Yoghurtcreme til kiksekage: opskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

I processen med at lave hjemmebagte kager bruges der ofte forskellige cremer. Som regel indeholder de smør, æg og andre fødevarer med højt kalorieindhold. Derfor nægter mange mennesker sig selv fornøjelsen af at spise et stykke hjemmelavede lækkerier. Disse søde tand har dog stadig en vej ud. En lækker flødekage kan være let og lav i kalorier. Til dette er fyldet lavet af yoghurt og andre sunde produkter. Sådan en creme vil helt sikkert erobre dig med sin delikate smag og vil ikke ødelægge din figur.

Magningyoghurtcreme til kiksekage

Det er nemt at tilberede sådan en delikatesse. Det vigtigste er at vise lidt dygtighed og flid.

Så, for at lave yoghurtcreme til kiksekage, skal du købe:

• gelatine - 1 pose;
• roesukker - 1 kop;
• naturlig hvid yoghurt - 500 ml;
• heavy cream - 2 kopper;
• citronsirup eller saft - omkring 70 ml;
• drikkevand (til at opløse gelatine) - ca. 80 ml.

Tilberedningsproces

Hvordan skal smørcremeyoghurt laves? Hæld al yoghurten i en dyb skål, tilsæt ½ kop sukker til det, ogpisk derefter med en røremaskine, indtil det søde produkt er opløst. Dernæst hældes citronsirup i ingredienserne og blandes igen, indtil der opnås en luftig masse (ca. 20 minutter). Derefter hældes gelatine med almindeligt vand og får lov til at svulme. Efter 30 minutter opvarmes den let ved svag varme. Den resulterende opløsning hældes i yoghurt og pisk godt.

For at lave en usædvanlig yoghurtcreme, bør du helt sikkert bruge tung creme. Resten af sukkeret hældes i dem, og pisk derefter til det er opløst i cirka 8 minutter. Derefter tilsættes de til yoghurt og blandes, indtil der opnås en homogen masse. I denne form er den dækket med låg og stillet på køl.

Hvordan ansøger jeg?

Som du kan se, er yoghurtcreme til kiksekage ret nem at lave. Efter at den har stået i køleskabet i en halv time, tages den ud og påføres kagerne. Med denne creme bliver din kage særligt frodig, velsmagende og mør.

Lav en creme af yoghurt med hytteost

Der er mange variationer af, hvordan man laver yoghurtcreme. Hvis du vil gøre det mere nyttigt, så foreslår vi, at du tilføjer almindelig hytteost til det.

Så, en lækker creme til hjemmebagt kage kræver brug af:

• naturlig hvid yoghurt - 400 g;
• hytteost 5 % granulat - ca. 400 g;
• roesukker - ca. 200 g;
• gelatine - omkring 20 g;
• filtreret drikkevand - omkring 80 ml.

Tilberedningsmetode

Yoghurtcreme til kiksekage er ikke kun megetnyttigt men lækkert. Takket være dette fyld kan hjemmelavet delikatesse fungere som en fremragende dessert til dit feriebord.

For at forberede cremen, hæld drikkevand i en dyb skål, og hæld al gelatinepulveret. I denne form opbevares ingredienserne i cirka en halv time. På dette tidspunkt skal du fortsætte med behandlingen af andre ingredienser. For at gøre dette skal du bruge en stor skål. Den blander sukker, fedtfattig hytteost og frisk naturyoghurt. Alle ingredienser piskes godt med en røremaskine, og derefter tilsættes gelatinemassen, forvarmet på komfuret.

Disse komponenter skal blandes, indtil du har en frodig ostemasse-yoghurtcreme. Når den er klar, kan den sikkert bruges til at danne en hjemmelavet kiksekage. De smører alle kagerne, og lægger dem så oven på hinanden. Som dekoration til sådan en delikatesse er det bedre at bruge friske bær og frugter.

madlavningsfløde med creme fraiche og yoghurt

De, der har prøvet creme af yoghurt og creme fraiche mere end én gang, hævder, at dette er det lækreste og mest delikate kagefyld. Det gør kagerne meget bløde og møre. Desuden er gelatine ikke påkrævet for at tilberede et sådant fyld, da stærkt pisket creme fraiche holder sin form godt, især efter lang tids eksponering i køleskabet.

Så for at lave creme fraiche-yoghurtcreme skal du købe:

• naturlig hvid yoghurt - 1,5 kopper;
• frisk creme fraiche 30 % fedt - 1 kop;
• sukkerrødbeder - omkring 250 g.

Hvordan laver man creme til hjemmebagt kage?

Som du kan se, kræver dette usædvanlige fyld ikke mange produkter. Desuden behøver du ikke meget tid for at lave det. Måske er dette den mest overkommelige og nemmeste måde at lave yoghurtcreme på.

For at implementere den præsenterede opskrift skal du putte 30 % fed creme fraiche i en dyb blenderskål og tilsætte ca. 125 g sukker til den. I denne form piskes mejeriproduktet ved højeste hastighed, indtil det er omdannet til en luftig og modstandsdygtig masse.

Den samme proces udføres med yoghurt. Denne drik skal dog ikke forventes at blive frodig. Den skal kun piskes, indtil sukkeret tilsat er helt smeltet.

Efter at have tilberedt begge dele af cremen, kombineres de i en skål. Derefter fortsætter de med at blande med en mixer i cirka ¼ time. Som et resultat skal du få en homogen og ret tyk frodig masse. For at gøre det bekvemt at smøre cremen ud over kagerne, anbefales det at opbevare den i køleskabet på forhånd (ca. en halv time).

Yoghurtimprægnering til kiks

Mange husmødre klager over, at deres hjemmebagte kager er ret tørre. Derfor bruger de yoghurtimprægnering for at få en mør og saftig godbid. Den er lavet af følgende komponenter:

• naturlig hvid yoghurt - 300 ml;
• bær- eller frugtsirup - valgfrit;
• sukkerrødbeder - omkring 200 g.

Hvordan laver man mad?

Der er ikke noget svært ved at tilberede yoghurtopblødning. Til at begynde med hældes roesukker i mejeriproduktet, og derefter piskes det kraftigt. Derefter tilsættes bær- eller frugtsirup til imprægneringen (valgfrit).

Efter at have opnået en homogen og ikke særlig tyk masse, smøres den rigeligt med alle kager, og derefter bruges yoghurtcreme og diverse pynt.

Summarize

Hvis du ikke kan lide hjemmebagte kager med fede smørcremer, anbefaler vi at lave dem med yoghurtfyld. Sådan et fyld vil ikke kun reducere kalorieindholdet i desserten, men også gøre den mere sund, velsmagende og nærende.