Rødkål: opskrifter med billeder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Rødkål er en grøntsag, der indeholder mange stoffer, der er gavnlige for kroppen. Dette produkt bruges som en del af forskellige retter. Den kan bruges til at lave forretter, salater, tilbehør til kød, fjerkræ, pølser.

Nogle kokke bruger rødkål i stedet for hvidkål, pickle, s alt og koger det sammen med andre grøntsager, svampe.

Nyttige egenskaber

Eksperter anbefaler at inkludere dette produkt i kosten, fordi det har en gavnlig effekt på kroppen. Rødkål fjerner skadelige stoffer fra kroppens celler. Dens juice hjælper med at klare hoste.

Ved jævnlig brug af dette produkt kan du forbedre tilstanden af hjertemusklen, reducere blodtrykket og kolesterolniveauet i kroppen, normalisere aktiviteten af immunsystemet, maven og tarmene. Plantens sammensætning omfatter C-vitamin såvel som andre nyttige stoffer. Salater fra rødkål efter opskrifter med olivenolie, urter og grøntsager er meget velsmagende. Derudover er dediæt. Disse måltider er gode til dem, der ønsker at holde sig i form.

Pynt til svinekød

Artiklen taler om, hvilke retter der kan tilberedes af rødkål. Der er mange madopskrifter. Denne grøntsag spises ofte som tilbehør. Den passer godt sammen med svinekød. Ingredienserne i dette afsnit er:

1. Et rødkålshoved.
2. 2 løg.
3. 3 søde og sure æbler.
4. En lille mængde bords alt.
5. Rød peber i kværnet form.
6. 3 store skeer frugteddike.
7. Samme mængde flydende honning og vegetabilsk fedt.

Sursød rødkålsopskrift med æblegryderet.

Forbered tilbehøret som følger. Løg skal pilles og hakkes i firkantede stykker. Lidt vegetabilsk fedt kommer i gryden, og dette produkt koges på det.

Røkålhovedet skæres i mellemstore skiver. Steg sammen med løgskiver i 5 minutter. Fjern skrællen fra æblerne, hak dem med et rivejern og læg dem i en gryde sammen med andre grøntsager. Eddike hældes i fadet og koges i cirka et kvarter. Derefter skal du tilsætte bords alt, flydende honning og blande ingredienserne godt. De holdes i brand i yderligere 20 minutter og fjernes derefter fra komfuret. Den færdige ret drysses med rød peber.

Kål stuvet med svinekød

Sammensætningen af retten omfatter:

• 2 spsk olieoliven.
• hakket løg.
• 200 g rødkål, skåret i tynde skiver.
• En spiseskefuld hvedemel.
• 120 milliliter tør vin.
• Bouillonterning.
• 2 fed hvidløg hakket.
• 300 gram svinekød, skåret i tynde skiver.
• Lidt sandsukker og bords alt.
• 2 spsk. kværnet peber.
• Juice fra dåsetomater.
• bulgarsk peber, frøet og hakket.
• Teskefuld spidskommen.

Tilberedning af mad

Ofte bruges stuvet rødkål i madlavningen. Billeder og opskrifter viser, at mange varme retter kan laves af denne grøntsag.

Den pågældende ret tilberedes som følger. Vegetabilsk fedt opvarmes i en stegepande. På det skal du stege stykker af løg, svinekød og hvidløg. Forbered disse produkter i tre minutter. Derefter kombineres hvedemel med 4 spsk tomatjuice. Du bør få en masse af en homogen struktur. Vin, kværnet peber, kommenfrø og sukkersand tilsættes en skål med grøntsager og svinekød. Læg derefter bouillonterningen, en blanding af tomatsaft og mel. Kog retten til den bliver tyk. Derefter lægges skiver af kål og sød peber i gryden. Dæk fadet med et låg. Det tager cirka 15 minutter at forberede. Derefter tages de ud af komfuret, drysses med bords alt og peber.

Vinaigrette med rødkål og bønner

Sammensætningen af maden omfatter følgende produkter:

• 3 kartofler.
• Gulerod.
• Beets.
• Halvdelen af et lilla løg.
• 2 syltede agurker.
• 5 spiseskefulde kogte bønner.
• 2 kviste dild.
• Samme mængde persille.
• 3 spsk vegetabilsk fedt.
• 80 gram rødkål.
• Noget s alt.
• Flok grønne løg.
• 2 spiseskefulde drueeddike.

Tilberedning af en ret

Det er kendt, at rødkålsopskrifter med andre grøntsager er særligt velsmagende. Vinaigrette med tilsætning af denne grøntsag udføres som følger. Rødbederne tilberedes i ovnen. Når rodfrugten er afkølet, skal den hakkes fint og hældes med vegetabilsk fedt. Kog andre rodfrugter (kartofler og gulerødder). Skær dem i firkantede stykker. På samme måde hakkes løg og agurk. Rødkål hakkes i tynde strimler. Alle de nødvendige ingredienser til salaten kommes i en skål og kombineres med kogte bønner, vegetabilsk fedt, s alt og eddike.

