Fuglekirsebærkage - en original ret

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Fuglekirsebærkage er en ret, der kan overraske gæster. Det kræver ikke meget indsats, men det ser appetitligt ud. Hemmeligheden ligger i fuglekirsebærmel, som nu er nemt at købe i butikken. Denne form for bagning er dog stadig overraskende. Derudover bruger nogle opskrifter tørrede bær, hælder mælk over dem, indtil de er infunderet. I kombination med fuglekirsebærmel bruges også hvede. Kun det tillader det færdige wienerbrød at beholde sin form.

Nemmeste opskrift: Indkøbsliste

Denne opskrift på fuglekirsebærkage kan med rette betragtes som grundlæggende. Det kræver ikke meget indsats og et stort antal ingredienser. Dens forskel fra andre cupcakes er tilstedeværelsen af fuglekirsebærmel. Takket være hende får han en interessant farve og smag. Du skal tage følgende produkter:

• 140 gram hvedemel;
• 60 gram fuglekirsebærmel;
• 180 gram smør;
• 150 gram sukker;
• 1, 5 teskefulde bagepulver;
• fire æg;
• et knivspids s alt;
• lidt pulveriseret sukker til at dekorere cupcaken med.

Smøret til denne fuglekirsebærmel-kageopskrift tages bedst ud af køleskabet på forhåndden var blød. Så bliver det nemt at kombinere med andre ingredienser.

Hvordan laver man en simpel cupcake?

Til at begynde med lægges blødt smør i en skål, sukker tilsættes og piskes med en røremaskine for at opløse sukkeret. Indtast æg. De gør dette i etaper, det vil sige, at de først introducerer en, piskes derefter, indtil den blander sig, og tilsætter derefter den næste.

Fuglekirsebærmel og bagepulver sigtes sammen. Tilsæt til smør, pisk igen. Tilsæt s alt og hvedemel. Pisk dejen i et par minutter for at gøre den luftig.

Ovnen opvarmes til 180 grader. Bunden til kagen med fuglekirsebærmel overføres til en bageform. Det er bedre at tage en silikone, så kagen nemt kan fjernes. Brug en ske til at udjævne toppen af kagen. Kog i omkring femogfyrre minutter. Lad kagen køle af inden du tager den ud af formen, ellers kan den gå i stykker. Drys fuglekirsebærkagen med pulver inden servering.

Cupcake med mørk chokoladeglasur

Denne mulighed er også ret enkel. Det kræver simple ingredienser. Hvis det ønskes, kan du udelukke vaniljeessens fra opskriften ved at tilføje lidt sukker med denne smag. Eller endda helt opgive det. Specialiteten ved denne cupcake er chokoladeglasur. Til denne opskrift skal du tage:

• 200 gram sukker;
• fire æg;
• 200 gram hvedemel;
• 60 gram fuglekirsebærmel;
• 200 gram smør;
• en teskefuld vaniljeessenser.

Til glasur tilberedes 50 gram mørk chokolade og 30 gram smør. Ud over glasur kan du pynte sådan en fuglekirsebærkage med nødder, bær eller andre lækre og smukke ingredienser efter eget valg.

Tilberedning af en cupcake: opskriftsbeskrivelse

Smør tages også ud af køleskabet i forvejen, sukker tilsættes og pisk indtil massen bliver homogen og hvid. Æg piskes i ét ad gangen, uden at holde op med at slå bunden til fuglekirsebærkagen. Tilsæt vaniljeessens og hæld fuglekirsebærmel i. Efter, når massen igen er blandet til glat, tilsættes hvedemel.

Smør en kageform med et stykke smør. Ovnen opvarmes til 170 grader, hvorefter formen sendes dertil. Fuglekirsebærkagen koges i cirka en time. Tjek det med en tændstik. Venter på, at kagen er afkølet.

Smør og chokolade opløses i et vandbad. Hæld den færdige glasur over kagen og afkøl. Nødderne steges let i en tør stegepande og vendes derefter i krummer. Dette kan gøres med en kniv eller en blender.

Cupcake i en langsom komfur: en simpel opskrift

Slow cookeren hjælper dem, der ikke har en ovn, med at lave kager. Til denne version af fuglekirsebærkagen skal du tage:

• en pakke tørre fuglekirsebær;
• glas mælk;
• glas sukker;
• to æg;
• en teskefuld bagepulver;
• et glas hvedemel;
• lidt smør til at smøre multikogskålen med.

Mælk opvarmes, men ikke kogt. Det burdevære varm. Fyld dem med bær, lad det stå i mindst tredive minutter. Tilsæt mel, bagepulver, sukker og begge æg. Rør grundigt. Dejen vil efterhånden være flydende, svarende til pandekage. Før du tilføjer hver ingrediens, er det bedre at piske alt med en røremaskine, så massen viser sig at være så homogen som muligt.

Smør multikogskålen med olie, federe er bedre. Hæld kagedejen ud. Kog i cirka en time i "Bagning" -tilstand. Tjek beredskab med en tændstik. Inden servering afkøles kagen og pyntes efter ønske, fx med melis. Du kan også lave frosting ved at bruge opskriften ovenfor.

Lækker bagning er nem. Fuglekirsebærkage er et godt alternativ til de sædvanlige retter. Den er nem at tilberede og resultatet er fremragende. Hertil bruges fuglekirsebærmel til bagning, men oftest kombineret med hvedemel. Også en sådan cupcake er dekoreret på en række forskellige måder, for eksempel med glasur eller bare med pulveriseret sukker. Derudover er fuglekirsebær rig på vitaminer, herunder C-vitamin. Det vil sige, at bagning med dets brug kan tilberedes sikkert i den kolde årstid.