedelig, primitiv og uværdig til vores opmærksomhed. Men hvis du tilbereder en omelet med fløde og endda tilføjer interessante små ting til den, vil det virke som et mesterværk selv for en rigtig gourmet. Og samtidig vil den bevare sine vigtigste fordele - lave omkostninger, hastighed og nem forberedelse.

hvordan man laver en omelet
hvordan man laver en omelet

Nemt men lækkert: Omelet med fløde i ovnen

Du kan lave morgenmad til 2-3 personer på én gang, afhængigt af deres behov og appetit.

Fem æg piskes med et piskeris eller en primitiv gaffel. S alt, du kan bruge krydderier.

Hæld et halvt glas fløde. Deres fedtindhold afhænger af, hvor tæt konsistensen af en omelet med fløde foretrækkes af spisende. Ælt (eller bedre, pisk igen) og hæld i en smurt ovnfast fad. Husk, at massen under påvirkning af temperaturen vil stige med det halve. Så udfyld ikke formularen mere end halvdelen.

Fjern omeletten i ovnen25 minutter Indstil temperaturen til 160 grader. Du skal muligvis "tænde" ovnen mere op, hvis lågen ikke sidder tæt. Dette skal afgøres individuelt - du kender dit køkkenudstyr bedre.

flødeomelet
flødeomelet

fransk forslag

Omelet med fløde og tomater om morgenen gør et varigt indtryk. Og forberedelsen er elementær.

Skær tomaten i kvarte, fjern de ru elementer. Vi lader skiverne i olivenolie, men så saften ikke skiller sig meget ud. Pisk to æg med en tredje kop fløde og s alt. Hæld blandingen i gryden. Så snart æggekagen med fløde sætter sig rundt om kanterne, dækkes med låg. Hold i brand, indtil det er helt tyknet. Før servering, drys med hakkede krydderurter, og efter at have lagt ud på en tallerken, fold på midten. Eksklusivt for tradition!

luftig omelet opskrift
luftig omelet opskrift

Fuldt sæt

For mange virker røræg eller røræg ikke som en særlig komplet ret, hvis de ikke er smagt til med noget kødfuldt. Og værtinder foretrækker at bruge en langsom komfur, når de tilbereder morgenmad. Når alt kommer til alt, mens køkkenassistenten arbejder, kan du betale honorarerne for arbejdet. Intet problem! Her er en opskrift på en storslået omelet, der tager højde for alle ønsker.

Kombiner fem æg, 100 milliliter mellemfed fløde, s alt og de krydderier, du foretrækker, i en skål. Pisk indtil glat. Stykker af 3-4 pølser skæres i cirkler, hvis de er tykke - i halvcirkler. Plus, tag et lille stykke ost og gnid groft. Bland først æggecrememassen medost, og tilsæt derefter pølser.

Smør multikogskålen med smør og hæld straks emnet. Vi indstiller bagetilstanden og lukker låget. Efter en tredjedel af en time skifter vi enheden til opvarmning og efterlader omeletten med fløde i fem minutter for at hæve. Så vender vi det over på et stort fad, skærer det efter antallet af spisende og drysser med hakkede krydderurter.

Husk, at ingen annullerede kreativitetens frihed. En omelet med fløde kan tilberedes med kylling eller bacon, suppleret med forskellige grøntsager (især peberfrugt), og svampe kan tilsættes ingredienserne. Og efter tilberedning vil dekorationer i form af hakkede cornichoner, oliven eller sorte oliven være passende.

Anbefalede: