Hvordan laver man en doven honningkage?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Doven honningkage er en sindssygt mør, lækker og smeltende kage i munden. Alle kan forberede sådan en dessert, for der er mange opskrifter, der sparer tid og får en lækker kage. Hvis du ikke er fan af at stå ved komfuret og bage den ene kage efter den anden, så er denne artikel noget for dig! Vi viser dig nemme måder at lave honningkage på på få minutter.

Doven honningkage: opskrift og tilberedningsmetode

For at glæde dig selv og dine kære med delikate og velduftende hjemmebagte kager, skal du bruge:

• smør - 100 gram;
• æg - 2 stk;
• granuleret sukker - 150 gram;
• honning - to skeer;
• sodavand - 1 tsk;
• vanillin;
• mel - 200 gram.

Lad os nu gå videre til at ælte dejen til den dovne honningkage:

1. Sæt gryden på medium varme, tilsæt honning, sodavand og vent til massen skummer.
2. I en separat skål piskes to kyllingeæg med sukker og vanilje.
3. Hak smørret i små stykkerstykker.
4. Hæld smørret i honningblandingen, derefter melet og bland grundigt.
5. Hæld den sammenpiskede æggeblanding i honningkagedejen og bland igen.
6. Smør formen med solsikkeolie og flyt vores dej ind i den.
7. Det er nødvendigt at bage kager ved en temperatur på 160 grader i 20-30 minutter. Bagetiden afhænger af din ovns effekt.

Mens vores honningkage bager, fortsætter vi med at tilberede en skånsom creme.

Hvordan laver man honningkagecreme?

Ingredienser:

• fedtrig creme fraiche - 500 gram;
• pulveriseret sukker - 200 gram;
• vanillin;
• en håndfuld tørrede svesker.

Pisk creme fraiche, flormelis og vanilje i en dyb skål med en røremaskine. Den resulterende blanding skal være ensartet i farve og skum. Kom nu vores creme i to skåle. Tilsæt i den ene del sveskerne skåret i små stykker, og lad den anden stå urørt. Vi fjerner to dele af cremen i køleskabet og går videre til samlingen af kagen.

Doven honningkagepynt

Når vi har forberedt cremen, og kagerne til honningkagen er kølet af, kan du fortsætte til næste trin.

Skær honningkagen i to lige store dele. Vi spreder cremen med stykker af svesker på en varm kage og lad den afkøle. Nu smører vi den med den resterende creme med svesker og dækker med den anden halvdel. Beklæd toppen og siderne af denne dessert med den anden del af cremen, som kun indeholder creme fraiche ogsukker.

Du kan på mange måder dekorere en doven honningkage, hvis opskrift med et billede er ovenfor. I dette tilfælde vil vi bruge chokoladechips og en håndfuld hakkede nødder. Hvis du har små stykker honningkager tilbage, kan du male dem i en blender og drysse dessert ovenpå.

Inden servering skal kagen opbevares koldt i 2-3 timer. I dette tilfælde vil honningkager blive mættet med fløde og blive endnu blødere og sødere.

Forberedelse af en kage på 30 minutter

Hvis du uventet lovede at komme gæster, men der ikke er noget sødt på bordet? Det er ikke et problem! Vi vil fortælle dig, hvordan du hurtigt tilbereder en usædvanlig velsmagende og delikat kage, hvis ingredienser er i ethvert køleskab.

Så, de produkter, du skal bruge i madlavningsprocessen:

• margarine - 100 gram;
• to spiseskefulde honning;
• creme fraiche - 250 gram;
• hvedemel - 2 kopper;
• sukker - 4 kopper;
• et knivspids sodavand;
• to kyllingeæg;
• flødeskum - 400 gram.

Lad os opdele tilberedningsmetoden i følgende trin:

1. Sig melet i en dyb skål, og tilsæt margarine skåret i stykker.
2. Sæt en gryde med honning og sodavand over middel varme, rør rundt og tilsæt sukker.
3. Når den resulterende masse er kogt og begyndte at skumme, fjernes den fra komfuret.
4. Pisk nu to kyllingeæg, tilsæt creme fraiche og bland med honningmasse.
5. Hæld det i mel og bland grundigt.
6. Forvarm nu ovnen til 200grader og smør formen med solsikkeolie.
7. Hæld dejen i den og send den i ovnen i 25 minutter.

Efter det aft alte tidspunkt tjekker vi, om honningkagen er klar og tager den ud af ovnen. Mens den stadig er varm, skær den i 4 lige store stykker og lad den køle af.

Lad os nu gå videre til den hurtige tilberedning af cremen. Bland fløden med resten af sukkeret i en separat skål, pisk med et piskeris eller en røremaskine, og begynd at smøre kagerne.

Overtræk kagerne på alle sider, tryk tæt mod hinanden og drys med krymmel. For at gøre kagen mere saftig og duftende skal du sende den i køleskabet i flere timer.

Dessertdesignmuligheder

Den dovne honningkage tilberedes meget hurtigt og giver dig mulighed for at tilføje din fantasi, når du dekorerer desserten. I nogle tilfælde er den færdige kage dekoreret med chokoladechips, kokosflager eller frisk frugt. Hvis du valgte at pynte med frugt, er det bedst at bruge hele frugter, såsom jordbær, hindbær eller ribs.

Du kan også dekorere honningkagen med hakkede valnødder, jordnødder og mandler. Denne mulighed er velegnet til dem, der ikke ønsker at genere dekoration og foretrækker en klassisk honningkage. Hvis du forbereder en kage til et barn, kan du tilføje lyse tegneserieformede stearinlys, inskriptionslys og dekorere honningkagen med farverige marengs, skumfiduser og små marmelader.