Vitaminsammensætning og nektarins gavnlige egenskaber

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Nectarine, som du ser billedet af til venstre, er en lækker og smuk sommerfrugt. Dens hjemland er Kina, hvor denne frugt blev dyrket for mere end 2000 år siden, og i dag er der mere end 150 sorter. Mange tror, at han er resultatet af at krydse blomme og fersken, men det er ikke sandt. Når ferskentræer selvbestøver, kommer en glatskallet frugt med fastere gult kød frem. De gavnlige egenskaber ved nektarin kan ikke undervurderes, det er ikke kun en rig kilde til vitaminer og mineraler, men også meget mere diæt end dens modstykke, fersken. Og i madlavning er det meget brugt til fremstilling af kompotter, fyld til tærter, konserves og syltetøj. Dens konsistens er tilstrækkelig til, at skiverne ikke koger under forarbejdningen og forbliver intakte.

Nektarins nyttige egenskaber, kalorieindhold og vitaminsammensætning

Udover den rige søde og sure smag udmærker denne frugt sig ved en stor mængde caroten - A-vitamin, 100 g giver op til 6% af det daglige behov, den er også særlig rigvitamin C. Med et lavt kalorieindhold (kun 39 kcal pr. 100 g produkt) er dette en fremragende kilde til kalium (190 mg), som er så godt for hjertet og blodkarrene, og kostfibre (1,5 g pr. 100) g). Og det er fuldstændig fedtfrit.

Præl under ingen omstændigheder frugten, før den spises, fordi nektarins gavnlige egenskaber, inklusive dens hud, også består i, at den er en rig kilde til antioxidanter. De beskytter vores hud mod miljøbelastninger, ultraviolet stråling og frie radikaler, stoffer, som forskerne siger, forårsager celleskader og aldring. Ved at spise nektariner forbliver du smuk og ung i lang tid. Denne unikke frugt indeholder desuden stofferne lutein og lycopen, som understøtter øjnenes sundhed og velvære og forebygger grå stær. Husk, at jo dybere og rigere hudens farve er, jo mere gavnlige egenskaber af nektarin kommer til udtryk. En lys, moden frugt indeholder mange flere vitaminer sammenlignet med en umoden og kedelig. Så vælg med omhu.

Tilberedning af nektarinsmoothies

Smoothie er en meget tyk cocktail baseret på pureret frugt, is, nogle gange med tilsætning af yoghurt eller kefir. Den er især god i sommervarmen. Derfor kan lækker nektarin, hvis egenskaber og næringsstoffer har en så gavnlig effekt på vores krop, indtages ikke kun frisk (nogle gange er det så kedeligt), men også i en vellykket kombination med andre frugter. For at lave en jordbær, banan og nektarin smoothie, dudu skal bruge:

- 1 nektarin;

- 1 banan;

- et halvt glas jordbær;- en tredjedel af et glas flydende yoghurt, mælk eller kefir.

Skær banan og nektarin med skind i stykker og kom i en blender. Vask og rens de grønne toppe af jordbærene og kombiner med resten af frugten. I begyndelsen af processen er det bedst at bruge den første, laveste omrøringshastighed, gradvist at øge den til den hurtigste. Når du har en glat frugtpuré, tilsæt mælk, yoghurt eller kefir og is efter behov, og pisk lidt mere. Hæld væsken i et højt glas og nyd den fantastiske sommersmag. Ikke kun dig, men også dine børn vil elske denne smoothie. Denne portion frugt, parret med sunde mejeriprodukter, vil give dig et boost af energi til en lang dag på arbejdet.