2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Vi præsenterer for din opmærksomhed opskriften på en af de mest berømte elite alkoholiske cocktails. De foreslåede varianter er designet til både ægte gourmeter og almindelige elskere af lækker alkohol.
Udseendehistorie
Brandy Alexander-cocktailen, ligesom mange andre alkoholholdige drikkevarer indeholdende søde ingredienser, dukkede op takket være den velkendte og elskede af os alle "tørre lov", godkendt i USA i begyndelsen af tyvende århundrede. Sammensætningen af denne cocktail i sin originale version inkluderer fløde og sød spiritus. Faktisk var de søde ingredienser med til at maskere alkoholen i drinken. På denne måde lykkedes det tankevækkende forretningsmænd at omgå det strengeste forbud mod salg af alkoholholdige drikkevarer i hele USA.
Hvem opfandt BrandyAlexander "? Skaberen af cocktailen hedder bartenderen, som i tyverne af forrige århundrede arbejdede i en af de mest berømte underjordiske amerikanske barer kaldet Speak Easy (med russiske bogstaver kan du finde navnet "Speakeasy" med russiske bogstaver) Hvis du oversætter navnet på baren, får du "Tal let". Selvom spørgsmålet om, hvorvidt det vil være muligt at tale let efter at have drukket en masse Brandy Alexander, er retorisk. De faste kunder i denne institution var repræsentanter for de høje samfund i Amerika.
Navnehistorik
Oprindelsen af cocktailens navn blev undersøgt af amatør-etymologen Barry Popik. Som du allerede har forstået, blandes traditionel græsk og Brandy Alexander ikke godt. Oprindelsen af navnet er rent amerikansk, men mere præcist - engelsk. Det lykkedes Barry at finde en artikel af W alter Winchell (en klummeskribent for Evening Independent) udgivet i 1929, som t alte om et middagsselskab hos den velkendte rektor, før forbuddet trådte i kraft. Karakteren, til ære for hvilken selve middagen blev givet, blev valgt meget usædvanligt. Heltinden er Snow White Phoebe (også kaldet Phoebe Snow), en fiktiv pige fra en reklamefilm om USA's jernbaner. Krystalklart hvidt tøj har altid været en væsentlig egenskab for Phoebe, og pigen elskede selv utroligt meget at være passager i perfekt rengjorte amerikanske jernbanetog. Bartenderen ved Phoebe-hyldesten var en Troy Alexander. Det var ham, der besluttede at blande sig til ære for heltindenAmerikansk reklame og deltid - begivenhedens helt, en cocktail af krystal hvid farve. Han gjorde det ret godt, men da pigen viste sig at være fiktiv, blev "Brandy Alexander" opkaldt efter forfatteren.
Ifølge en anden version fik cocktailen sit navn til ære for den berømte litteraturkritiker Alexander Wouttock. Samme Alexander var meget glad for at besøge barer med misundelsesværdig hyppighed, og han gjorde det netop for en cocktails skyld, som senere blev opkaldt efter ham. Opskriften på Brandy Alexander-cocktailen var inkluderet i Harry McKelhons barkort, som blev kaldt ABC Cocktails. Det vides med sikkerhed, at dette skete i 1922.
Historien er ikke begrænset til to versioner. Der er en tredje version af oprindelsen af navnet på cocktailen. De siger, at denne alkoholiske drik faktisk slet ikke blev skabt i det tyvende århundrede og selvfølgelig ikke i Amerika. Ifølge denne version blev cocktailen først forberedt til konen til kong Edward VII af England ved navn Alexandra. Først bar drinken et kvindenavn, som senere blev til en mandlig variant.
Brandy Alexander-opskrift
Traditionel opskrift
Hvis du laver en cocktail efter de gamle traditioner, skal du bruge brandy, brun kakaolikør, fløde og stødt muskatnød. Tilberedningsteknologien er meget enkel: De tre hovedingredienser (brandy, kakaolikør og fløde) skal blandes i en shaker i forholdet 1:1:1, 30 ml hver. Hæld drinken icocktailglas og drys med muskatnød. Du kan smide et par isterninger.
Gourmetopskrift
God brandy er en sjældenhed i Rusland, så alkoholholdige gourmeter kan, for ikke at ødelægge indtrykket af en cocktail, erstatte brandy med cognac af høj kvalitet. Vi tager 25 ml lys kakaospiritus og fløde, bland i en shaker med 30 ml cognac og et par isterninger. Hæld i et cocktailglas og pynt med stødt muskatnød på toppen.
Opskrift på rene dødelige
Traditionerne blev vendt, gourmeterne var tilfredse, det var de gennemsnitlige russeres tur, som finder det ret svært at få ikke kun højkvalitets brandy, men også let kakaospiritus, som er nødvendig for at lave "Brandy Alexander" i overensstemmelse med alle regler. Den kan erstattes med revet mørk chokolade (med et kakaoindhold på mindst 70%) og sukkerlage. Vi blander ingredienserne i en shaker i følgende proportioner: 45 ml cognac (hvis du stadig finder en god brandy, så tag den), 30 ml fløde, 10 ml dobbelt sukkersirup, en teskefuld revet mørk chokolade (det er bedre ikke at spare på chokolade). Tilsæt is (du kan straks i en shaker, du kan i et glas), drys revet muskatnød på toppen, som i øvrigt også kan erstattes med revet mørk chokolade.
Anbefalede:
Hvordan cornflakes laves: skabelseshistorie, sammensætning, kalorieindhold
Cornflakes er en mad, der er elsket af mange mennesker, og det er der ikke noget g alt med. Lige før du begynder at indtage dem, er det vigtigt at forstå, hvordan de er lavet, hvilken fordel eller skade dette produkt bringer. I denne artikel vil vi prøve at se på hvert aspekt i detaljer for at finde ud af, om du kan spise korn
Kaffe med whiskycocktail: opskrifter, skabelseshistorie
Kaffe med whisky er en fremragende drik, der hurtigt kan varme dig op i vinterkulden. Der er flere måder at lave en cocktail på. Opskrifter, der er mest efterspurgte blandt gourmeter, vil vi overveje i artiklen
S altet hund-cocktail: skabelseshistorie, madlavningsfunktioner
"S alty dog" er et slangudtryk, der bruges om hærdede sømænd, der sjældent sætter deres fod på land. Den alkoholiske cocktail af samme navn retfærdiggør fuldt ud sit navn på grund af sin strenge maskuline karakter. En populær drik er lavet af stærk vodka og grapefrugtjuice, som giver en udt alt bitterhed til smagen. Det originale højdepunkt i opskriften er skabelsen af en s alt kant på glassets kant
Eksotiske cocktails: definition, skabelseshistorie, opskrifter og fotos
Cocktail er en blanding af drikkevarer (alkoholholdige eller ikke-alkoholiske) med tilføjelse af yderligere ingredienser i form af sukker, frugt, bær, krydderier, is, honning, is og andre produkter, der giver den en ekstraordinær smag
Opskrift af Alexander Seleznev. "Søde historier"
Alexander Seleznevs opskrift vil hjælpe dem, der ønsker at glæde deres kære med hjemmebagte kager, men ikke ved, hvordan de skal agere. I programmet "Søde historier" viser konditoren dig trin for trin, hvordan du tilbereder en fremragende godbid, og forklarer finesserne undervejs. I denne artikel vil vi give nogle detaljerede opskrifter fra kokken
