Mozzarellasalater: opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Der er et stort antal opskrifter på mozzarellasalat. Nogle af dem er vegetariske, inklusive kun grøntsager og ost. Delen er velegnet til elskere af kylling og kød. Under alle omstændigheder betragtes kombinationen af tomater, mozzarella og basilikum som en klassiker. Disse enkle ingredienser samles så harmonisk, at de bringer noget nyt til smagen af hver ingrediens.

Hvad er mozzarella?

Før du vælger, hvilken mozzarellasalat du kan lave, skal du finde ud af, hvad denne type ost er. Mozzarella kommer fra Italien. Ost blev oprindeligt lavet af bøffelmælk, men komælk blomstrer nu.

Ost er en kugle sunket i s altlage. På udsalg kan du finde en hårdere og tørrere version, som er velegnet til varm mad. Til en salat, tag enten en stor kugle eller små portionsstykker. Smagen af mozzarella er svær at beskrive: nogle mennesker synes, den er kedelig, men når den kombineres med en række fødevarer, afslører den sig selv.

Quick Cute Baby Salat

Denne salat med mozzarella og cherrytomater er megetbørn kan lide det. Og mødre elsker det, fordi det tilberedes meget enkelt og hurtigt. Der skal ikke skæres noget. Til salat skal du tage:

• Mozzarella med små kugler - portionsost sælges i butikker, mange mærker producerer det.
• Cherrytomater.
• oliven.
• Peber og s alt.
• Vegetabilsk olie. Oliven er selvfølgelig bedre, men du kan også erstatte den med solsikke af høj kvalitet.

Alle ingredienser er udvalgt i den mængde, der virker optimal. Det vil sige, at hvis nogen elsker ost mere, så bliver der mere af det i salaten. Oliven skal tages ud af krukken, drænes. Der sendes vaskede tomater til dem, og her sendes også ost. Alt er s altet, blandet og krydret med olie.

Denne salat er meget enkel, men den ser meget sød ud på grund af det faktum, at alle ingredienserne er omtrent lige store. Og farveforskellen på produkterne gør mozzarellasalaten endnu mere elegant.

Salat med tomater og basilikum

For denne interessante italienske ret skal du tage:

• tre tomater;
• 200 g ost;
• spsk balsamicoeddike eller dressing;
• friske blade eller tørret basilikum;
• s alt og kværnet sort peber;
• ca. 5 spsk solsikkeolie.

Mine tomater, tør med en serviet, fjern fugt, og skær i cirkler, skær stilken af. Skær mozzarellaen i skiver. Vi tager en flad tallerken og begynder at lægge salaten ud.

Skiftvis ost, tomater og friske basilikumblade, læg dem oven på hinanden som en vifte. Hvis tørret basilikumbland det derefter med s alt og peber (den ideelle kombination er hvid og sort), hæld over med olie og drys med eddike. Denne lækre mozzarella- og tomatsalat kan serveres i portioner for at få den til at se smuk ud på gæsternes tallerkener eller på et stort fad.

Salat med bryst - solid og velsmagende

For at lave denne mozzarellasalatopskrift skal du bruge følgende ingredienser:

• én kyllingebryst;
• halvt bundt salatblade, som kan erstattes med kinakål;
• s alt og peber;
• grøntsag lidt;
• én tomat;
• lille søde løg;
• 120 gram ost;
• fed hvidløg;
• spsk dijonsennep;
• sojasovs.

Først skal du tilberede brystet - det skal have tid til at køle af. Kødet vaskes og tørres derefter. Gnid det med s alt og peber, og send det derefter til en gryde med vegetabilsk olie. Steg på begge sider, indtil de er færdige. Nu kan du lade det køle af.

Tilberedning af salaten

Vaskede salatblade lægges ud på en tallerken. Det er bedre at bryde dem med dine hænder. Tomaten vaskes, skæres, lægges på salaten. Løg pilles, skæres i tynde ringe og sendes til en tallerken.

Mozzarella og kylling skæres også i vilkårlige stykker, men de klassiske serveringsregler anbefaler kraftigt, at alle ingredienser skæres i samme størrelse eller lidt større end resten af ingredienserne. Det vigtigste er, at alle komponenter skal skæres i enten terninger,enten terninger eller store sugerør. Hvis mozzarellaen er lille - en stor terning. Fordel i en skål med salat.

Lager nu dressingen. Olie hældes i beholderen. Pres et fed hvidløg, bland. Hertil sendes også sennep, en dråbe sojasovs, samt s alt og peber. Tørrede italienske krydderurter kan bruges, hvis det ønskes. Salat hældes med dressing inden servering.

Salat med grøntsager

Denne lette salat er en variation af en velkendt grøntsagsret. Har brug for følgende produkter:

• stykke ost;
• én tomat;
• én agurk;
• lille løg, rødløg kan bruges;
• friske krydderurter, dild eller persille - bundt;
• olivenolie;
• s alt og peber;
• en halv citron;
• teskefuld honning (flydende).

Salaten tilberedes hurtigt, den viser sig velsmagende og original. En sødlig sauce giver en speciel pikanthed til mozzarellasalaten.

Grøntsagerne vaskes først. Agurk er bedst at skrælle. Pil løget, skær det i tynde halve ringe, hæld kogende vand i et minut, og dræn derefter vandet fra. Dette gøres for at løget ikke er bittert, saftigt og sødt. Fordel det ud i en skål. Der skæres også finthakket grønt, og så skæres resten af ingredienserne i tern. Tomater kan skrælles. Dette gælder for dem, hvis børn ikke kan lide grøntsager - de spises norm alt uden skind.

Når alle ingredienserne er i skålen, kan du lave dressing. Saft presses ud af en citron, blandet med olie. Her tilsættes også honning, lidts alt og peber, bland. Sauce og salatdressing. Ved servering kan du pynte retten med et kogt æg skåret i kvarte.

Mozzarellasalater er en fantastisk mulighed for dem, der allerede har prøvet mange retter. De tilberedes så hurtigt som muligt, og fordelene ved ost er ubestridelige. Det har en enorm mængde calcium, men samtidig indeholder produktet praktisk t alt ingen kulhydrater. Og kombinationen af tomater, basilikum og ost betragtes som en klassiker.