2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Kød kan ikke erstattes af noget på bordet. Det er en integreret del af hver femte persons kost. Der er ingen opskrifter og metoder til at tilberede denne ret. Kød kan koges, steges, stuves, bages, grilles, grilles. De lækreste og mest velduftende retter kommer fra ægte frisk kød, og intet hakket kød kan overskygge det.
Koteletter er én måde at tilberede kød på. Det er lækre og mundrette kødfrikadeller, der ikke efterlader nogen i familien sultne.
Koteletter i en langsom komfur
Dette er en fantastisk kødret, der tilberedes på en række forskellige måder: i en gryde, i ovnen og i en slow cooker. Det er sidstnævnte metode, der anses for at være den enkleste, men ikke den hurtigste. Et andet plus ved at tilberede koteletter i en slow cooker er, at der ikke brænder eller sprøjter. Denne metode er velegnet til både de mest erfarne og nybegyndere husmødre, fordi i en langsom komfur er det umuligt at overkoge eller underkoge noget. Enheden vil gøre alt for dig! Opskriften på koteletter i en langsom komfur med et billede er præsenteret nedenfor.
Tilberedning af koteletter
Overvej den klassiske opskrift på koteletter i en langsom komfur. Til dem skal du bruge:
- Svinekød - 700 g
- Hønseæg - 2 stk.
- Mel - 5 spsk. l.
- S alt, krydderier.
Først skal du skylle kødet og tørre det med køkkenrulle. Skær derefter mørbraden i små skiver på tværs af kornet. Hvert stykke skal være 2-3 cm tykt Pisk hver bøf på begge sider. For at undgå at sprøjte dig selv og køkkenet skal du dække kødet med husholdningsfilm eller lægge det i en madpose.
S alt skiverne og tilsæt krydderier efter smag, så snart skiverne er slået af. Kom bøfferne over på en tallerken, læg låg på og stil dem på køl et stykke tid. Som alt kød skal de marineres, så koteletterne bliver saftige og velsmagende til sidst.
I mellemtiden, pisk 2 æg i en dyb skål og tilbered en tallerken med mel. Efter et stykke tid skal du tage de fremtidige koteletter ud og dyppe hver skive først i ægget og derefter rulle i mel på begge sider.
Tag multikogeren ud, og hæld solsikkeolie i bunden af multikoppen. Indstil tilstanden til "Frying" eller "Free", og vent et par minutter, indtil olien varmes op. Så snart dette sker, skal du lægge koteletterne på bunden af multikogerkoppen. Steg hvert stykke på begge sider, indtil de er gyldenbrune.
Koteletter i dej med creme fraiche
Uanset hvor saftigt og frisk kødet er, er der intet, der slår en ordentligt tilberedt dej. I den første metode overvejede man en klassisk dejopskrift, bestående af et æg, mel og krydderier. Men hvis du tilføjer creme fraiche til disse ingredienser, vil smagen ændre sig fuldstændig. Bøffen bliver mere appetitlig og rig.
For dej på cremefraiche skal du bruge:
- Hønseæg - 2 stk.
- creme fraiche - 2-3 spsk. l.
- Hvedemel - 5 spsk. l.
- S alt og peber.
Pisk æg og tilsæt cremefraiche, s alt og peber til dem. Bland grundigt og tilsæt mel lidt efter lidt, så der ikke dannes klumper. Efter konsistens skal dejen blive som tyk kefir. Du kan tilføje mere mel, hvis det er nødvendigt.
Dyp skiver af kød i en homogen masse og send til slow cookeren. Indstil tilstanden "Frying", og steg på hver side.
Denne lækre dejopskrift er ikke kun velegnet til koteletter i en langsom komfur, men også til fisk, grøntsager.
Dampkoteletter
Svinekød er nemt at tilberede og indeholder mange næringsstoffer og vitaminer. Dampede svinekoteletter i en slow cooker fås på få minutter, hvis du kender nogle af nuancerne.
Processen med at tilberede dampede koteletter er næsten ikke anderledes end den klassiske. Den eneste forskel er, at der i stedet for solsikkeolie hældes vand på bunden af multicuppen. Dens niveau skal nå det laveste mærke i skålen. Placer koteletterne inde i multicookeren på en forudinstalleret dampbeholder. Vælg tilstanden "Tildamp", luk låget og vent 40 minutter.
tilbehør til koteletter
Som med alt kød kan tilbehør til koteletter være anderledes. For eksempel kartofler i enhver form, pasta, boghvede eller grøntsagsgryderet. Det hele afhænger af dine præferencer. Man skal huske, at koteletterne serveres varme, så man bør tænke over tilbehøret på forhånd. Du kan dekorere koteletterne med citronskiver eller krydderurter.
Alle opskrifter på koteletter i multikokere er enkle og adskiller sig ikke fra standardtilberedningsmetoden. Prøv alle mulighederne, og del med dine kære.
Anbefalede:
Kødboller med sovs i en langsom komfur: en trin for trin-opskrift med et foto
Rad tilberedt med køkkenmaskiner er hurtigere og mere velsmagende. En af dem inkluderer frikadeller med sovs i en langsom komfur. I dag tilbyder vi en trin-for-trin opskrift til dem, der gerne vil give deres kære lækker mad. En smart version af en ret, der kan tilberedes selv i landet, det vigtigste er at tage din assistent med dig
Damp koteletter i en langsom komfur: opskrift
Multikogeren har længe sat sig i vores køkkener, ligesom mikrobølgeovnen. Husmødrene værdsatte fuldt ud enheden, som hjælper med at tilberede forskellige retter: den fungerer ikke hurtigere og mere vellykket på enhver komfur. Men koteletter i en slow cooker risikerer stadig at koge et par stykker. Hjemmekokke frygter for resultatet. Sig, det vil ikke være velsmagende, og udsigten er ikke den samme … Nogle solide vrangforestillinger
Bryst med kartofler i en langsom komfur: en opskrift med et foto og valg af tilberedningstilstand
Slow cooker-bryst med kartofler er en lækker hverdagsret, der kan laves med kylling eller kalkunkød. Du kan lave mad på forskellige måder: med creme fraiche, fløde, grøntsager, svampe, bønner, ost. Vi tilbyder flere enkle opskrifter på bryst med kartofler til en langsom komfur
Frosne koteletter: hvordan steger man dem i en pande, i en langsom komfur og ovn
Du skal købe et produkt med en høj procentdel af kød. Hvis færdiglavede frosne halvfærdige kødprodukter kun er inkluderet i kosten, så er der stadig ingen erfaring med deres tilberedning. Koteletter er et af de hyppigst købte halvfabrikata. Hvordan laver man frosne frikadeller? Der er flere muligheder
Lækre kornprodukter med mælk i en langsom komfur: opskrifter, tilberedningsmetoder, anmeldelser. Semuljegrød i en langsom komfur med mælk
Multi-kogeren er en vidunderlig hjælper i køkkenet, der klarer tilberedningen af selv de mest komplekse retter. Det er ingen hemmelighed, at mange husmødre ikke ved, hvordan man laver nogle kornprodukter, og derfor erstatter dem med andre produkter