Skålen er drysset med finthakkede krydderurter.

Forret med æg

For at tilberede rødkål i henhold til opskriften i dette afsnit skal du bruge følgende produkter:

• 3 kviste persille.
• 4 blade vildt hvidløg.
• Noget s alt.
• Et halvt kilo rødkål.
• 2 æg.
• creme fraiche eller mayonnaise.

Kål skal hakkes, blandes med bords alt. Æg er hårdkogt og afkølet. Pil dem af skallen, skær dem i firkanter. Grønt skal hakkes fint. De nødvendige produkter til retten placeres i en skål, kombineret med creme fraiche eller mayonnaise. Rødkålssalatopskrifter med fotos præsenteres i mange bøger. Brugen af andre ingredienser er med til at gøre snacks endnu sundere. De omfatter agurker, sød peber, gulerødder, majs, grønt, ærter.

Fad med frugter

Der er mange varianter af rødkålssalater. Opskriften er velsmagende og meget sund og indeholder så usædvanlige ingredienser som æble, vindruer og vandmelon.

Sammensætningen af retten omfatter:

• Citronsaft.
• Pulveret sukker.
• Grønsalat (5 ark).
• Et halvt kilo rødkål.
• 2 grønne æbler.
• 200 g grønne druer.
• Samme mængde vandmelonmasse.

Rødkål hakkes i små skiver. Frø fjernes fra æbler, disse frugter skrælles og skæres i små firkanter. På samme måde bør du male vandmelonmassen. Vindrueklasen skylles, bærrene adskilles. Alle nødvendige produkter til retten skal lægges i en skål dækket med salat. Top med skiver af vandmelonmasse og dressing lavet af citronsaft og flormelis.

Rødkålssuppe

Sammensætningen af maden omfatter følgende ingredienser:

• 3liter kødbouillon.
• Beets.
• Gulerod.
• 3 kartofler.
• Samme antal tomater.
• 250 g rødkål.
• 25 milliliter vegetabilsk fedt.
• 2 spiseskefulde tomatsauce.
• S alt, peber.
• Nogle grønt.

Rødkål ifølge opskrifter, der findes i forskellige kilder, involverer brugen af denne grøntsag som en del af de første retter.

Suppen der henvises til i artiklen er lavet som følger. Kødafkog tilberedes af oksekødben. Alle grøntsager renses og skæres. Gulerødder og rødbeder knuses med et rivejern. Løghovedet, tomater, kartofler og grønt hakkes i tern, rødkål - i skiver. Grøntsager kan forsteges i vegetabilsk fedt. Tilsæt tomatpure. Kartofler og kål skal ikke koges i forvejen. De lægges i en gryde med kødbouillon. Grøntsager skal koges. Først skal du hælde kartofler i bouillonen. Efter 10 minutter tilsættes kål til suppen. Sauterede produkter skal placeres lidt senere. Retten drysses med bords alt og kværnet peber. Hold i brand i yderligere 10 minutter. Så kan suppen tages af komfuret. Der puttes lidt creme fraiche i tallerkenerne med den første ret.

Sandwich med rødkål og kalkunkød

For at tilberede retten skal du bruge følgende ingredienser:

• 2 spsk BBQ sauce.
• Noget vegetabilsk fedt.
• 12 burgerboller.
• 450 g hakket kalkunkød.
• 3 store skeerkoriander.
• 50 g rødkål, skåret i skiver.
• Samme mængde revne gulerødder.
• Nogle dijonsennep og mayonnaise.
• 50 g hvidkål, skåret i skiver.
• 2 spiseskefulde drueeddike.
• En lille mængde sandsukker og bords alt.
• Sort peber i kværnet form.
• hakket løg (ca. en halv teskefuld).

Sennep kombineres med mayonnaise. Kom sukkersand, eddike, bords alt og peber i massen. Tilsæt løg, kål og gulerødder til dressingen. Alle ingredienser er godt blandet. Hakket kalkunkød skal kombineres med koriander og barbecuesauce. Den resulterende masse deles i 12 fragmenter, hvoraf der laves koteletter og koges på et komfur med vegetabilsk fedt.

Boller skæres i lige store dele. Sæt på en separat tallerken. Læg en kotelet og et lag salat på hver halvdel. Sandwichen er dækket med et andet lag bolle.

Du kan tilberede mange forskellige retter med rødkål.

Lækre opskrifter med billeder giver dig mulighed for at diversificere din kost ved at tilføje en sund grøntsag til den.